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应该差不多。

就算成品跟正宗的某味鸭脖会有一点偏差，那也能秒杀街头几家良莠不齐的熟食店，裴景书有这个自信，所以问题不大。

但她主动精简了配方，苗红旗依然听得头疼不已，忍不住劝她，“这么多香料，家里可没有，给你们熬卤肉也就用到这其中的一半，要不还是吃点简单的吧。”

裴景书不想接受母亲的方案，她开始头脑风暴，努力想着要从哪个角度劝老妈回心转意，冷不丁看到二哥放下东西，施施然站起身，“我们家里没有的香料，附近的中药铺大概也不齐全，我直接去菜市场吧，一次性把小囡要的东西配齐了。”

这两年，菜市场旁边开了两家卖南北干货的，听说东西很齐全，有些干厨师的都去那里买香料。

苗红旗张了张嘴，裴安和已经不由分说拿起钥匙要出发了，笑道，“没事的妈，我骑车来回，不耽误回来做午饭。”

她想说的并非这个，但看老二去意已决，也不废话了，点点头，“去吧。”

裴景书就蹲坐在厨房的小马扎上，仰头看着说走就走的二哥转身离开，简直都要冒星星眼了，哇这么帅，二哥的身影好像重新变得高大起来了呢。

又变回她亲爱的二哥了。

陶醉了几秒钟，她才如梦初醒的从小马扎跳起来，匆匆追上他的背影，“二哥二哥，等等我！带我一起啊，万一你不小心漏掉一两样呢？”

裴安和不觉得他记性有这么差，倒也没拒绝妹妹的加入，闻声便停下脚步抬头去看，神情立刻变得无奈，“好好好，我就在这等你，你还是悠着点下楼吧。”

苗红旗没拦住老二，老三要跟着凑热闹，索性也不必管，自己坐在她刚占据的小马扎上开始清洗爪子、仔细剪去每一个指甲。她是真正擅长厨艺的人，即便没做过这道菜，也知道大概步骤，清洗焯水去腥三个流程，总不会错的。

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第19章

在“话不多说就是干”的二哥的支持下，裴景书这天如愿以偿啃到了香喷喷、味道不输于某味鸭脖的美味鸡爪鸭掌。

亲妈出品，质量果然有保障！

她还记得博主们的教程都是卤好的食材，要浸泡在卤汁里六个小时以上，才能真正入味，她不能直接告诉他们，便拐弯抹角提醒道，“今天卤了好多鸡爪鸭爪呀，也不能一口气吃完，要不然先盛一碗出来，剩下的泡在汤汁里，这样既入味，还不容易坏呢。”

拥有丰富经验的苗红旗接受她的建议，并马上举一反三，“说的不错，这锅汤料里下的都是好东西，等把爪子吃完过滤下重新保存，应该能存放一段时间，有机会可以用这汤卤点别的。”

裴景书听得目瞪口呆，又把闪闪发亮的星星眼送给老妈。

她的美人妈妈果然是无所不知无所不能，教程有说这个卤料保存得当可以重复利用，自己还没想好怎么不着痕迹提醒，妈妈就已经发现了这个问题。

不行，她太崇拜妈妈了！

裴景书连鸡爪都不啃了，围着妈妈不停吹彩虹屁，“你好聪明啊妈妈，这么棒的主意怎么想出来的？一般人哪里知道还能这么做呀！”

被闺女不要钱似的吹捧，还吹得这般真心实意，苗红旗脸色也难免露出些自得，嘴上却在谦虚，“这有什么，你妈不过是节俭惯了。看看给你们卤这一锅不下饭的小零嘴，花的香料钱可不少，如果料汁不能重复用，外面那些卖熟食的能有多少赚头？”

她以前太过单纯善良，对那些个体户们口口声声“真的没开价，我们就是赚个辛苦钱”的统一话术，将信将疑，当真以为他们辛苦干这个、还要给人赔笑脸，也就比在厂里赚得多点，她想着不能不给人家赚头，每每这时候都不好意思再往下还价。

直到自家孩子也开始干这行，见识到其中的暴利，苗红旗简直眼泪掉下来，对她曾经的单纯无知感到羞愧。

如今，苗女士不吝以最大的恶意揣测别人，看谁都像奸商。

或许这一行真有踏踏实实赚点辛苦钱的，那绝对不包括这些卖熟食的老板们。

目前市里卖熟食的商家，两只手的数得过来，竞争小可客流量却不小，尤其是小孩，最爱啃鸡腿鸭翅这些东西，但凡推个车子去学校门口卖卤味，放学时间分分钟被抢光。

那么问题来了，大家都知道干这个生意好，为什么却没几个人跟着学呢？

因为学不了，根本学不了一点。

熟食原材料是最难弄得。

要是跟菜市场的屠夫们打好关系，人家或许愿意把猪耳朵猪头肉专门留给你，可一个菜市场每天才杀几头猪，那点东西够开门做生意的吗？至于小孩子最爱的大鸡腿鸭腿，那真是捧着钱都没地方买，毕竟市面上只有整只鸡鸭卖的，没听说谁跑去卖一只鸡腿鸡翅的。

所以熟食这一行，必须有点门路才干得起来。

而动用到了关系才能做的，其中利润必然也不是他们普通人能想象的。

苗红旗觉得，或许最闷声发大财的，就是这些熟食店、熟食摊子，自家老二老三赚到盆满钵满，到人家面前也不过是小巫见大巫。

裴景书不知道亲爱的妈妈已经想得这么远，她还跟小狗一样，妈妈腿边疯狂打转摇尾巴，一门心思跟明明可以靠脸偏要靠才华的妈妈贴贴。

她不在意，自有人把苗红旗的话牢牢记在心里，斟酌开口：“料汁还可以反复用？那等晚上收摊，我想着去张大哥他们兄弟俩家各送一份卤爪子，他们尝着也好吃，说不定以后还会继续送呢。”

裴景书举双手双脚赞同，“不错不错。菜市场好像也没有专门鸡爪鸭爪的，以后还想吃，确实要指望人家帮忙。”

此时此刻，二哥在她心里再不是无利不起早的形象，他明明是高瞻远瞩、运筹帷幄！

然后，高瞻远瞩运筹帷幄的二哥对她说，“晚上你跟我一起去东西。”

他是直接要求的语气而非询问，裴景书猝不及防的瞪大眼睛，“我？”

“小囡你一定要去，因为法子是你琢磨出来的，伶牙俐齿如你，才能绘声绘色描述出这份美味的来之不易，令人打从心底信服。而且你这么讨人喜欢，有你跟着一起去，我心里才最踏实。”

平日里干什么都稳如泰山的二哥，突然一脸没有她加入他搞不定一点的样子，成功让裴景书飘飘然起来，当场应允他的请求。

然后，搬了一天砖，拖着疲惫的身体回到家，前脚放下东西，后脚又马不停蹄跟着二哥出门交际，终于抵达第一站——张屠夫的家，眼睁睁看着二哥跟人谈笑风生、亲热得仿佛异父异母的亲兄弟，压根没有她插嘴的余地。

裴景书终于意识到，她又双叒叕被他忽悠了。

鸡