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，然后点单，吃饭，走人。
没了。
热度持续时间也就半个月左右，等最初那阵热度过去，她的店里客人还是很少。
等她再次咬牙买广时，还是一样，客人会来，却不会成为回头客。
怎么回事？
于是她开始到处找原因。
难道是鹏城年轻人多，大家都喜新厌旧，每天都想试试其他好吃的，所以来过一次就不想再来了？
有点道理。
想通了，不怪她。
然而就在这个时候，她的某些其他同行开始猛猛赚钱，其中不乏一些选址比她更偏的店铺。
好，刚想通没几天，又堵上了。
蓉姐和店员们研究了一下，这些猛猛赚钱的店，除了某些本身选址非常好的店铺之外，大多被小迟没吃饱推荐过。
“难道是之前推荐我们的公众号和网红不行？”
“要不，找她试试？”
……
台风天里准备大干一场的禾嫒尺在邮箱里找到了蓉姐给她发来的邮件。
对方将来信意愿表达得非常清楚，大致就是希望她能用小迟没吃饱的账号给她们店做个推广，市场价，可谈。
禾嫒尺将邮件中的店名、地址搜索一遍，出来的结果让她有些纠结。
“唔，是这家店啊……”
这家店她去过，当时没推荐给网友们是有原因的。
第201章
蓉姐开的烙锅店属于活油烙锅。
它的做法跟禾嫒尺在六盘水吃的不太一样，灵魂是放在织金凸砂锅中间和锅子一块不停加热的活油蘸水。
活油烙锅最开始是贵州毕节那边的吃法，用的烤盘也是凸起的土砂锅，但中间有个洞，洞口不大，恰好能将装蘸水的碗搁在上边。
活油蘸水的做法，也和其他稍有些区别，主要是更复杂。
除了基本的胡辣椒、折耳根、新鲜辣椒、葱花香菜、水豆豉、炒豆、蒜蓉等调料以外，还会加一勺猪油。
吃之前，淋上满满一碗额外熬的热酸汤将油化开，再将盛放蘸水的碗，直接放到砂锅最中间的孔洞，和砂锅一同加热，让碗里的各种配料经过慢煮渐渐融合在一起。
这个时候，若是将一片在烙锅上炙得焦香的肉片放进蘸水里，与泡在蘸水里的葱花炒豆等配料裹着一块吃，那滋味真是美得叫人找不着北。
光是想想都流口水。
所以禾嫒尺最初在鹏城发现蓉姐的店以后，当天便到店里点了一份套餐。
可惜，蓉姐店里的活油烙锅尝着比她之前在贵州时尝的差不少。
主要是没有味道，且油。
齁嗓子眼的油，多吃几口便感觉闷得慌，吃啥都不香。
所以禾嫒尺到店消费那天总共没吃太多，便直接将所有剩菜打包回家。
进行二次加工。
因为店里用的食材和基础调味不错，所以进行非常简单的再次加工之后，味道便足够达到及格线上。
所以，虽然蓉姐这家店目前的状况不符合禾嫒尺平时的推广要求，但她还真能提出一些相当容易做到的改善方法，让这家店达到她平日的推广标准。
前提是对方配合。
*
又是一个没什么客人的晚餐时间。
平时主要负责把控味道的蓉姐因为目前厨房里没事干，在店里找了个角落位置用笔记本电脑查看店内账单数据。
就在她看着账目发愁的时候，邮箱提示从右下角跳出来，她赶紧扫一眼。
“小迟回复来了？”
深吸一口气，蓉姐决定打开邮件，详细查看这位美食博主给她的报价。
邮件的内容不算很长，不过几分钟便看完了，只是看完邮件以后，蓉姐的情绪便有些崩。
报价多少先放到一边别管。
作为一个已经买过好几次推广的中等新手，蓉姐头一回碰见有人直接告诉她，目前店里出品有问题。
说简单些就是人家觉得她店里东西不好吃。
这世界上没几个真心做餐饮的能接受别人说她店里东西不好，所以蓉姐才把邮件看了一半，脑子里的火便噌地一下窜上来。
哪里不好吃？！
你倒是说说哪里不好？！
气得她当场便直接拿起电话走到店门口，给老家的姐姐打电话。
“有时间不？我给你说个事，真是气死我了，最近我不是在鹏城开了个店嘛……”
花费半小时，蓉姐跟姐姐把最近发生的事情完完整整的捋了一遍，气才慢慢消下来。
电话对面的姐姐倒是比她更冷静些：“所以你去询价，结果被对方拒绝了，而且还在回复邮件里说你店里东西不好吃？”
蓉姐仔细想想：“拒绝倒是没有，就是说希望我可以配合她把店里的出品改良一下。”
姐姐听了还挺好奇：“怎么改？”
“她在邮件里没细写，应该属于付费内容吧。”
顿了顿，蓉姐连珠带炮地继续一通说：“估计改良方向就是往广东人更适应的少油少盐少辣方向改吧。我跟你说，这里的人口淡，已经好几个人在点评里留言说我们店里的菜油。真是无语，吃活油烙锅怕什么油，不想吃油啃生菜沙拉去啊，那玩意多干爽……”
大概又这么继续聊了十几分钟。
蓉姐心里的气消得差不多，这才开始客观理智分析小迟所说的改良，是不是真的有用。
只是稍微细想，心里又有些别扭。
店里所有配方都是她亲自调整过，认为好才拿出来卖。作为一个餐饮人，她当然不认为自己的味觉有问题，所以也是真不想改。
再说了，小迟一个当探店博主的，平时不就到处吃吃喝喝，对贵州菜的认知估计也没多少，能给出什么好的改良方法？
如果小迟是星级饭点的大厨，倒是还能诚心请教一二。
电话对面的姐姐倒是更清醒些：“你开这店子也没少投钱，你不是说她推荐的店是真能火吗？要是按照她说的改改能赚钱，那不赚白不赚啊，开店的钱也是你慢慢攒的，亏光就没了呀。”
蓉姐一听，是这个理。
只好咬咬牙，向小迟再次发去确认邮件。
*
“噢耶！”
收到确认邮件的禾嫒尺还怪高兴的，甚至抱着刚买的抱枕在客厅里转圈唱起了小曲。
“能吃到好吃的活油烙锅啦！”
禾嫒尺会接取蓉姐的广告邀请和任务有关，更和她自己希望能在鹏城找到到好吃的烙锅店有关。
虽然最近贵州菜因为各大网络美食博主的关系进入大众视野。不少贵州菜系的店子，也趁着这波热度，在全国各大城市开业。
在餐饮业摸爬滚打的老板们首选的经营类目，当然是富有代表性，并且能稳定出品的品种。
例如目前来说较有代表性，容易