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有锅子?难道要吃火锅吗?”

像是为了印证他的猜测,下一瞬,又有一批宫人端着托盘进来了,将涮火锅会用到的食材一一呈上桌。

有往常涮火锅时会吃到的蔬菜和腐竹,豆泡等豆制品。

还有一盘盘片得极薄,粉粉嫩嫩的肉和还泛着红的肉丸子……有鹿肚,鹿筋,鹿腩,鹿肾之类的。

一看就是用此次狩猎打到的猎物制成的肉丸子,只是不知道到底是哪种猎物。

莫栀山趁着宫人上菜的间隙问了问,这才知道这个锅子原来是特意安排的鹿肉火锅。

锅里除了红枣,枸杞,菌菇和一些对身体有益的药材之外,还有新鲜的鹿骨。

这一盘盘薄得透光的肉,都是鹿肉。

就连那些肉丸子,也是用鹿肉制成的肉丸。

其余人很快也从宫人口中得知这个消息,都惊得张大了嘴巴。

天爷啊,这锅里面竟然是鹿骨,难怪闻着这么香。

还有这些还泛着红的肉片和肉丸子,竟然是用鹿肉做的。

除了新鲜鹿肉和丸子,宫人还呈上来一些鹿杂。

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有鹿肚,鹿筋,鹿腩,鹿肾之类的食材,应有尽有,非常丰盛。

莫栀山看着“咕噜咕噜”冒着泡的火锅,心情激动。

他就知道这次秋猎见到那么多野味,映华县主肯定又会到腾出一些新的吃食出来。

果然来对了!!

周氏闻着那股扑鼻而来的香味,又看了看锅里升起的袅袅热气:“筝儿,这火锅锅底怎么闻起来有一股椰香?”

沈华筝笑道:“鹿骨和鹿肉都有滋补的功效,但过量可能会上火。所以我又在汤底里加了五指毛桃,可以降燥热。”

周氏点了点头,原来里面还加了五指毛桃,难怪闻着有一股椰香。

“还是筝儿想的周到。”

在涮肉前,乐佳郡主为夷安长公主舀了一碗鹿骨汤,又给自己也舀了一碗。

鹿骨经过长时间的炖煮,呈现出微微的褐色,翻滚着的汤底呈琥珀色,清澈透亮,看着便十分诱人。

“祖母,尝尝这鹿骨汤,筝筝说可以在涮肉前喝一点。”

“好,”夷安长公主笑着点了点头,“宁儿自己也喝。”

“嗯。”乐佳郡主舀起一勺汤,送到嘴边轻轻吹了吹,喝了一口。

温润爽滑的汤水缓缓落入喉咙,甘醇的滋味随即在舌尖萦绕开来。

汤香而不腻,除了鹿骨和各种配料的香味,还有一股让人难以忽视的椰香。

喝起来的口感却比上次尝到的椰子鸡汤还要清爽上几分,让人忍不住想要多喝几口。

啊啊啊,好好喝啊!!

汤底就已经这么好喝了,一会涮起肉来还得了??

刚喝完一小碗汤,安王就等不及了。

他一手用公筷夹起一大块子鹿肉,一手拿起漏勺,开始涮起肉来。

从小到大,在吃食方面安王是最上心的。

他全神贯注,双眼紧紧盯着翻滚着的火锅。

肉刚好,安王就麻溜地将漏勺拿了上来,先用公筷夹了一些肉给安王妃和萧景然,剩下的才倒入自己的碗里。

第199章 真香啊

锅里的肉刚煮好,姜诚就把它们捞了上来。

他跟姜阁老都是无肉不欢的,自然要先吃肉的。

这次涮的是鹿后腿肉,被片得薄如蝉翼,放入滚汤中没一会儿就熟了。

鹿骨汤本就鲜美醇厚,又加入了五指毛桃,红枣枸杞和各种菌菇,在高温的加持下,各种食材的鲜美都揉入到了汤水中。

涮过鹿骨汤后,鹿肉里的鲜美就完全被释放了出来,真的是香的不得了。

有芝麻酱,豆瓣酱,菌菇酱那些之前就已经尝过的,还有相对比较陌生的薄荷酱。

姜诚想了想,用筷子夹起一片肉,蘸了蘸薄荷酱,然后送入口中。

鹿肉还有些微微的烫,内里吸饱了汤汁。咬一口,内里鲜香的汁水便在口中迸溅开来,让舌尖感到轻微的酥麻感。

配合着薄荷那种清凉的口感,滋味很是奇妙,竟有种冰火交融的感觉。

嚼一嚼,鹿肉的甘醇和汤汁的鲜美,酱汁的咸香清爽同时在口中交织,无限勾引着味蕾。

姜诚咽下口中的鹿肉,久久未能回过神了来。

这也太好吃了吧!!

姜阁老一直在旁边暗暗地观察姜诚的反应,一看他这个表情就知道这薄荷酱汁跟鹿肉火锅很搭。

他也夹起几片鹿肉,蘸了蘸薄荷酱,放进嘴里。

鹿肉刚入口,姜阁老就瞪大了双眼。

天爷啊,映华县主到底有怎样的一双巧手?

做出来的吃食种类丰富多样也就算了,居然连配火锅的酱汁都能够整出花样来。

鹿肉紧致结实,涮熟后更是柔嫩多汁,鲜甜爽口。

咀嚼之间,鹿肉细腻的口感和汤汁的鲜甜,酱汁的清香完美地结合到一起,每一寸肉里透着香气。

新奇的口感和甘甜的滋味让人感到惊喜,真是越嚼越香,整个味蕾都被挑动了。

姜阁老连着吃了几筷子鹿肉,又看了看在一旁对着美食大块朵颐的姜诚,眼中的嫌弃一闪而过。

整天就知道吃吃吃。

那么爱吃怎么就不知道去钻研一番,比人家小姑娘差远了。

嫌弃归嫌弃,姜诚涮好的鹿肉和鹿杂,姜阁老还是照吃不误。

吃着吃着,姜阁老感觉浑身都暖洋洋的,看着姜诚也顺眼了许多。

他这个孙子虽然算不得才华横溢,也称不上心灵手巧。

好在还是个孝顺的,肚子里也勉强装了一点墨水。

算事比上不足,比下有余了。

做人嘛,还是要懂得知足,方能常乐。

这样想着,姜阁老的心情又好了不少。

他也涮了一些蔬菜,用公筷夹到姜诚的碗里。

“文远,你不能光吃肉,也要吃些蔬菜。这样对身体好。”

姜诚:……

“多谢祖父。”

*

沈恪庭细细地咀嚼着口中的鹿肉,咽下后,舌尖上的鲜甜仍久久不愿散去。

他把每样酱料都尝了一遍,各有各的美味,一时难以分出胜负。

沈恪思还是喜欢沙茶酱,不仅蘸鹿肉好吃,蘸鹿肉丸子也好吃。

鹿肉丸子的口感细嫩弹润,嚼劲十足。

涮过鹿骨火锅后,香味变得更加明显。

蘸一蘸沙茶酱,送到嘴边轻轻咬一口,顿时汁水四溅,满口浓香。

沙茶酱更是以最大的限度激发了鹿肉丸子的鲜美,嚼一嚼,肉丸弹韧的口感和酱汁的香醇在口中交错,还有汤汁的甘甜,三种完全不同的滋味融合在一起,达到一种惊人的满足感。

细细品味,还能够感受到鹿肉的那种甘甜。

甜,鲜,咸,香……口感层次十分丰富,让人一下子沉浸在浓郁的肉香中,余味十足。

沈恪恒也在一脸享受地嚼着鹿肉丸子,韧性十足,荤香四溢,太好吃了!!

蘸了酱汁后,那种鲜香更加明显。

吃过了鹿肉和肉

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