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可以放入油锅。

墨鱼的肉比较厚，下油锅后可以转小火，开始浸炸。

炸熟后，将墨斗鱼捞出来沥干后。再转大火，放入油锅里复炸。

炸至两面金黄，墨鱼就可以出锅了。

由于在浸炸的过程中，墨鱼肉里面含了油。

转大火复炸，就可以把墨鱼肉里含的油泄出来，表面也会变得金黄酥脆。

刚出锅的红烧墨斗色泽鲜亮，就像一幅色彩绚丽的油画。

待炸制完成，趁着墨鱼肉还是热的，用斜刀切成薄片。

墨鱼的口感本就鲜嫩无比，而且它的柔软中还带着几分爽脆。

用这种烹饪方式不仅可以把墨鱼的鲜美都激发出来，还增加了酥脆的口感。

沈华筝细细地品尝着口中的红烧墨斗，好看的眉眼微微弯了弯。

嗯，这道红烧墨斗做得不错。

外酥里嫩，嚼劲十足。

蘸上金桔油，酸甜开胃，又不会盖过食材的本味。

真好吃！！

周太师咀嚼着口中的红烧墨斗，吃得一脸满足。

红烧墨斗口感鲜香，筋道弹牙。

嚼一嚼，酥脆和鲜嫩，醇厚和鲜美在口中交织缠绕，让人恨不得连舌头都一起囫囵吞下。

周太师咽下口中的美味，忍不住感叹道：“又是一道人间难寻的美味啊！！”

一旁的莫栀山原本还沉浸在美味暴击中，听到这话顿时回过神来。

“确实美味，从前我吃墨鱼的次数也不算少，可从未吃过这种做法的。没想到墨鱼还能够做出这等酥脆的口感。”

这种新奇的做法，映华县主到底是如何想到的。

姜阁老也由衷地夸赞道：“每回在参加与映华县主有关的宴席时，我都以为自己已经做好了心理准备。但每一回都会被惊得目瞪口呆。”

唉，为什么这么好的丫头不是他的孙女呢？

如果能够拿自家的臭小子换映华县主就好了。

周太师闻言，一脸骄傲地扬起了脑袋。

他的乖乖外孙女就是了不起。

其他人也乐滋滋地吃着红烧墨斗，吃得完全停不下来。

“这也太好吃了吧，我还从未吃过如此香的墨鱼。””

“这才第二道菜呢，就已经把我香得找不着北了。再吃几道菜，可能不用喝酒，我就已经晕乎乎的了。”

“看你这没出息的样，才几道菜就晕乎乎的了。我至少得吃完喜宴上所有的菜才会开始晕。”

“哼哼，我就算晕了也还照样吃。”

“行了，都别吵了，又上菜了。”

一道接一道的菜肴被侍者们呈上桌，转眼间餐桌便被摆得满满当当的。

这一桌酒席，半壁是海鲜。

放眼望去，全是各种各样新奇美味的菜肴。让席间众人看得眼花缭乱，激动不已。

正所谓无翅不成席，喜宴上当然少不了鱼翅了。

每个人面前都摆着一个炖盅，里面装着红烧大群翅。

红烧大群翅也是一道经常出现在宴席上的经典菜式，不仅美味，还营养丰富。

鱼翅必须经过充分的泡发，再搭配上特制的鲍鱼汁红烧，才能制成美味滋补的红烧大群翅。

夷安长公主用调羹舀起一勺鱼翅，轻轻吹了吹，送入口中。

翅汤香醇，浓而不腻，再配上透明嫩滑的鱼翅，简直鲜美得心尖都在发颤。

乐佳郡主咀嚼着口中的鱼翅，翅针软滑，韧中带脆。

每一口都能够感受到鱼翅的软糯，还有鲍汁的鲜香。

细细品味，唇齿间尽是极致的鲜美。

她忍不住看向沈华筝：“筝筝，这个红烧大群翅好好吃啊！！”

周瑛咽下口中的翅汤：“汤汁厚而不腻，翅肉香糯润滑，确实美味。难怪筝儿最后还是选了这道翅汤。”

跟之前的蟹黄大生翅和花胶鱼翅浸东星斑相比，红烧大群翅里翅肉的鲜美滋味更加突出。

沈华筝笑了笑：“你们喜欢的话，以后我再用鱼翅做成其他的美食给你们吃。”

她说着，又舀起一勺带着汤汁的翅肉，送入口中。

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翅针透明细密，柔嫩腴滑，配着那浓香四溢的汤汁。

一口下去，海洋的气息在舌尖绽放，带着满满的胶原蛋白，简直好吃到飞起！！

宾客们都一边吃着桌上的菜肴，一边频频点头称赞。

安王正跟其他人一样，对着满桌的菜肴大块朵颐。

这一桌全是他爱吃的，除了龙虾，螃蟹， 象拔蚌和一些不认识的海鱼，还有吃过一次就让他馋得不行的响螺肉。

这次做的是捞汁响螺片，每一片响螺肉都又肥又大，色泽温润如玉，看着就十分诱人，没一会儿就被瓜分一空了。

幸好他快速地抢到了两片，不然就真的吃不到了。

响螺肉吃起来脆嫩弹牙，细细咀嚼，酱汁的咸香和响螺肉爽脆的口感完美结合，那种鲜美清甜的滋味简直无与伦比。

每一口都是对味蕾的极致诱惑，让人欲罢不能。

吃着吃着，安王又开始装模作样地感叹起来。

如此美食，如此宴席，只可惜皇兄……

突然，安王的视线不经意间扫到了坐在主桌上吃得正香的景宁帝，心中的感叹戛然而止。

吃得太高兴，一时忘了皇兄也厚着脸皮来吃酒席了。

不知道是不是有心灵感应，景宁帝突然抬起头来，正好跟安王的视线对上。

安王有些心虚地笑了笑，然后狗腿地举起酒杯，遥遥相敬。

景宁帝眉头轻蹙，似是不满安王打断自己进食。却还是端起酒杯，回他一敬。

安王放下酒杯，松了一口气。

幸好他一向谨慎，没有将心里的话说出来。

否则的话，都不知道皇兄会怎么整他了。

席面上觥筹交错，宾客尽欢。

留在厢房内的云若也吃得酣畅淋漓，甚至都忘记今日是她大婚的日子了。

在美食的安抚下，疲劳和紧张的感觉统统消失不见，只觉得自己整个人都被幸福的泡泡包裹着。

第255章 甜沁入心（二合一）

宴席已经到了尾声，在座宾客都言语欢畅，其乐融融。

侍者将最后两道甜品呈上桌：“这是莲子百合银耳羹，这是反沙芋头，请慢用。”

两道甜品被安排在最后，莲子百合银耳羹寓意着百年好合，连生贵子。

芋头有“余头”的谐音，寓意着接下来的日子吉祥如意，有富余。

一道清甜，一道浓甜，寓意着甜甜蜜蜜。

众人看着桌上的两道甜品，眼中都露出惊讶之色。

有了之前那么多次的经验，大家都知道沈华筝会在后面安排甜品，甚至还有人私底下讨论过这次喜宴的甜品会是什么。

可谁都没想到会在后面一下子安排两道甜品，而且还有一道是先前没有见过的。

莲子银耳百合甜汤他们基本上都吃过，美食街的甜品区域里就可以买到。

但是这个反沙芋头却面生得很，先前还未见到过。

周氏也忍不住