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遇不上,你们有缘着呢,赶紧抓紧了!出了学校好男人难找的很。”
共枕眠......苏玲琅莫名想到今天早上,她鸠占鹊巢的事情,他们算不算千年的缘分。
絮絮叨叨的声音打断了她的思绪,李姐像是憋疯了,拉着她聊天。
说什么特感谢这次隔离,以前她全职在家,画点图纸兼职赚点钱,还要带孩子,老公就觉得她每天都挺轻松的,每次就说她在家里啥也不干。
然后多亏了隔离,她现在还有图要画,但是老公那边没事了,所以现在都是她老公带孩子做家务辅导作业。
现在他也体会到她以前的累了,还跟她道歉。
话题一直持续到她们回到楼层,李姐才惊觉自己拉着人家说了那么多话,有些不好意思,“抱歉啊,最近实在是没人聊天,不吐不快了。”
“没事。”苏玲琅腼腆一笑,“我挺喜欢听别人说话的。”
“你别嫌烦就好。”
两个人又站在门口聊了一会,李姐才回家,苏玲琅一进门就看见孟常枫拄着拐杖拿着锅铲站在锅前发愣。
她洗了个黄瓜,凑过去看了一眼,眨了眨眼睛问道:“老板,你准备做什么呀?”
“红烧肉。”他顺手把旁边的视频关掉,开始起锅倒油。
啃了口黄瓜,苏玲琅踮起脚远远的看了一眼锅里的油,挠了挠耳朵,“老板,这个油是不是有点多了?”
“你懂什么。”孟常枫气定神闲地扫了她一眼,语气得意,“这叫滑锅。”
“滑......”苏玲琅差点被一口黄瓜噎住,老板找的视频是不是太专业了点,“可是老板......”
你用的是不粘锅,人家用的是铸铁锅。
“别打扰我。”孟常枫淡淡道,“影响味道了,算你的。”
默默后退几步,又重重啃了口黄瓜,苏玲琅腹诽:菜且装逼。
作者有话说:
百年修得同船渡,千年修得共枕眠出自《增广贤文》
孟常枫看的视频开头是——大家好,我是大厨XX,今天我们来教大家一道家常菜......
第15章 隔离在老板家
“老板,你是不是放的糖有点多了。”苏玲琅还是不太放心,又溜达回来隔的老远看着。
“这叫炒糖色。”孟常枫依旧老神在在。
说完,他突然愣了一瞬,然后把火关掉开始洗锅。
“怎么了?”苏玲琅眨巴着眼睛问。
“记错步骤了。”孟常枫把锅重新放在炉灶上,“焯水之后,要先煎肉。”
咬着手指苏玲琅又看了好久,发现孟常枫动作虽然笨拙,但磕磕绊绊还是操作了下来了,尤其是那个带水的肉放进锅里,油噼里啪啦乱溅时,他也能稳如泰山,这点就让她崇拜的很,是个狠人。
肉汤颜色已经成型,苏玲琅稍稍安心,既然是跟着视频学的,再怎么样也不会难吃到哪去。
就在她刚刚放松下来时,就瞧见孟常枫又把锅端到水下,开始洗肉准备重做。
“怎、怎么了?”苏玲琅惊讶问道。
“视频里面是先放酱油,过了一会再放桂皮八角。”孟常枫蹙眉道,“我先放了八角,后倒酱油,顺序错了。”
“顺序错了?!这个还有顺序?后面补上去不就行了?这个没什么影响吧?”苏玲琅瞪着眼睛,她会炖汤,还算有些经验,调料这种东西,不是只要放下去就好了?
“受热分子扩散,及不同温度下调料之间相互影响和先后会有关系,这肯定对汤色肉质也有不同程度的作用。”孟常枫声音淡淡,一本正经,“做饭调味,就跟化学调试剂一样,先放后放,最后呈现的味道应该都不一样。”
“……”苏玲琅被他这些话唬的一愣一愣的,“老板,做饭倒也不用这么精益求精,先后顺序对最后的味道,不会产生什么影响,常阿姨做饭就很随便。”
况且,你刚才说的都是些什么,我书读得少,你别蒙我。
“他们是老手,能知道后续怎么救,我不知道怎么救场,就应该严苛的按照步骤走。”孟常枫一边说着,一边把肉放进砂锅,开小火慢炖,“意见这么多,要不以后你来?”
“您来,您来,您说的都对。”实在害怕溅油苏玲琅连忙狗腿道,“按照孟大厨您这么严谨的做法,肯定好吃。”
满意的收回视线,孟常枫拄着拐杖出了厨房。
纠结了一会,苏玲琅还是忍不住凑过去,开盖闻了一下,感觉闻起来还不错,有些安心。
一回头发现孟常枫目光灼灼地盯着她,好像要把她洞穿一般,手微微一抖,她不由得有些紧张,试探着问,“老、老板,现在开盖,应该不会有什么影响吧?”
原本想问她感觉怎么样,听两句夸赞的孟常枫扫了一眼砂锅,眼神微动,表情转为严肃,“但愿。”
“说是半个小时后开盖转大火,你现在掀锅盖,可能会使蒸汽不足。”说罢,孟常枫一本正经的检查起来,然后表情凝重,叹息着摇摇头。
看着他的背影,苏玲琅隔空挥了挥拳头,磨了磨牙,心底愤愤不已:装!你就继续装!你这是炒菜?!分明是炼丹!你就适合去做西点!
想到这,苏玲琅看了一眼西厨里面的烤箱,瞬间感觉自己好像打开了思路。
但是一细想,她又放弃了,连火锅底料都抢不到,就别提奶油黄油什么的了。
等肉时间漫长,苏玲琅看了一眼小区群,发现二十多分钟前有人在群里问,谁家有多余的盐,他想买或者拿东西换。
二十多分钟都没人回他,苏玲琅挠了挠头,跑到厨房,拿了纸杯倒了一些盐出来,打开群准备@那个人,说她可以匀出来一些。
没想到就在这时,她就看到那个人在群里发了个照片,照片上有两包盐。
【我要感动哭了,是哪个好心的老铁直接把盐放到我家门口了?泪目,好汉留个门牌号啊!我登门道谢!】
眨了眨眼睛,苏玲琅把盐倒回去,心里也有些触动。
没一会有人回复:【谢什么谢,我家里盐多,还是当年核辐射时我妈屯的盐,谁家没盐了说一声,送货上门!不要钱!千万别上门!在网上我是话痨,现实中我就是个哑巴,深度社恐!】
群里有好多鼓掌的,苏玲琅也跟着发了好多鼓掌的表情。
然后又有人在群里发,他家酱油都是桶装的,有谁家里不够了,直接拿瓶子来灌。
“缩在那里干嘛呢?”孟常枫拄着拐杖,斜斜靠着门框,垂眸看着她,语气懒懒。
“老板,你们小区邻里关系真好。”苏玲琅有些感动,把屏幕转向他,“你看,大家互帮互助的,真好。”
邻里关系?孟常枫微微一愣,他第一次跟邻居说话,应该