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块牛腩牛肉。

另外一盒里，放的是牛筋和牛肺，然后也还有萝卜牛肉。

无论是牛肚也好，牛筋也好，还是牛肉也好，都是切得很大块的。

甚至是萝卜，也都是很大块的那种。

所有的东西，都浸泡在浓郁的，鲜亮褐色汤汁里，格外的诱人。

一盒看起来数量不多，但是分量却非常足。

100块钱的价格，在外面吃普通的牛肉，估计也吃不了多少。

毕竟现在牛肉的价格，也已经去到了快40块一斤了。

尽管这一盒牛杂，只有半斤，但是再对比一下香果牛的价格，这100块华币一盒的价格，简直是便宜得跟不要钱一样。

何况无论是牛杂也好，牛肉也好。煮熟之后，都会缩水三分之一的。

所以，价格上，是绝对的超值。

现在就要看味道了。

香味很香，这已经是毋庸置疑的。

高莫祁拿起了一次性的筷子，他没有吃牛肉，而是夹起了一块牛肠。

在这么多的食材了，牛肠是最难处理，也是最难入味的。

在这么多的食材中，也是最重腥味的。

然而，莫倾颜做的这牛肠，一点异味都没有。

带着淡淡的苹果味与萝卜味的香浓汤汁，完全浸透了牛肠，让牛肠吃起来，香浓脆嫩，让人欲罢不能。

牛肠熬煮的时间，真是恰当好处。

少一份，会非常难嚼。多一分，又太过软烂，没有口感。

可以说，单单是这牛肠，就已经能在高莫祁这里拿到满分了。

紧接着，是牛肚，牛肺，牛筋。

然后是牛腩牛肉。

每一种的口感都不一样。却每一种的味道，都做到了非常完美的地步。

最后，萝卜的加入，简直是神来之笔。

大口大口吃肉，虽然容易满足。

但是，却也容易腻。

在好吃的东西，吃过了都会腻。

然而，白萝卜的加入，完全解除牛杂里的腻味。

还增添了几分清爽。

这香果牛虽然好，但是莫倾颜的厨艺，却让这香果牛的好味道，发挥出了百分之一百二十的就效果。

高莫祁之前也吃过香果牛做的牛肉煲。

但是，在莫倾颜的这牛杂煲面前。他之前吃的，简直就是垃圾。

十六种大料，虽然高莫祁都吃出来了分别是什么。

然而，就算知道这汤底放了这十几种大料，也不可能做出这绝味的牛杂来。

因为，这十几种大料的配比，非常重要。

只要其中有一种大料放多了，或者放少了，味道都会大打折扣。

所以，高莫祁觉得，这牛杂煲的汤汁，才是灵魂所在。

没有放蒜蓉辣椒酱的牛杂，味道非常的完美了。

加了蒜蓉辣椒酱的牛杂，味道却给人另外一种惊艳感。

蒜的味道是非常浓郁的，如果蒜放多了，还可能会掩盖原本食材上的味道。

然而，莫倾颜做的蒜蓉辣椒酱，蒜味虽然浓郁，但是却并没有应该牛杂本身的味道。

反而，让咸香浓郁的牛杂多了一些鲜味。

微微的辣，并不呛人，反而很开胃。

这蒜蓉辣椒酱的味道，做得也是令人非常的惊艳。

高莫祁完全找不到有任何可以扣分的理由。

这牛杂，完美！

第52章 对你厨艺有信心

“呜呜，太好吃了，这牛杂简直好吃到爆炸。”

“比三鲜饺子，比凉皮都要好吃。”

徐毅可就没有高莫祁那样对牛杂品鉴能力了。

他只知道，这牛杂很好吃，比三鲜饺子，比凉皮都要好吃。

吃得人根本停不下来的那种。

“可惜了，这么好吃的牛杂，有一个致命的缺点。”

致命的缺点？

高莫祁眯起双眼，很是怀疑地看向徐毅，“什么缺点？”

明明这牛杂非常完美，就连他都不得不承认，完全找不出可以扣分的地方。

徐毅却说有个缺点，还是致命的缺点。

难道，是他味觉出现问题了？居然连徐毅这个不怎么挑食的人，非专业人士，都吃出了牛杂的致命缺点，而他居然没有？

徐毅说的话，被正在打包牛杂的莫倾颜听到了。

毕竟，高莫祁和徐毅两人坐的位置距离摊位也就四米左右的距离。

而且，徐毅还是个大嗓门，所以莫倾颜听得还挺清楚的。

听了徐毅的话，莫倾颜也立刻停下了手中打包的动作，目光看了过去。

其他人买了牛杂，当场在吃的人也听到了。

他们完全被莫倾颜的这牛杂征服得五体投地。

吃得根本停不下来。

结果，却有人说，这好吃到让人恨不得把舌头都吞下去的牛杂，有个致命的缺点？

这人该不会是来闹事的吧？

宋北辰他们听到后，目光也瞬间锁住了徐毅。

这人在说什么？

莫哥的牛杂有致命缺点？

开什么玩笑，这样好吃的牛杂，哪来的什么致命缺点？

这人是哗闹取宠，还是故意捣乱？

无论哪一种，如果不给个能说服他们的理由，他们绝对会让他知道，花儿为什么那样红。

徐毅还沉醉在牛杂的香味里，完全没注意到周围那些准备刀他的目光。

只见他舔了舔嘴巴，依依不舍地放下了被舔得干干净净的一次性筷子，深深地叹了一口气，道：“这牛杂最致命的缺点就是太少了，完全不够吃啊！”

高莫祁：“……”

莫倾颜哭笑不得。

原本以为徐毅是真的发现了自己做的牛杂味道上的缺点。

没想到，他说的缺点居然是这个。

宋北辰等人愣住了，原本以为这人是哗闹取宠，故意闹事。

没想到，居然是个诚实人。

居然真的说出了这牛杂的最大缺点。

这个缺点还真的让他们无法反驳。

这牛杂可不就是不够吃嘛！

这100块一份的牛杂，一共也就半斤而已。

其中萝卜的重量占据了一半。

算起来，这牛杂牛肉，真没多少。

宋北辰他们吃了一盆，都觉得还不够。

要不是实在吃不下了，他们说不定会直接把所有的牛杂都给干掉了。

他们都觉得吃不够了，何况徐毅这些只能尝个味道的。

没吃过还好，吃过之后，是心心念念，怎么都忘不了。

周围那些原本要刀徐毅的眼神瞬间变为了赞同。

他们仿佛找到了盟友一样。

“确实，莫哥这牛杂好吃是好吃，就是缺点太大了。”

“可不是嘛，这缺点就是分量太少，不够吃啊！”

“完全不够吃好吧！”

“我觉得这个缺点莫哥得改进