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炸了鱼,还炸了藕盒、麻叶、菜丸子。
再另外起锅下猪油、葱姜蒜干辣椒爆香,把谈老太自制的豆瓣酱炒香,加入开水,再把其中一条炸好的鱼下去炖上十分钟,出锅的时候,撒上一把葱花和青花椒,热油泼上去,那叫一个香,这道麻辣鱼,就连汤汁沾馒头都是香的。
再炒个番茄酱,炒到出沙,放糖,勾上一点薄芡,盛出来浇在另外一条炸好的鱼上,就是改良版的糖醋鱼,或者应该叫番茄甜酸鱼。
皮蛋凉拌,腐竹凉拌,黄瓜凉拌,番茄拌白糖,这算是四个凉菜了。
蒜香小排,红烧豆腐,青椒炒鸡蛋,蒜苗炒腊肉,还有一道五香麻辣烧鱼,一道番茄甜酸鱼,一个猪脚煲黄豆,一个土豆炖肥鸡。
还有炸的藕盒、麻叶、花生米、菜丸子。
另外还把秦虎拿来的,据说是京市带回来的点心盒子拆了,把里面看着非常精美的点心给装了两盘子,总共凑成18个盘子。
这一桌,可真够丰盛的。
陈国栋忍不住夸张地说:“我地个乖乖,这比满汉全席也不差了吧。”
小王兽医翻了个白眼,不屑于这么夸张的表演,而是说道:“我没吃过满汉全席,但谈奶奶做的菜,是我吃过最好吃的菜。比省城国营饭店的还好吃!”
李远航和赵立业也频频点头。
刘兰香是下午放学的时候,被沈南星给拉来的,她都被沈南星给弄得成厚脸皮了,三天两头被拉来家里吃饭。
这样一桌子的菜,那么多的肉,实在是对刘兰香冲击太大了!
菜还能做出这么多的花样,真是比国营饭店的还要好吃呢!
如果,如果自家大队今年暗中赌上整个大队命运前途的“包干到户”能搞成,来年不说家家户户吃上肉,至少是粮食能吃饱吧。
刘兰香不敢去多想,却又忍不住憧憬。
韩秋梨跟刘兰香也是一样的表情一样的想法,实在是来谈家这些日子吃过的肉,比她之前二十多年吃过都多!她根本不敢下筷子。
在谈老太动筷之后,谈家明给韩秋梨夹了一块番茄甜酸鱼。
红彤彤的番茄酱,浇在外皮被炸得金黄的鱼身上,里面的鱼肉却还是白嫩的。
番茄酱汁酸酸甜甜的,是韩秋梨从未尝过的味道,好吃到她都说不出话来,无法形容!
“悦悦肯定也爱吃这鱼。”韩秋梨忍不住低声说道。
谈家明点头:“下次有机会再叫奶做。”
石大勇还是有些局促,但已经不像最开始见到沈南星的时候那般畏畏缩缩。
母亲的病情得到控制,不断好转,他自己有了工作,妹妹的摊子生意也一天比一天好,日子真是好到他都不敢想象!让他一向佝偻的腰杆,也一天比一天挺得更直。
陈国栋把从他老爹那里带来的两瓶酒给开了,每个人都倒上一小杯,过节嘛,高兴高兴。
反正都是成年人了,哦,除了谈家耀和宋建义。
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不过谈家耀和宋建义虚岁就算17了,农村17岁的男孩子,不上学的当爹的都不罕见,喝杯酒是啥大不了的事吗?
谈老太也不管他们,就两瓶酒而已,在座的十几个人呢,两瓶酒分下来,一人也就是两小杯而已,喝不醉人。
她还给拿了一罐子自己酿的葡萄酒出来,那点白酒肯定不够喝的。
另外还拿了一坛柿子醋,开胃解酒,不想喝酒的,就喝柿子醋。
韩秋梨只喝了一小口白酒,太辣了,也不知道是呛的还是高兴的,反正是想要流眼泪,谈家明看她喝一口酒脸都红成那样,就把她剩下半杯酒给拿过来喝了,给她倒上一杯谈老太自己酿的柿子醋。
柿子醋又酸又香,这种可以直接喝的,是度数比较低的。
韩秋梨从来没喝过,刚开始很酸,酸得难以入口,但又特别香,喝一口还想再喝一口。
她觉得这样的好日子,简直像是在做梦。
每天都能吃饱,是白面杂粮面混合着吃的吃饱,而不是像之前在家里那样,红薯野菜也只能吃个半饱。
更不用说天天都能见着荤腥,用猪油炒菜,隔三差五就有肉吃,要不就是鱼。
她在娘家的时候,一罐头瓶的猪油,从年头吃到年尾,别说是油了,有时候连盐都没得吃。
还有身上这衣服。
上回秦虎拿来的说是工厂染坏的瑕疵布,谈老太叫她重新染过之后,直接就叫她裁了几身衣裳。
她就从来没穿过这么合身的新衣裳,还是好几套!
韩秋梨心口酸酸涨涨,这样好的日子,好得叫她都不敢信,好得叫她提心吊胆,生怕睡着一睁眼,就没了。
这边,谈礼喝了一口白酒,觉得太难喝了,但陈国栋三个又在给他敬酒,他就给喝了,然后还把沈南星杯子里的白酒也给喝了,还悄悄跟沈南星说:“这酒怎么这么难喝,南南你别喝了我帮你喝掉,还是奶酿的葡萄酒好喝,甜甜的。”
说着,谈礼给沈南星倒了一杯葡萄酒,也又给他自己倒了一杯,还问谁要喝。
赵立业接过去,给谈老太满上,又给刘兰香也倒了一杯葡萄酒。
小王兽医正跟陈国栋李远航划拳呢,剩下那点白酒根本不够他们喝的,就把葡萄酒也拿了过去给他们玩。
石大勇只喝了一杯,就摆手不肯再喝,待会儿还要骑几十里路回去呢,那小王兽医一看就喝的不少,等会骑不骑得走还不一定呢。
在公社饲养场上班,多亏小王兽医照应,当然,都是表妹沈南星的面子,那也得感谢人家小王兽医平时的照应。
一顿饭吃到晚上九点多,宾主尽欢。
陈国栋李远航和小王兽医拼了一晚上,但其实没喝多少酒,主要就是闹着玩,开心。
赵立业送刘兰香回学校宿舍,谈家耀和宋建义也回去宿舍住,他们一起走。
等赵立业回来,陈国栋和李远航还拉着小王兽医,不知道在嘀咕着什么。
赵立业负责送陈国栋和李远航回家,其实那俩人看起来也是一点事都没有,走路都不晃,本来也没喝太多。
时间还是有些晚了,骑自行车回去也得两个多小时,谈老太想叫谈家明韩秋梨,石大勇和小王兽医都在这儿将就住一晚,明天早上再回。
但石大勇却说,早上还要早早帮着妹妹出摊,小王兽医就说那就一起回吧。
谈家明带着韩秋梨,小王兽医和石大勇各自骑一辆车,几人一同回公社去。
桌子碗筷这些东西,刚才吃过饭的时候,谈家明韩秋梨和石大勇就都帮着给收拾了,石大勇还去挑了几桶水来,就在院子里都把碗筷给冲洗过了。
刚才谈家明临走的时候,又帮着把装碗筷的筐子给拎到屋里,谈老太在收拾呢。
沈南星要去帮忙,她