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导演:……我没安排这剧情啊?

编剧:……我也没有。

吃完馄饨,男女主迅速滑跪,低头认错:“对不起,馄饨实在是太香了。”

导演深深地叹了口气。

最后这部剧的杀青宴是在馄饨摊里举办的。

就这样,在沈三元以一己之力险些将横市影视城的爱情剧、苦情剧、武侠剧、仙侠剧……都变成美食剧之前,她终于攒下了一笔不多的本金。

沈三元金盆洗手那天,导演编剧简直恨不得敲锣打鼓庆祝。

演员和工作人员倒是很舍不得她:“你真的不当演员了吗?以你的资质,只要等到一个合适的机会,很有可能一炮而红!”

沈三元满脸感动:“真的吗?”

演员、工作人员:假的。

沈三元最终还是遗憾地拒绝了他们:“谢谢你们的看好,不过我有更重要的事情去做——我要在横市影视城摆地摊!”

“真的吗?”

沈三元点头:“当然。”

“太好了!”

“又可以吃到你做的食物了!”

“还留在影视城就好!”

看着他们欢呼雀跃的身影,沈三元有些纳闷:怎么感觉他们现在的表情比刚才真挚许多呢?

————

对于摆摊要卖什么,沈三元也早有决定——面食。

来到横市后,先是鱼头面片汤,又是包子、馄饨,沈三元觉得在这里自己和白案很有缘。

沈三元先去买了面粉、大锅、揉面的案板,以及一些零零碎碎的其他东西。

在影视城门口,找了个空地,把锅一架,再把案板一摆,一个简易的小面摊就支好了。

前期资金紧张,几乎没有多余的钱来买面条的添头,目前沈三元小面摊出售的菜品仅有一样——清汤面。

一大早,天还没亮,沈三元已经开始忙碌了起来。

面条要吃起来劲道,不仅要多揉,还要多抻。

沈三元拿着一大块和好的面团,先是左右揉搓把它揉成长条,接着拎起来一提溜,长条便滴溜溜地转,拧成了麻花。

随后拿着“麻花”两端,上上下下地抖。她的两条手臂越展越开,手里的面团也越抖越长。

最后把成了长条的面团折叠对折,拆成两股,继续拉,又对折,拆成四股……

就像变魔术似的,一大团白白胖胖的面团,在沈三元手里很快变成了一根根细长的面条。

天色蒙蒙亮之际,小面摊里迎来了今天的第一个顾客——是沈三元第一部戏里认识的白衣公子,方景川。

方景川左右打量了眼小面摊,有些讶异:“听说你不跑龙套跑去摆地摊了,没想到这么快就把摊子支起来了。”

沈三元笑了笑,问他:“要吃什么?”

“你这里有什么?”

“面。”

方景川愣了愣:“添头呢?”

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沈三元伸出手,往灶台上摆着的一排调料瓶一指。

方景川嘴角抽了抽:“行,那就来一碗面吧。不是我说,你这面条连个鸡蛋都没有,也就作为朋友的我能来捧场了。”

沈三元没有反驳,叹了口气,她也想尽快多开拓一些业务啊,可惜心有余而钱不足。

“面条你要吃细一点的还是粗一点的?”

“细的吧。”

沈三元应了一声,将手上抻成八股的面继续拉成十六股、三十二股……越拉越细。

方景川看得啧啧称奇:“难怪你的力气这么大,天天这么练能不练出来吗?”

锅里的水已经开始沸滚了,沈三元把拉好的面条往锅里一投,趁面条在煮的功夫,拿上一边大口径的面碗,开始往碗里放汤料:生抽、蚝油、醋、虾米、紫菜、葱花……

她的动作很快,锅里的细面条煮熟得也很快,沈三元先是往碗里倒了小半碗热面汤,晃了晃碗底,接着迅速把面条一捞,放进碗里,又倒了小半勺热汤进去,一碗清汤面便做好了。

沈三元端着碗,往桌上一放:“吃吧。”

宽口大肚的白色瓷碗里,满满的一碗细面条在汤汁里沉浮。汤色看起来稍显寡淡,没有任何配菜的面条更是朴素。

方景川看着这碗面,不由担心起来:这面能好吃吗?

第18章 鲜美劲道清汤面/剧组摆摊小馄饨

方景川拿着筷子挑起一缕面条,凑近了看,面条根根分明、大小适中,细长又圆润,卖相绝佳。

他张开口,陡一吸溜,脸上就猝不及防被弹跳而起的面条尾端溅起了点点汤汁。

方景川一顿,心中一惊,却顾不上去擦飞溅的面汤,而是转头朝沈三元道:“这面条也太好吃了!怎么能这么Q弹劲道!”

伴随着咀嚼的动作,面条不断在齿间跳跃着,口感柔韧、爽滑,充溢着小麦的原香;就连面汤的咸淡也调配得恰到好处,吃在嘴里清淡又不失鲜美,很是可口。

热气扑在脸上,方景川吃得满头大汗,狼吞虎咽之余还不忘夸赞道:“是我有眼不识泰山了,没想到只是简单的面条也能这么好吃。沈三元,你做面食真是有一手!”

显然他又想起了鱼头面片汤的味道。同样是面粉做出来的食物,面片汤滑溜,面前的这碗面条则更加劲道、富有嚼劲。

在方景川埋头苦吃的功夫,又有一个年轻男人走了进来,一边打量着这个不大的面摊,一边和沈三元打着招呼:“听说你的摊子支起来了,我来捧个场热闹一下。”

沈三元笑眯眯应了声,又问,“要吃什么?”

“你这有什么?”

“面条。只有面条。”

年轻男人便道:“那还问什么,就来一碗面条吧!”

“大碗小碗?”

“必须得大碗!”

小小的面摊,稍显简陋,一个塑料棚子下,除了沈三元所在的灶台外,只摆了两张并在一起的矮木桌。一共八个座位,年轻男人想也没想,径直坐在了方景川对面。

刚坐下,便找他搭起了话:“兄弟,你也是在附近跑龙套的?”

方景川:“嗯嗯。”

“那你也是在剧组和沈三元认识的咯?”

方景川:“嗯嗯嗯。”

年轻男人继续道:“看来大家都是沈三元的受害者啊哈哈哈……”

方景川不接话了,只顾着埋头吃面条,一口接着一口,根本停不下来,看起来忙得很。

男人见了,不由嘀咕了一声:“有这么好吃吗?”

没人跟他说话,年轻男人只好继续打量起这个面摊,左看看右看看,最后视线不由自主地停留在了灶台上。

沈三元正在揉面。擀好的面皮码在厚厚的案板上,先用一根粗壮的木棍一下一下将面皮压紧,接着左右手各捏住面团两端,一抻一拉,面团便被分成了股股细长的面条。随后往沸腾的热锅

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