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行为羞红脸。
“你可以先和大家一起尝尝我烤得怎么样……”
夏露将烤好的羊肉串、牛肉串递给京子,让她发给大家。
他自己则是转身将烤箱里面的新奥尔良秘制鸡翅翻了个面,刷上蜂蜜再放进烤箱继续烤。
拿到羊肉串、牛肉串的众人没有散开,拿了烤串一边看一边吃,仿佛这样更有胃口。
一串牛肉,裹上新鲜脆嫩的生菜,好吃又不腻。
除了常见的蔬菜,夏露还从云岛上摘了培根叶来。
培根叶是植物,也是肉,外表是绿色的,切开是红色的肉,烤熟吃起来也是肉味儿,不过口感更像厚切烤熟的西葫芦,吃起来一点也不腻。
这样被一双双渴望的眼睛巴巴守着,夏露觉得自己像是猛兽动物园的饲养员,一旦拿不出食物,就会被饥饿的他们拆散入腹。
索性她很擅长投喂。
在烤架上翻滚几圈后的茄子,表皮已经变色,泛着油光,变得更加圆润饱满。
这个时候,夏露拿着筷子将茄子对半拨开,能看到柔嫩的茄子芯。这个时候,还得把茄子装进锡纸盒子里继续烤。
加上油蒜蓉、辣椒和泡过的粉丝,茄子的香气勾得人食指大动。
夏露让他们把茄子端走去矮桌上吃,这边的烤架空出来放上了打开的一只只生蚝。
“那我们就不客气开动了!”
烤熟的茄子散发浓郁的蒜香,用筷子把粉丝上的调味料拌匀,一筷子下去就能享受到灵魂都要飞起来的美味。
软烂的茄子瓤十分入味,入口即化,半透明的粉丝当中,Q弹顺滑,它们共同在蒜蓉酱的作用下焕发美味,让人疯狂吸入停不下来。
此时生蚝肉已经微微紧缩,加上蒜蓉和粉丝做点缀,柔软鲜嫩的生蚝在碟子里被摆得整整齐齐。
生蚝颗颗饱满,肉质细腻柔软,吃起来格外充实。
银时这家伙是个甜食探测仪,看见还没有上烤架的棉花糖,赶紧催促夏露,“据说没有吃过烤过棉花糖的夜晚是不完整的……为了让我不留遗憾,夏露老板,我想在最后时光吃上一块烤棉花糖可以吗?”
烤棉花糖很简单,但整个烤架都是夏露的地盘,想要拥有烤架的使用权当然得征得她的同意。
夏露欣然应允,帮银时在烤架上寻了个干净位置把棉花糖放上去。
这个位置的火势较小,棉花糖表面被烤出微黄的痕迹,与众不同的甜香引得众人投来好奇目光。
烤好的棉花糖被夹进两片饼干中间,香甜软糯的棉花糖和酥脆的饼干形成鲜明对比,共同营造出让人欲罢不能的奇妙口感。
棉花糖拉丝,比马苏里芝士还让人着迷,银时吃完一个烤棉花糖之后,恨不得整个烤架上都摆满棉花糖。
这样他一辈子恐怕都没有任何遗憾了。
“棉花糖可以烤,那醋昆布呢?”神乐看得出神。
醋昆布可以烤,但没有必要——夏露把烤箱里的新奥尔良烤翅端出来,分给神乐一对,“好好的鸡翅不吃非要吃烤醋昆布,神乐你的味蕾到底是怎么长的?”
新奥尔良烤全翅红彤彤一只,每只都有成人手掌大小,散发着蜂蜜带来的甜香。
烤翅表层油亮紧致,咬下去像是有脆皮一般。
油润紧致的鸡皮包裹着鲜嫩入味的鸡肉,鸡翅上的鸡肉入口即化,一整只鸡翅送进嘴里,下一分钟就能吐出完整的鸡翅骨头。
“啊啊啊,太好吃了阿鲁!我之前怎么没有发现原来鸡翅是这么好吃的东西啊!”
新八把单手扶眼镜,嘴巴里还含着半截鸡翅尖,“神乐应该早一点从这种小孩子口味的食物中毕业……”
“哈?然后把剩下的一只鸡翅交给你吗?你这个戴眼镜的坏人?”
“其实也可以给我。”
银时这话得到了两人一致拳头反对,被揍成了熊猫眼,“银酱你才是最应该从新奥尔良秘制烤翅毕业的人!”
“最好从此一鼓作气和甜食告别变成一个可靠的大人。”
“你们实在太残忍了!”
假装伤心的银时低头,趁机靠近中心,抢走了盘子里的最后一只烤翅,逃远了。
泽田纲吉吃得格外沉醉,刚吃完一只鸡翅就看见光光的餐盘,只好舔着嘴唇回味。
狱寺:可恶啊!都怪那个银发的自然卷,十代目才只吃到两个烤翅!
里包恩看到这里忍不住“切”了一声,还以为大家能争起来,没想到银时一下抢走就逃跑了。
没意思。
夏露:奇怪,我明明每个人准备了三个鸡翅的量,为什么烤出来少了好几个?
三浦春发现纲吉吃鸡翅吃得意犹未尽后握拳,决心今后自己也要给纲吉做这样的烤翅,让他到时候想吃多少吃多少!
不过她自己在家也做过烤翅,都不如眼前这份烤翅这样入味、鲜嫩,赶紧向夏露请教秘诀。
这也没什么可隐瞒的。
“鸡翅上面用牙签戳几个洞,放进酱料里面腌制八个小时以上……”
家庭料理往往临时起意,很少有机会提前这么长的准备时间,最多也就腌制一个小时,所以无法做到餐厅里那般入味。
鸡翅鲜嫩也有腌制的功劳,腌制过程中,盐分和柠檬的酸性物质渗透进鸡翅当中,和鸡肉中的蛋白质结构结合,形成盐溶解蛋白,改变了鸡肉的结构。
鸡翅本身肉质也比鸡胸肉、鸡腿肉更嫩,两者迭加,她做的烤鸡翅也就显得尤为鲜嫩多汁。
“原来是这样!”春没想到原来烤鸡翅中还有这么多讲究。
夏露还烤了鸡脚,和钵钵鸡里面的鸡脚不同,她这次没有让方片海贼团帮忙去骨。
鸡脚卤过之后再烤,软糯的鸡脚表面一层酥皮,舌头一抿,胶原蛋白就在嘴里化开,根本就停不下来。
和脆弹爽口的钵钵鸡去骨鸡脚完全不同,但是同样好吃!
船上最少不了的食物是海鲜,烤虾、烤螺、烤鱿鱼轮番登场。
瓦格纳因为这些烤海鲜,一双鱼尾也挡不住他疯狂夺食的步伐。
看着他,夏露觉得自己曾经对俊美男鲛人的幻想破灭了。
烤鱼需要烤的时间比较久,夏露一开始就处理好放烤盘上了,烤鱼被纸包着,香味一直传不出来,这会一打开,香味瞬间席卷整片海域。
做的麻辣口味,鱼肉表面被辣椒覆盖,看着恐怖,实际上没那么辣。
又香又辣的烤鱼让人上瘾,一个个吃得满头大汗都还是不愿意停下。
这霸道的香味……里包恩望着此时还很平静的湖面,海王类会被吸引过来吗?
不过看在大家这么开心的份上……嘛,海王类来了就当是宵夜吧。
吃得高兴了,方片海贼团唱起歌来。
他们唱的是一首海上的歌谣,