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秀青坐在院子里面的小马扎上面,一边收拾自己的个人卫生,一边和叶建功聊天。
“爸,我记得过几天就要立夏了是吧?”
叶秀青虽然已经在这个年代生活了十几年了,但还是有一些搞不清楚二十四节气的时间。
听见叶秀青的话,叶建功点了点头。
“对,还有五六天的时间吧?怎么了?想吃春卷了吗?回头让你奶给你做。”
他们这边儿虽然并不种小麦,但是年年立夏也是要吃春卷或者是面条的。只不过相比于面条的简单,春卷不管是花费的时间还是金钱都要更多一些。
所以,之前几年大家家里面条件都不太好的时候,家家户户都是吃面条的。
现在,叶家的生活水平提高了很多,叶建功才有底气这么说的。
听见叶建功的话,叶秀青摇了摇头。
“不是,我记得以前立夏的时候,大家吃面条都有配菜来着。以前没关注,但是现在咱家不是卖卤味吗?要不我们宣传一下,看看这两天能不能多买点儿。”
对于叶秀青的建议,叶建功点了点头,表示自己记下了。
接着,叶秀青才说起了自己昨天晚上想到的事情。
“而且,爸,我觉得我们的目光不能就放在县里面的这一亩三分地上面。咱家现在生意是不错,但是我觉得我们再发展发展客户,会做的更好。”
听见叶秀青的话,叶建功也来了兴趣。
“现在县里面来买咱家卤味的人已经不少了,回头客的数量更多。闺女,你得知道,我们不可能让县里所有人都买咱家的卤味。一个是个人的口味不一样,有人喜欢就有人不喜欢。再一个,能够经常花钱买的起卤味的人,到底还是少数的。
最近我们家每天卖出去的卤味的数量,其实差的并不太多。所以我想着,短时间之内,应该没有办法继续增加客户了。你今天提出来,是不是有什么其他的想法,说说?”
叶秀青也没有藏着掖着,直接说出了自己的想法。
“我昨天不是和你说了吗?我们去市里考试的时候,车上有不少人对我们家的卤味感兴趣。”
“对,这件事昨天不是说过了吗?你娘还说要到车站跟前摆摊呢。真是的,她什么时候做过这种活儿了,就她那种喜欢偷懒的性格,我都害怕她去了能不能卖出去东西。而且那附近连个躲阴凉的地方都没有,她肯定受不了。
要我说,等咱家租了店铺的之后,让你娘在家里面卖卖东西就行。真需要的话,车站那头还是得我去,她不行。”
话虽然这样说,但是叶建功语气里面却并没有对才周翠云的嫌弃。
“爹,我知道你是心疼我娘呢,我也觉得我娘不适合受这累。
哎呀,我让你给我带跑偏了。我的意思是,我们不去车站那边儿摆摊。你也知道,有不少人其实下了这趟车,就直接去赶另一趟车了,根本就不会随便儿出车站。咱家就算是真的在那儿摆摊,其实也卖不出去太多。”
“那怎么办?车站每天来来往往的人确实不少,就这么扔着不管,有点儿太可惜了。”
“爹,你有没有想过,我们其实是可以和车站合作的。”
叶建功还从来没有听说过这种说法,下意识的就想要反对。在他的想法里面,这种公家单位,是不会和他们这种小老百姓合作的。
但是,在张嘴说话之前,他突然想到了当初合作的服装厂。还有想在每天给他们供货的肉联厂。叶建功的话,突然就说不出口了。
“和车站合作?他们会和我们合作吗?怎么个合作法?”
“我想了一下,其实我们家的卤味就算是卖到了车站,主要也是卖给那些中午的时候在车上,没有地方吃饭的长途旅客的。
所以,我们可以联系车站的管理人员,让那些中午饭点儿发车的售票员,在车上帮忙卖一下。大不了,到时候我们少赚一些,给这些售票员一些分红好了。”
听见叶秀青的话,叶建功点了点头。
“这主意不错,但是闺女,你有没有想过这件事情做起来会遇到的问题。”
第一百一十三章 一步步解决
听见叶建功的话,叶秀青反而有一些疑惑。
如果说大局观和前瞻性,叶秀青绝对比叶建功强上不少。但是如果说起来和这个年代的人打交道,以及对这个年代规则的了解,叶秀青是远远不如叶建功的。
而且上一世叶家没破产之前,都是别人求着和他们家做生意。而破产之后,则是大多数人都躲着他们,叶秀青和她哥根本就搭不上这种国营大厂子的边儿。
这就导致了,叶秀青对这个年代的,和国营大厂子打交道的情况,并不是特别的了解。只以为,只要有足够的利益,就可以和他们合作。
看到叶秀青有一脸疑惑的样子,叶建功放缓了声音,对着她分析了起来。
“闺女你想啊,你刚刚说了,只找几个中午在路上的车就可以了。但是我们都知道,在车上帮忙卖东西的,肯定有福利啊。有这种好事儿,肯定会有人竞争吧。你说车站的领导让谁去,不让谁去?
还有,你看这天气一天天热起来了。咱家卖的又是放不住的熟食。虽然我对咱家的卤味有信心,也不能保证每辆车上的都能卖完吧。一旦卖不完的话,这损失算是谁的?
再说了,这卖东西卖的多少,肯定是不一样的。到时候,给的补助要不要一样?如果不一样的话,会不会再出现什么矛盾?
闺女你看,就连我都能想出这么多的问题,更不要说车站那些领导了,他们想的只会比我们还要多。到时候一旦出了问题,他们是要负责人的。而且,咱家这卤味其实也卖不了太多,为了这么点儿额外收入,人家领导也不值得花费那么多的心思不是?”
叶建功说的时候,叶秀青就安安静静的坐在那里听着。不得不说,叶建功说的确实非常的有道理。
这些问题,是她之前没有想过的,却也是她想要发展他们家的生意,不得不解决的问题。
“爹,你说的确实有道理,你让我再想一想。”
听见叶秀青的话,叶建功就知道自家闺女心里面有数。所以,也没有继续说下去。
其实,叶建功说出的这么多的例子里面,最让叶秀青关注的,也必须要解决的问题,就是食品的保存问题。
以前,他们家的卤味只是在县里卖。而且,每天做的卤味只有不够卖的,就没有剩下来的。所以,叶秀青还真的把这个问题忽略了。
现在确实可以忽略这个问题,但是,想要把家里面的生意做大,就不可能只在这个小县城里面卖卤味。运输问题,食品保存问题,都是需要提前解决的。
想到这里,叶秀青虽然也觉得有一些头痛。但是更多的,还是发现新挑战的跃跃欲试。
食品保存的话,其实用真空包装是最好