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自己这才开始吃那早已摆于面前味道比林家姥姥点的几道菜要浓郁好几倍的烧腊饭!
林欣点的烧乳鸽与烧鹅都是以烧的方法来做这两道肉。
被经过多道程序费时烹饪的烤乳鸽与烤鹅肉都是表皮酥脆,内里肉汁鲜美细嫩。
与其他地方常常吃的烤鸭比起来,港粤地区的烤鹅于肉质口感来说更有嚼劲,肉质之上的禽鸟肉香味亦更为浓郁。
将薄厚适宜的烤鸭块蘸上一点儿酸甜可口的酸梅酱,初入口时尝到的是带着一层薄薄油脂的烧脆烤鹅皮的酥与脆,酥与香。
再入口,烧鹅内里老嫩适宜的红肉香味亦再次扑面而来,直击喉咙!
吃到最后,那最初蘸上的酸甜酸梅酱的香味又中和了烧鹅脆皮上油脂的腻味,使得人吃完一块烧鹅肉后丝毫不会觉得腻,可以吃完一块后再吃一块,吃完一口又一口!
在酥香咸脆烧鸭烧乳鸽肉的相配下,林欣面前的那盘白米饭无声无息地也就下去了。
而在林欣之旁,她的母亲林母也是一样,林欣的烧鸭烧乳鸽饭好吃,难不成豉油鸡蜜汁排骨饭就不好吃了吗!?
A大学校一食堂的豉油鸡鸡肉嫩滑,豉味甚浓。而那蜜汁排骨被经过一层特殊制作的蜜酱提前刷过再去烘烤,吃进口中时就只觉得又浓郁又喷香的蜜汁香味一下溢出,喷溅满口!
林母吃那豉油鸡拼蜜汁排骨饭时可以用狼吞虎咽风卷残云八个字来形容!
便见林母风火神速地吃完了自己面前的那盘双拼饭后,突然转过头来对女儿林欣说道:“欣欣,不知道你对考研读博留校任教这件事有没有兴趣?爸爸妈妈在你十岁的时候其实就一直开始攒钱存款预计以后给你买房用,现在房款攒得差不多了,但是对于买在哪里这件事一直定不下来,还想着晚些时候跟你商量看看来着。现在看来,我看A大周边就很不错,你如果想要考研读博留校任教,爸爸妈妈今天开始就给你看房,争取今年买下房子,明年入住!”
作者有话说:
【小剧场】
林母:A大学校食堂太好吃了,我得现在买房争取以后留在周边那样就能天天过来吃!
(欢快看房ing)
林欣同学:妈,不要定的那么快嗷,毕竟是985,想考研读博留校任教很有难度!
大学买房这件事的经历参考我舍友,我舍友是从一个北边省会城市到一个南方省会城市读大学,总之就对大学所在城市感觉很不错,她大一那会跟爸妈说以后想留在这里不回去了,她爸妈当年就看房买下了房子大四毕业的时候房子都交到手了(还只是爸妈打算养老的养老房而不是给孩子的婚房),我还是大三那年偶然议论到才听她谈起这个房子的事,知道人家大一就在这个城市买房了,震惊了很久。
就是,太果断了,太果断了,虽然我舍友现在其实有点更喜欢另外一个城市了,但是为了这房子还是得留在那里了哈哈~
第三十四章
转眼间两个星期过去, 作为第三个被搬上学校一食堂的粤地菜家乡菜食堂也圆满结束,不过,因为A大在校学生老师们的建议, 王媛同学所主要负责操办粤地家乡菜虽然短暂地撤出了学校一食堂,却并没有从A大校园内消失,而是直接搬到了学校二食堂处。
A大学校二食堂主要负责售卖的食物是各个地区的特色小吃, 粤式早餐的蒸肠粉、生滚粥、各式点心、粤式午餐的烧腊饭、煲仔饭都十分合适。
谢瓷跟王媛商量过后, 王媛本人也十分乐意继续在A大学校食堂继续做下去。现在临近大四毕业, 她正需要有一个既正规又合适的地方给她施展□□、锻炼厨艺、探索以后粤地菜餐馆的可发展方向,从而达到她以后所想要达到的目标。这一点哪怕是家里的餐馆也无法给她提供相关条件。
而A大学校食堂就不同,体量小, 学生校友们好说话, 谢瓷也好说话,她哪怕是偶尔在创新菜色时创新出一些并不那么靠谱的菜, 学校校友们看在她是同校同学以及之前所做的其他好吃的菜上,也不会有多少怨念,反而还能给她提供意见做做实验,所以王媛当下就答应下来。
A大在校学生们看到粤地菜在一食堂结束售卖后, 还有一大部分的餐食被搬到了学校二食堂处, 瞬间沸腾了, 纷纷欢呼了起来!
而这个时候很快就有人说了:@谢瓷学姐,粤地菜搬到二食堂那一下就搬了那么多, 那之前的川渝菜湘地菜能不能也多搬一些小吃到二食堂那售卖啊?像川渝的冰粉、凉粉、凉面、糍粑、担担面、钵钵鸡等等这些川渝特色小吃学校二食堂都没有,现在暂时就只有一个烤脑花和红油抄手,但是其他全部都很好吃啊!
又有另外的人继而说道:@谢瓷学姐, 就是啊就是啊, 如果川渝小吃多上了, 那我们湘地的小吃也要!我们这边湘地的特色小吃有葱油粑粑、糖油粑粑、麻油猪血、猪油拌粉、酱板鸭……我数了那么多也不是说全都要有,就哪怕在不妨碍其他吃食的情况下多上那么一点点就好啦!
‘米粉,米粉,湘地省会人最爱吃的湘地米粉怎么能没有,我馋地道的湘地米粉很久了呜呜呜呜!’
在A大学校校园内众学子们的强烈要求下,谢瓷很快采纳大家意见,已经开始着手去寻找不同地域的特色美食,从而逐渐丰富A大校园内二食堂所还空缺的各大档口。
之前,A大学校二食堂的特色菜已经有川渝的红油抄手、甘地的牛肉拉面、湘地的臭豆腐、滇地的小锅米线等等……
不过因为之前时候谢瓷一直都是将主要精力投放在A大一食堂盘餐菜的改造上,对于二三四五五大食堂的改造还十分少,就算是改也是零星地改,所以二三四五食堂处还处于是有许多档口是尚未开发的状态。
此时有学校学生提及,谢瓷借此机会大刀阔斧一并改造二三四五食堂,那也挺好。
二三四五食堂在谢瓷到来之前原有的布置是二食堂主要负责各个地方特色美食,三食堂主要售卖各色面食,四食堂主要售卖各色小吃,五食堂主要售卖外国菜色。
三食堂与五食堂的原有设置谢瓷暂时并不打算改动,但是二食堂与四食堂的相关功能实话说就此时来看稍微有些重复了。
二食堂的地方特色美食在许多时候看来不正是各色小吃?各色小吃在许多时候不也正是地方特色美食?
所以谢瓷打算将这两个分区所分别有的档口都结合在一起,地方特色美食与各色小吃都一起放于学校二食堂中。
而至于那完全空出来的学校四食堂,则专门安排一些可以让学生们自由挑选食材半自助模式的中大型档口,比如说钵钵鸡、麻辣