分卷阅读61


东传统拜神菜到底都是些什么呢?

禾嫒尺家是老几样,猪、鸡、鱼。

拜的神主要就是土地神,观音,自家祖宗之类的。

在以前物资不多的年代,能上供猪、鸡、鱼,就是把自己能获得的最好的东西在过年时拿出来,献给祖宗,希望祖宗能保佑自己一家在新的一年平平安安,身体健康,最好能顺便发个财。

没毛病,很符合国人拜神时的心态。

但她爸上供的拜神菜,确实是非常原始朴素。

猪是在外面买的烧猪肉。

烧猪肉出炉的时候看起来很酷炫,毕竟是整猪烧嘛,以前那个年代谁家能整一只整猪做烧猪,足够证明家里财力宏厚。

她爸买肯定不能是整猪,而是整猪里头的一块。

挺大。

“花了我两百块咧!”她爸是这么说的。

烧猪刚烧出来的时候,皮嘎嘣脆,吃着还有点儿意思。

只是等拜完神,烧猪肉早就凉透了,再吃的时候,她爸会把烧猪肉切片,然后放锅上蒸热。

嗯,蒸热之后直接吃,要么蘸酱油吃。

皮是软的,瘦肉又柴又塞牙,肥肉Q弹存在感极强,还有一股猪臊味。

‘拜神菜’里的鸡,则是白煮鸡。

网上经常听人说广东人喜欢吃白斩鸡,最好的鸡就应该白斩才能吃出来鸡味。

白斩鸡讲究火候和鸡本身的肉质,还有蘸鸡的花生蒜酱油。

但她爸掌握不好白斩鸡的火候,所以做的是白煮鸡。

“你这么嫌弃干什么,这只鸡是走地鸡,很贵的好不好,一只走地鸡的价能买普通的四只鸡!”她爸如此说。

一整只鸡没有任何调味丢锅里煮完捞起来,直接上桌呈给祖宗。

和烧猪一样,拜完神凉了之后,再丢砧板上把鸡切块,上锅蒸。

蒸的时候她爸会放很多盐,务必要用盐把鸡腌渍入味,最后出来的效果很神奇,一只好好的新鲜鸡,愣是做出来腊制品的味。

不是好吃的腊鸡味,而是难吃的腊鸡味。

肉又柴又硬又咸,还塞牙。

‘拜神菜’里的鱼是煎鱼,象征年年有余。

鱼的品种看她爸心情,反正就是把鱼抹点盐拿去煎,煎得两面焦香,也是拿去拜神。

拜完神鱼也凉了,然后——

对!也是拿去蒸,蒸完蘸酱油吃!

啊啊啊!

大年三十桌上只有青菜是新鲜的,看起来既丰盛又凄惨。

而且从烧猪肉和白煮鸡的量来看,这两道菜大概率要在她家饭桌变成钉子户,至少存在一周。

毕竟她家总共只有三个人,全家饭量都不是很大。

以前的禾嫒尺在看到这桌菜时,可能心中想的就是“逃”。

现在的她,会选择拿出手机,将这桌菜拍下来。

“你这是要干嘛?”禾嫒尺妈妈看见自己女儿掏出手机拍照,问:“拍给同学看吗?不对,同事看吗?”

还没等禾嫒尺回答,她爸凑上来,“当然是发朋友圈啊,我也拍一张发朋友圈。”

“我发给我的网友看。”禾嫒尺净说大实话。

先给每个菜拍一张,再来个合照,搞定。

禾仁善眉一抬:“少上网搞那些有的没的。”

年三十的晚饭禾嫒尺憋老大劲才吃进去小半碗,在外面好不容易治好的挑食加不爱吃饭的毛病在家里发作了个大的。

还好饭是她自己盛的,装得少,不用剩饭。

刚放下碗,又被爹妈追着问:“你吃这么少是不是减肥?年纪轻轻不要学人减肥啊,你这么瘦不用减啦!”

吃过年夜饭,禾嫒尺家没有守夜的习惯,一家人随便干嘛去。

她爸妈按照平时的习惯吃过饭下楼溜达会儿,而她本人则是钻到房里,先把刚才拍的晚饭照片甩到朋友圈,再开始编辑新的笔记。

《过年拜神菜,年三十吃到年初七?》

大家好。

新年快乐,过年我回快乐老家了。

不知道你们过年吃啥菜,按照我们家的传统,基本就是这几个菜搭配着新鲜青菜,从年三十开始吃,直到这几个菜吃完为止。

偶尔可能会添几个新菜,但几率不大。

PS:我们家只有三口人,按照往年经验,至少吃到年初七,甚至可能留到元宵,怎么办?

写完文字内容,再添加照片。

用手机拍的照片果然和相机不一样,加上禾嫒尺为了让菜品看起来更贴近她品尝的味道,故意手抖,拍出来图片颜色昏暗又模糊,每个菜看起来都不怎么好吃。

编辑完毕,给她全国各地正在过除夕的网友们发送!

笔记分别在三个平台发出,手机消息栏弹出通知。

【您的任务已完成,获得经验值3点,3张100流量券,笔记评分47,无现金奖励,请再接再厉。】

经过和APP多日任务磨合,禾嫒尺已经大概摸清楚任务评分的基准。文字笔记的评分和照片数量、质量有关。把食物拍得越清晰越好吃的笔记评分越高,文字则是越长,分越多。

所以她还没发出去就已经知道这篇笔记评分不会太高。

但她偏要这么发。

她要在网上找到共鸣!

把难吃的东西拍好看,网友不能共情她,反过来说她矫情咋办。

会掉粉的啊。

被爸妈丢在家里一个人玩手机的禾嫒尺在笔记发出之后,开始不停看后台,想知道有没有哪位网友过年期间跟她一样要吃拜神菜。

结果笔记发出去十分钟,网友的评论还没来,她表姐林菲杏率先弹来消息。

林菲杏:给你看个好笑的哈哈哈哈哈。

然后甩来一条链接——

《过年拜神菜,年三十吃到年初七?》

林菲杏:这个人是不是很像你,肯定能跟你共鸣哈哈哈。

林菲杏:等等,这个人用的照片为什么跟你朋友圈的一样,难道她潜伏在你朋友圈?

林菲杏:这个人偷图的速度好快啊,你朋友圈发出来没多久吧?

禾嫒尺:……

有没有一种可能就是说,这个人是我。

林菲杏:啊?

禾嫒尺:[点头表情包]

林菲杏:啊?

禾嫒尺并没有在表姐面前故意掩盖自己账号的意思,但是真的太羞耻了。

她没办法主动说这是她经营的账号,好尴尬啊。

林菲杏没有马上问东问西,问她收入之类的问题,而是——

“泰国传统香菜牛肉碎好吃吗?”

“泰式风味猪肘子怎么样?”

“那个网红酸奶麻花你过完年带我去吃呗,我公司附近那家没什么人吃,摆在外面卖的看起来冷冰冰,我都不敢去买。”

禾嫒尺原本有些尴尬的情绪渐渐放松下来,开始跟她表姐聊。


- 御宅屋 https://www.yuzhaiwu1.vip