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:“是?来吃自助的,姐姐,那可?是?什么菜肴?”
小娘子摇摇头:“自助不是?一道菜,是?由着客人随心所欲自己?选用所有菜肴,六十?文一位。”
“吃尽所有菜肴?”长随惊讶,无措看向常老爹。
他没见识过,饶是?常老爹都从未听说过这样的吃饭方式。
不过仔细一回味,倒觉得有意思。
叶家的菜谱几乎天天一变化,他每日?里?吃过来都是?不重复的,可?仍旧遗憾于无法全部吃尽。
而且今日?吃两道菜,想着其余几道菜明天再买,但第二天店里?又换了新菜,听说是?掌柜的为了增加食客新鲜感又换了菜单,想要穷尽实在是?难。
常老爹便倨傲点点头:“那就自助罢。”
长随交了钱,常老爹四下打量,见墙根下一排桌子,摆着各色菜肴。
“自己?想吃什么选用,莫要浪费食物便是?。”小娘子收了钱,笑着招呼他。
常老爹应了一声。
再次环顾食肆一圈,还是?有点嫌弃的,
他自恃身份,平日?里?出入都是?大酒楼,本来不愿意来这种小地方,
可?奈何?这自助的概念实在是?吸引人。
算了,来都来了。
常老爹起身打量,见那些大盆前都有木头菜牌,用毛笔写着大字:翠松玉兰卷、金银扣肉、葵花鸭子、金银镶猪肝、冬笋锅烧鸡、炸佛手卷、豆豉熏鱼……
常老爹立刻放下了矜持,决定每样都来点。
店家提供了一个特制的大瓷盘,每样小菜都可?以用粽叶盒盛放,应当为了避免串味。
常老爹各样都往盘里?稍微拿了点,打算品着哪个滋味好?吃第二遍再多拿些。
随后就迫不及待往桌前坐着,捋捋袖子,打算大吃一顿。
他先尝了尝翠松玉兰卷。
翠松玉兰卷是?一盘小卷,外面是?玉兰片,里?面裹着各色蔬菜丝,青菜嫩绿,胡萝卜发红,蛋卷丝黄澄澄。
原本整道菜是?一盘摆成圆环状的,可?这回自助只用夹起一个尝尝味就是?,还能腾出肚子去?吃别的菜肴。
常老爹一下就觉得自助这法子不错。
再看周围,除了他还有不少衣着富贵的客人。
有人穿着官袍,有人是?杏花巷熟悉的老街坊,有人是?身上配饰一眼就不凡。
常老爹思索一下就明白了,自助六十?文一位,出得起这钱的也不大应该是?市井粗鄙百姓,便将刚才?的不快丢了大半,伸出袖子做出大吃一场的架势。
他继续品尝下去?。
金银镶猪肝是?凤尾状,孔雀翎羽中间有个大眼睛,这金银镶猪中间的眼睛便是?半透明的油脂。
外面是?猪肝,里?面是?腊肉。
原来是?猪肝里?面灌了肥肉,再一起做成了腊肉腊猪肝。
如?此一来便是?腊猪肝包裹着一块腊肥肉,也不知道做菜人哪里?来的巧思能想出这样奇妙的点子。
腊猪肝外面一层因为熏烟和腊制的缘故吃起来微微发硬,却也更增添了一份豪爽。
里?头的肉质保留了猪肝的口感,还是?绵软,沙沙的,有颗粒感。
最中间这个圆形半透明的腊肉吃起来肥香满口,肥肉特有的油脂一下就流了满口,正好?中和猪肝沙沙的口感。
当真好吃。常老爹又夹一块炸佛手卷,脆皮里?头肉蛋齐香,一边夹一块豆豉熏鱼,咸香伴随着酥鱼块,重味咸口。
而且因为自助的缘由每道菜都不会吃多,吃个一两口尝尝味道,浅尝辄止之余能尝遍许多种美味。
常老爹想起自己?前些天叫小厮来叶家食肆买盒子菜,总共也只能买两三个菜,总归是?不尽兴,哪里像今天这样一般,一口气吃了许多种?
“痛快!”
小厮一看老爷说了声痛快,预备着老爷要写诗,早就从随身带的木盒里熟练翻出宣纸,准备擦干净桌面放在桌上伺候笔墨。
谁知老爷大手一挥:“再拿点。”
还放了恩典:“你也不用服侍着了,去?旁边买碗面吃吃。”
小厮大喜,他在旁边伺候着早就看馋了,虽然?六十?文一份的自助捞不着吃,但叶二姐炒面也不赖啊
当即弯腰鞠躬:“谢过老爷。”
老顾客们纷纷往店里?走,吸引了旁的路人也来凑热闹。
原本这巷子偏僻,寻常人想不到?进巷子里?来。谁知今日?时不时就见人往里?头走,穿着打扮还颇为体面,就让人生了好?奇,探头要看:“是?什么热闹?”
待到?看清楚,原来是?一家食肆。
再仔细看这家食肆布置得不错,门外木地板茉莉花,还没见过这样风格,便免不了要来看看究竟。
陈少爷就是?这么过来的。摸摸肚子,正要到?饭点,他便想在这家脚店凑凑热闹,谁知刚走进店门这才?看见那头有个人也同时伸出一只脚踏上了台阶。
定睛一瞧,居然?是?死对头邱员外。
两家原是?邻居,后来邱家建房,把?陈家预留出来给公用巷子的地也圈进了自己?家,
陈家不服,闹到?里?正那里?评理,逼着邱家把?已经?盖好?了一层的青砖墙拆掉,
邱家不服气,居然?趁夜黑往陈家院里?扔了些腌臜之物。
因此两家生了嫌隙,彼此不和。
陈少爷看见就冷哼一声:“囚根子。”这是?他给邱员外起的绰号,土话里?拿囚根子骂人,意思是?进囚狱的根苗。正好?邱员外姓邱,拿来骂他算是?信达雅。
两人对视,互相翻了个白眼,同时将头偏转过去?
陈少爷原本想避开?,转念一想,凭什么我让着囚根子?
当即也大腿一迈,走进了店里?。
邱员外也存了较劲的心思,进来就挑了店里?最中央的位置坐下。
哼,我偏坐在你旁边。陈少爷稍稍然?进来,衣裳下摆一提,端端正正坐在长凳上,
“这……吃些什么菜呢?”
陈少爷看了半天,这灰水米粽、盐水胗花、鱼香全茄、醋油拌小瓜、桂花排骨、鸭茸彩蛋、雪衣鱼条、叉烧鸭块。
每一样都让他难以割舍。
最后陈少爷点了单:“来个灰水米粽、鱼香全茄、再加一个雪衣鱼条。”
吃不完没关系,要得是?气势,到?时候邱员外看自己?桌上满满当当,还不得丢了面子?
想了想:“再加鸭茸彩蛋、盐水胗花、醋油拌小瓜。”
大不了打包回家,给兄弟们桌上也添几道菜式。
点完菜后还倨傲瞧了邱员外一眼:吃得起吗?
如?今汴京城里?的酒楼流行报菜名:就是?点单后店小二大声飞快包出客人点的菜和打赏,为的是?让