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谁也不敢再挫皇上的锋芒。
既然只能暂时沉寂,大家便格外沉得住气,由得宫宴热热闹闹,毫无波澜地开了场。
急什么,就算昭元贵妃如今得宠,她还能得宠一辈子?
明年可就要选秀了,等进了新人,谁能肯定不会出下一个昭元贵妃呢?
一年而已,众人都等得起。
好些人听着丝竹之音,眼珠子半出神地落在殿内起舞的伶人身上,正在心里憋着气谋算着,突然就被一阵格外霸道的浓香肉味儿和麻辣香味儿给勾得回了神。
太监和宫女们各自端着菜肴,轻手轻脚自殿外鳞次栉比进殿。
可这回他们手中端着的,却不是跟以前一样只看起来好看的蒸菜。
头一道上来的便是大菜,字面意思,是一道用银碗盛着的东北大乱炖,名为卧虎藏龙。
经了御膳房大厨的手,提前备好的肉牛腱子肉,特地做成了龙飞模样,牛肉不怕炖烂,添了大料和茱萸油,越炖越香。
等快开宴才蒸好的金豆,提前雕刻成了老虎,趁着上菜之前加进去,左右守在龙飞腱子肉旁边。
金豆和牛肉都浸在褐色香浓的汤汁里,被热气蒸腾的确有几分神秘意境。
接着便是两个银盘端上来。
一道是龙凤呈祥版本的玉米烙,这道菜冷热皆宜,怎么吃都好吃。
镶嵌在糯米饼底的玉米粒颗颗分明,不用蒸也绝不会变了样子,做好便摆在桌上,如今当作冷盘上来了。
一道是康熙吃过的狼牙土豆,这土豆条放凉了再炸更香脆。
等到开宴之前再淋上麻辣汁儿拌好,汁液慢慢沁入酥脆土豆条里,一口下去,脆、糯被麻辣烘托着在口中炸开,美得人天灵盖都要飞了。
阿灵阿拍着大腿狂呼:“这才是人该吃的东西!早前怎么不上呢?”
他福晋恶狠狠掐他一把,还没喝醉呢,就什么话都敢说,这是人吃的,以前是什么?
以前的蒸菜皇上也吃了,要是皇上较真,治阿灵阿个大不敬的罪都使得。
阿灵阿痛呼一声,讪讪起身冲康熙下跪。
“臣胡说八道,请皇上恕罪,臣是觉得这东西佐酒实在痛快。”
他还是没忍住问:“敢问万岁爷,以前怎么不知道京城还有这种好东西?”
麻嗖嗖的辣味儿配上火辣辣的美酒,刺激得汗毛都竖起来,从里到外散发着舒坦劲儿。
对好酒的阿灵阿来说,千金不换,反正甭管从哪儿来,他都定要讨一些。
康熙没生气,笑着叫阿灵阿起身,“朕也是才得了这么几样新奇的粮食,不止美味,产量也比稻谷要高五倍不止。”
原本正一口酒一口肉吃得不想抬头的大臣们,都猛地一愣,接着好些人都一脸激动站了起来。
包括向来冷静自持的纳兰明珠,甚至太子都一脸激动。
“皇上/汗阿玛此言当真?”
康熙对太子和王公大臣的惊讶并不意外,他与方荷对视,眸底皆闪过一丝笑意。
有这小混账特地用奏表送到御前的促狭主意,他们今晚要激动的时候还多着呢。
第109章
“今日除夕宫宴, 先不提这些,今晚这顿黄金宴,乃是昭元贵妃特地为诸位准备的。”康熙笑着岔开话题,举起手中酒杯。
“朕实在高兴, 先敬大家一杯。”
明珠和几位内阁大臣们眼神碰到一起, 眸底的兴奋和波澜丝毫不减, 赶忙端起酒杯,想靠酒压下心头悸动。
皇上为什么高兴?总不能是因为昭元贵妃执掌宫权如鱼得水, 那必定是因为这黄金宴……宴比黄金啊!
众人这一杯酒下了肚儿,心里反倒更火热了。
如果真有高产粮食,甚至能一下子比稻谷高出五倍产量, 哪怕有水分,只能翻倍,朝堂上的格局也定会大变。
出征准噶尔前, 为什么大臣们争执得那么凶?
是真不想打吗?当然不是。
因为先前平三藩、□□所耗甚巨, 国库和如今的粮草实在支撑不住长期作战。
漠西那些部落又是以骁勇善战闻名, 朝臣们只怕万一辎重不足,大清吃了败仗, 这好不容易得来的安稳就会变成镜花水月。
可若有了高产粮食, 一来百姓们日子会好过许多,人口和赋税也会增长, 国库很快就能丰盈起来。
二来不缺粮草,大清就能放心将准噶尔打回老家,叫他们再也不敢冒头, 扬大清国威!
无论哪一桩,对在场所有的王公大臣们而言都是好事!
哦,当然, 他们没那么多为国为民的高尚情怀。
再说明白点,只要能放开了打准噶尔,不缺粮草,战功就是摆在他们面前的肥肉,往后是否能光耀门楣,蒙荫子嗣,就看谁下手快了。
而人口和赋税上来了,那也是明晃晃的功绩。
但凡把推广粮食种植的差事捏到手里,先一步种植粮食的城府里安排上自己的人,往后他们在朝堂上的权柄只会更稳。
连佟国维都心动不已,再顾不上催着自家夫人去跟景嫔说话,只强忍着激动低低跟佟国纲议论。
底下王公宗亲们的各种表现,都一一落在康熙眼底。
他噙着笑稳坐钓鱼台,伺候着太后品尝除夕宫宴上难得的美味佳肴,一点也不着急。
按自家小狐狸的说法,反正其他人可能赚,他绝不会亏。
让他们动脑子去吧,他只需要这黄金粮以最快的速度在大清推广开来。
后头的菜也上得很快。
光方荷口中的金豆,除却卧虎藏龙外,就上了足足八道菜,凑够了九这个吉利的数字。
先是金丝饼,将土豆切成丝,浸泡洗去一部分淀粉,再加入鸡蛋、面粉和椒盐搅拌均匀,放在提前做好的铁圈内双面煎得金黄。
一个个泛着黄金丝绦的圆饼,错落摆放在银盘的梨花木小架子上,用几根在炕上养出来的洞子货青菜一装点,那便是‘金丝齐奏喜新春’的吉祥。[注]
一道招财进宝,将煮得软糯的土豆压成泥,做成康熙通宝的模样,连字儿都格外清晰,摆在银盘里美得叫人都不知道从哪儿下手。
后有洪福齐天、福寿安康、丰谷满仓、花开富贵、金玉满堂、步步金莲、碧玉纤丝……一道道美得令人屏气凝神的菜,很快摆到了众人面前。
其实就是排骨焖土豆、孜然肉沫土豆块、土豆腊肉锅巴、干锅土豆片、黄金土豆虾球、炸薯片和凉拌土豆丝,但都做成了意境菜的模样。
有人喜欢排骨土豆的浓香软糯,有人喜欢浸润着油脂和孜然香气的土豆块,有人喜欢土豆腊肉的清甜肉香,也有人喜欢干锅土豆片一口下去能辣到肚儿里去的刺激。
这些多是喝酒的王公大臣们。
女眷