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“一个个的都死了嘛，还不滚进来。”

突然，一声怒喝，丫头婆子跟下饺子似的纷纷进了卧伺候。

小半钟后，门口有丫头待回事，谢青玉看到了，“说，什么事？”

“回……回夫……夫人，郡王爷他……他……回去外院书房就……就……”

小丫头吓得扑嗵一声跪到女主人面前，余下未言的话，是个人都听得懂，谢青玉端起来茶水慢慢悠悠的品尝，好像前一刻，从没小丫头来回禀事情一样。

天气炎热，一路到家，浑身都是汗，苏若锦赶紧洗漱一翻，穿了凉快的衣裳出来。

赵澜也在苏家为他留的小院子里洗漱好出来。

一天最热的时候终于过去了，日落西山，晚霞满天，黄昏的景色格外美。

赵澜问小妻子，“晚上吃什么？”

“你想吃什么？”

天气这么热，回家的路上，苏若锦想到后世一道辽东美食——冷面。

炎炎夏日，吃上一碗清凉爽口的冷面别提有多解暑了。

冷面各地方的做法不一，以后世辽东某族的冷面最出名。

首先先用冷水浸泡冷面约十分钟，使其变得柔软。同时，准备好所需的配料，如黄瓜、香菜、和鸡蛋等。

其次，调制冷面的灵魂汤汁，这个根据各人口味，或辣或酸或重等口味，反正味道就在这碗灵魂汤汁上了。

然后煮冷面，将浸泡后的冷面用沸水煮熟，然后捞出并用冷水冲洗3-4次，以去除多余的淀粉并使冷面更加筋道。

煮好后，将冷面放入用冰块镇的清汤中，然后加入切好的黄瓜丝、木耳丝、鸡蛋和香菜等配料。

最后，在冷面上撒上适量的芝麻，并将调好的汤汁浇在上面。这样，一碗美味的冷面就做好了。

书同叫个小厮，一起搬了张大圆桌，放在有穿堂风的走廊里，上面摆满了盛好的冷面。

一看就沁凉到心的冷面，苏三郎高兴的跟七八岁小子一样，恨不得伸手就端一碗先吃上。

他叫道，“爹，姐夫，再不吃面就团了，就不好吃了。”

苏言礼抬头朝女婿一笑，“这一局棋留到一下次跟你杀。”

赵澜起身行礼，“是，父亲。”

天边最后一丝霞光跌入到地平线，暮色四合，毛丫让人把灯笼点上，转眼间，吃饭桌周边瞬间亮堂了。

苏三郎一碗没够，又去盛了一碗，“阿姐，这有点像冷淘，但又比淘顶饱。”

苏若锦笑笑，“阿弟，那以后天天晚上给你做一碗。”

苏甘之：……阿姐，你答应，姐夫也不答应，是不是？

第394章 冰棍1

真是太热了，只要随意走动几步就热的不行，曾经流行一时的手动风扇再次流行起来，木匠铺子的生意好的不行，可是空气都是热的，扇出来的风还是热，人们想尽各式方法解暑。

要问什么最解暑，当然是冰，不管是放在房间里，还是放在水里，都是最解暑的。

大夏天里，要问京城什么生意最好，当然是冰，但价格也昂贵，用得起的都是有钱人，能做这个生意的也非富即贵，不是一般人能做的，也不是一般人能买得起的。

苏若锦带着宁宁等人去西山看菜地，在官道边脚店里打尖时，看到走夫贩卒一个个热的直伸脖子，甚至有些人走着走着就中暑倒在了地上。

路过的人赶紧把人扶起，掐人中，把人掐醒，劝人赶紧回家，“等下晚凉快点再出来接活。”

中年男人摇摇头，“谁不想晚凉出来，可是晚凉出来的人多，那活哪还轮得到咱。”

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是啊，谁不知道天热，可是为了生活，还不是要拼命奔波。

苏若锦让毛丫拿一筒放了冰的水给中年男，男人客气不好意思拿，毛丫塞到他手里，“拿着吧，赶紧到荫凉里歇会。”

“多谢贵人……多谢贵人。”男人欢天喜地抱着凉爽的竹筒走了。

苏若锦抬头望望，热气熏人，酷热难挡。

苏小妹撅着小嘴，“要是有冰棍吃就好了。”

天气陡热，苏家还没来得及做冰棍，苏三郎也想吃了，“阿姐，等到了西山，咱们多做点。”

凉棍？不管是存冰还是制冰，都已经被世家大族垄断，但是冰棍没有啊！后世七八十年代，很多人在小木箱里放个棉被，用自行车拖到大街小巷的卖，一支一毛钱，那怕穷人也能偶尔奢侈一把吃一支解暑。

蓦然，她起身，神情激动，“阿宁，先不去西山，咱们回京。”

宁宁：“啊……”

陪妻子一起出行的范宴嘉：……

苏若锦欣喜的拉住宁宁的手，“咱俩合伙开个作坊怎么样？”

宁宁看向那个拿着竹筒避到树荫下的中年男，“阿锦想卖竹筒冰水？”

“呃……”苏若锦故作神秘的说道，“差不多。”

“真要做啊？”宁宁提醒她，“汴京城有卖放了冰的水。”

因为今年天气太热，冰贵，市面上卖冰水的小贩少了很多，有钱的人自家有，不会买小贩的冰水，没钱的人，今年的冰贵，相对的冰水也贵，他们舍不得，所以冰水的生意并不太好。

“嗯。”苏若锦很肯定的点头。

众人：……

苏若锦一直是大家伙的主心骨，既然她说要回去，其余人也只好跟着她回京。

回到家里，赵澜准备明天请假去西山找妻子，没想到一进卧室，看到了小妻子，“天太热，吃不消又回来了？”

苏若锦摇摇头，赶紧拿起自己用硝制冰的方子，又拿出冰棍的制作方子，“我想开个冰棍作坊。”

原来是这样，赵澜笑笑拿过冰和冰棍的方子，“以我的关系弄到硝不是问题，冰棍怎么卖，多少钱一个？”

“一文钱一个。”

“一文？”赵澜没想到这么稀奇的东西，竟卖这么便宜。

苏若锦道：“作坊主要以制盐水冰为主，制作好后，让小贩们走村窜巷去卖，这样普通人也能享受到冰解暑。”

赵澜听明白了，小妻子这是钱也想赚，也想让普通老百姓享受到冰解暑，虽然冰棍只有那么一点点大，但至少能让他们在酷夏里尝一把冰解暑。

他点点头，“需要我做什么？”

看，这就是有个大佬夫君的好处，苏若锦欢快的搂住赵澜脖子，“一文钱的冰棍，主要靠量才能赚到钱，当然，也只有量上来，普通老百姓才能享受到冰棍消暑。”

有权有钱，办事效率那就是杠杠的，五天后，第一批冰棍就上市了，很多十岁以上十六岁以下的孩子脖子上挂一木箱，里面棉被放了三五十支冰棍，走街窜巷，“冰棍罗，一文一根，有咸有甜，看一看、尝一尝了罗……”

街巷里，有卖货的货郎、扛货的力夫、门口玩闹的孩子