分卷阅读452
趁着今日想起来,当然要问个清楚。
沈华筝没想到乐佳郡主的思维这么跳跃,刚才还在跟周瑛碰杯,突然就问起这事了。
周瑛也问道:“筝儿,羊肉真的可以酿成酒吗?”
虽然筝儿从来不会骗她们,可她还是觉得用羊肉酿成酒有些奇怪。
羊酒的酿制步骤也跟其他酒一样吗??
沈华筝放下酒杯:“当然可以。羊肉再加上糯米等配料,就可以酿成羊酒。只是,羊酒还分为白羊酒和羊羔酒……”
《北山酒经》,《寿亲养老新书》和《事林广记》里面都有过关于羊酒的记载。
只是《北山酒经》里面介绍的是“白羊酒”——用含肥膘的连骨嫩蝎羊肉,加上糯米和酒曲共酿,冬腊始酿夏初出。
酿出来的酒液浓稠,羊脂浮面,甘醇醉人。
跟《北山酒经》里记载的羊酒有所不同,《寿亲养老新书》和《事林广记》里介绍的是羊羔酒。
跟白羊酒相比起来,羊羔酒配料多了一些,发酵的程度也轻了许多,只需酿上十日就可以了。
当然,这两种酒的口感也是不一样的。
白羊酒浓香四溢,羊羔酒喝起来则更像是甜酒酿。
沈华筝回忆着以前喝过的羊酒:“成品后的羊酒,色泽莹白如雪,口感绵甜醇厚。还有祛寒滋补的功效。”
周瑛和乐佳郡主两人听完沈华筝的描述,对那以羊肉为原料的羊酒实在是太感兴趣了。
原来羊肉除了可以做成各种吃食,还可以入酒。
乐佳郡主忍不住说道:“筝筝,反正这里的羊肉多,要不我们酿个羊酒来尝尝?”
羊酒听着实在是太特别了,她好想尝尝到底是什么味道的。
周瑛:“对啊筝儿,你告诉我们怎么酿。我们一起酿羊酒。”
沈华筝笑了笑:“好,那我们就酿羊羔酒。”
她们在这里待不了多久,还是酿个十日速成的好了。
乐佳郡主笑嘻嘻地保证:“筝筝,这次我一定不会给你们添乱的。”
论厨艺她肯定比不上筝筝跟阿瑛,可说起酿酒,她还是有那么一点心得的。
沈华筝:“你平时也没添乱啊,还总能帮忙。”
阿宁每次进了厨房,都会乖乖站在一旁学习,还会帮着打下手。
而且,她现在厨艺突飞猛进,有时候还能做一两道简单的菜。
得了好友的夸奖,乐佳郡主心里喜滋滋的。
她又喝下一口羊奶酒,突然想到了文信侯送来的信。
“对了,你们这段时间一定要格外注意安全。尤其是筝筝,不管去哪,身边都得带着侍卫。”
沈华筝和周瑛喝酒的动作都顿了顿,然后点了点头。
*
御书房里,景宁帝放下手中的奏折,哈哈笑了起来。
“看来这次派沈华筝去西北当钦差果然是对的。”
安德盛适时奉上茶盏:“陛下,请用茶。”
景宁帝接过茶盏,喝了一口。
原本他只是想着让沈华筝到西北去做一些实事,履历也好看一些。
若以后还想给她升官,当然得有一些能够服众的功绩。
可没想到,沈华筝给了他这么大的惊喜。
除了土豆的种植,她竟然还研究出了适合西北的“立体栽培”。
光是看着报告里的描述,景宁帝就已经能够想象出那个“空中菜园子”有多么令人震撼了。
当初让沈华筝入朝为官的决定果然是正确的。
如此人才,若是不能为国效力,绝对是大梁的损失。
也许过不了多久,西北就不再是以前的西北了。
思及西北,景宁帝又想到另外一件事,脸上的笑容也慢慢淡了下来。
看来是大梁这些年遇事过于温和,让人觉得好欺负了。
景宁帝放下茶盏,眼中的寒光一闪而过。
敢把手伸到别人家里搞事,就要做好被砍掉的准备。
还有江晋荣那个小儿子……
不仅狂妄,还愚蠢至极。
安德盛小心翼翼地观察着景宁帝的神色,不敢出声。
看来陛下又想到了那件事,好好的心情也被破坏了。
幸好谢大将军和闫大将军都已经做好了准备,不可能让他国趁虚而入。
李福从外面走了进来:“陛下,皇后娘娘让人送东西来了。”
? 如?您?访?问?的?W?a?n?g?址?f?a?b?u?y?e?不?是?ī????????ε?n????0?2?⑤?.???????则?为?屾?寨?佔?点
景宁帝:“是何物?”
“回陛下,是百合莲子老鸭汤和马蹄银耳羹。”
安德盛心中一喜,皇后娘娘送的正是时候。
现在陛下正心烦着呢,有了皇后娘娘送来的吃食,他的心情定会有所好转。
果然如安德盛所料,景宁帝的面色缓和了一些。
“拿进来吧。”
“是,陛下。”
李福将食盒拿了进来,将里面的汤盅和马蹄银耳羹取了出来,呈到景宁帝面前。
安德盛试过毒后,景宁帝便拿起调羹,舀起一勺热气腾腾的老鸭汤。
他今日一直忙于政务,用膳的时候也只是匆匆地吃上一两口。
如今闻到鸭汤的浓香,倒是觉得有些饿了。
鸭汤里并没有放太多的调料,只是简单地加了盐和百合跟枸杞等食材,以最大的限度保留了鸭肉的鲜美。
汤汁色泽清透,浓而不腻。
景宁帝将调羹拿到唇边轻轻吹了吹,喝了一口汤汁。
老鸭汤咸淡正好,口感丝滑,香味浓郁。
细细品味,还能够感觉到百合跟莲子的清香,还有枸杞的甜。
喝下几口热乎乎的汤,温暖的热意从舌尖到喉咙,一路滑入胃腹。
胃里暖融融的,整个身子都舒坦了。
景宁帝又拿起筷子,尝了一口鸭肉。
鸭肉炖得很烂,丝毫没有油腻之感。
百合和莲子都已经被煮得软糯无比,吃上一口,整个人都觉得温润舒服了不少。
景宁帝细细品尝着炖盅里的老鸭汤,眸光微暖。
百合老鸭汤不仅是一道汤羹,还是一种降燥安神的药膳。
皇后定是担心他这段时间忙于政务,不好好用膳,这才让人送来对身体有益的汤羹吃食。
景宁帝将汤盅里的汤汁连同汤渣吃得干干净净,又开始吃起了马蹄银耳羹。
银耳已经被煮成了胶状,入口滑润,十分软糯细腻。
马蹄被切成了小丁,吃起来带着微微的爽脆之感。
咬一口,内里的汁水喷射而出,顿时满口甘沁。
咀嚼之间,银耳的顺滑细腻和马蹄的清脆甘甜在口中交织。最终化为一股沁人的甜香,萦绕于舌尖之上。
景宁帝一口一口地吃着马蹄银耳羹,只觉得心中的烦闷一扫而空,心情也好上许多。
“让人告诉皇后,朕今日陪她用晚膳。”
这几日都没有好好用膳,皇后定是担心了。
安德盛笑容满面:“是,奴才这就去。”
果然还是皇后娘娘有办法。
第473章 好幸福啊
“没想到此事牵连如此之广,也不知道筝儿此去西北,究竟是福还是祸。”
沈昭