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肉熬制的汤，就可以开火炖煮了。

这东坡肉，讲究的就是一个入口即化，肥而不腻的口感。

所以，炖煮的时候，需要很长的时间。

但是，这比赛的时候，可没有那么多的时间，给莫倾颜挥霍。

所以，他需要直接将火加到最大，来尽量缩短炖煮的时间。

先是开大火炖煮20分钟之后，再开中火炖煮20分钟。

然后打开盖子，将东坡肉反面之后，再次小火炖煮30分钟。

再炖煮的过程中，锅里的香味，已经开始不断地溢出了。

那股香味越来越浓，越来越香。

眼看着这比赛的时间就剩下最后五分钟的时候，莫倾颜才熄火。

随后，将炖好的东坡肉轻轻地盛出来装盘，然后解开绑在上面的草绳。

再淋上锅里剩下的汤汁，这一道传统名菜东坡肉就完成了。

第151章 意外发生

在规定的时间内，完成东坡肉这道菜之后，莫倾颜也松了一口气。

莫倾颜按下了按铃。

正当工作人员走过来，将菜品用保温盖盖好，准备送评委们的面前的时候。

突然，那捧着菜品的工作人员脚下突然踩到了一片蹭亮的油迹上，一个打滑。

工作人员被吓了一大跳。

连忙用一只手撑住一旁的桌子，稳住自己的身体。

然而，他自己是稳住了。

另外一只手上的菜品却没有稳住。

只见那托盘一个倾斜，那一盘东坡肉连带着保温的罩子，直接从托盘上滑落。

“砰砰……”

两声不同的响声。

保温盖子掉落在了地上，滚动了两下，停了下来。

装着东坡肉的白瓷盘子直接碎成了七八块。

那色泽诱人，莫倾颜辛辛苦苦花了差不多两个小时做好的东坡肉，则全部都滚落在了地上。

这一切都发生得太过突然了。

在场的所有人都来不及反应。

正准备离开现场的莫倾颜懵逼了。

直播间的观众们此时也是完全懵了。

“这……”

“这这这……”

“我靠，那人是煞笔吗？他怎么能够摔了我们莫哥做的菜？”

“他不会是故意的吧？”

“天杀的，这菜莫哥可是做了差不多两个小时才完成的。我还想着听听评委们对这道菜的评价呢。这吃不到，我还能听到这菜的味道也行。结果，这才一眨眼的功夫，居然全倒了？”

“那工作人员也不是故意的，他好像踩到什么东西，打滑了。现在怎么怎么办？这种情况下，莫哥应该还能再重新做一盘吧？”

“应该可以的吧？毕竟这可不是莫哥的错。”

……

五名评委原本也都在一脸期待地等待着莫倾颜的菜品。

毕竟前几次比赛，莫倾颜做的菜，都给了他们一个很大的惊喜。

因此，这次，五名评委也是满怀期待，想要品尝莫倾颜的这道菜的。

然而，没想到，居然会出了这种事情。

回过神来之后，五名评委立刻朝着莫倾颜这边走了过来。

那名工作人员回过神来，连忙朝着莫倾颜道歉。

“对不起对不起，我不是故意的。这地上不知道为什么突然很滑，我站不稳，才差点摔倒的。”

这名工作人员还真的不是故意的。

毕竟，出了这样的事情来，他这工作可就难保了。

所以，他不可能故意滑脚，弄倒莫倾颜的菜。

莫倾颜看了一眼那工作人员刚才打滑的地方，发现上面有一小摊的油迹。

这应该是旁边比赛的厨师，不小心将油弄到了地面上。

所以，工作人员才会不小心踩到了。

因此，可以判定这工作人员不是故意的。

当莫倾颜回头看着那散落在地上，蹭了地面一大片汁水的东坡肉，满眼的心疼。

看到评委们都走过来之后，莫倾颜抬头看向了他们，询问道：“各位评委，这种情况怎么办？我是需要重新再做一次这道菜吗？”

五名评委看着那地面上，油光蹭亮，色泽诱人，还散发着浓浓香味的东坡肉。

眼中也全是对这美食倒在地上的可惜和心疼。

然而，再可惜和心疼，他们也必须要按照比赛的规则办事。

只见那名女评委站了出来，一脸惋惜地朝着莫倾颜道：“很抱歉，莫先生，虽然这次菜品被毁，是我们工作人员的失误。但是，在规定的时间内，如果你无法交出菜品的话，那么这次对抗赛比赛，只能算你失败。你的对手，将会赢得比赛。”

“可是，这菜我已经完成了。意外也不是我造成的。为什么要我这个参赛者来承担这个后果？”

莫倾颜之前虽然也遇到了几次倒霉的事情，但是事情都被完美解决了。

然而没想到，这次的意外会这么倒霉。

他这菜都已经做好了，结果，却因为别人造成的意外，导致他输掉了比赛？

这让莫倾颜根本无法接受。

“我明白莫先生你此时的心情。但是规则就是规则。我们没有办法更改。”

女评委心中其实也是替莫倾颜不平的。

然而，这比赛的规则，是不能更改的。

“难道我就只能这样输掉比赛？吃下这个哑巴亏？你们三级国宴级厨师大赛不是最公平公正的吗？这件事，你们应该给我一个公平公正的交代吧？”

莫倾颜当然是不愿意吃这个哑巴亏的。

其中一名男评委回答道：“莫先生，你稍等一下。我们需要五分钟的时间。五分钟之后，我们给你一个满意的交代。”

“好，那我就等着。”

莫倾颜此时的脸色沉了下来，说实话，遇到这种事情，无论是谁，都不可能有什么好脸色了。

然后几名评委与主持人，开始联系上面，商讨这次意外的处理结果。

此时，休息室那边，许多厨师在等待的时候，都学聪明了。

因为比赛规定，参赛的厨师们，不能观看三级国宴级厨师大赛的直播现场。

却没有说，不能去莫倾颜的直播间看。

所以，那些休息室的参赛者们，都打开了莫倾颜的直播间，想要看看莫倾颜做什么菜。

同时，也想要看看，五名评委对莫倾颜菜品的评价。

毕竟，这抽中的食材，对莫倾颜的对手，姜凯可是绝对的有利。

姜凯的那一道红烧肉，在他们这三级国宴级厨师当中，那简直就是没有对手。

所以，他们想到看看，莫倾颜准备用什么菜品来应对。

然而，没想到，却看到了莫倾颜菜品被毁的这意外的一幕。

随后几十名参赛厨师在休息室里，开始议论纷纷起来。

“又来了又来了。我就