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往厨房里跑,捣鼓各种吃食饮子。

沈华筝三人刚从厨房出来,就听到下人说夷安长公主让人送了东西来。

夷安长公主知道自家的孙女于衣食住行上一向挑剔,生怕她在西北吃了苦,让人送了不少东西来。

“祖母竟然还让人送了春笋过来。”

乐佳郡主见到春笋,眼中闪过一丝惊喜,随后便是满满的感动。

她很喜欢吃笋,不管是春笋还是冬笋。

每年只要到了有笋的季节,祖母都会让人寻来,给她煲汤喝或者跟豚肉一起焖着吃。

今年的春笋上市的早,即便她人不在京城,祖母也让人送来西北。

周瑛笑着看向乐佳郡主:“长公主一直记挂着你,你回头写信给她的时候,可要写得长一些。”

乐佳郡主点头:“这是自然,我定要把对祖母的思念都写在信里。”

食过春笋,方知春味。

祖母生怕她在隅章县尝不到春味,这才千里迢迢让人送东西来。

呜呜呜,实在是太感动了~~~

沈华筝也笑眯眯地看着夷安长公主送来的东西,还真是吃的穿的用的,什么都有。

“怎么还有火腿啊?”

乐佳郡主惊讶地看着侍书手中那一大条火腿,那是足足一整条猪后腿做成的。

质地坚硬,散发着火腿特有的香气,一看便是火腿中的上品。

乐佳郡主闻着那扑鼻的浓香,忍不住感叹道:“看来我跟祖母真是心有灵犀,她定是知道我这些日子吃羊肉都吃得有些腻了。这才让人送火腿来,好让我换换口味。”

等回了京城,她定要亲自下厨,给祖母做几道刚学会的菜。

“筝筝,阿瑛,不如我们晚膳就用这春笋和火腿做饭吧。”

这么好的笋,这么好的火腿。若是不能发挥出它的美味,那可真是糟蹋了。

这是祖母千里迢迢让人送来的吃食,她可不能浪费了祖母的一番心意。

周瑛自然是没有意见的:“当然可以。”

沈华筝看了看火腿:“又有笋,又有火腿,今日我们来做道腌笃鲜吧。”

乐佳郡主和周瑛同时看向沈华筝:“什么腌笃鲜?”

沈华筝浅浅一笑:“’腌‘指的是经过腌制的火腿肉,‘鲜’指的是时令的春笋。‘笃’则是指这道菜的做法,小火慢炖。”

虽然腌笃鲜也可以用冬笋来烹制,可还是用春笋最为合适。

乐佳郡主面露喜色:“好好好,那便做这道腌笃鲜。”

火腿肉本就美味,再加上新鲜的春笋,简直就是鲜上加鲜。

*

腌笃鲜的做法不算复杂,但要提前做一些准备。

沈华筝让人将火腿肉放在清水中浸泡,去掉一些盐分。

这样一会儿吃起来就不会因为过咸而影响整道菜的口感。

春笋则剥去外壳,切成滚刀块。

然后用盐开水焯一下去涩,也让笋里的鲜味能够更好地释放。

她起了一口砂锅,往里面倒入猪油,把火腿片放了进去。

待锅中那红白相间的火腿“滋滋滋”地冒出丰腴的油脂后,又把已经炒过水的排骨倒入锅中一起煸炒出香味。

再倒入足量的清水,待水开后,沈华筝又将春笋倒入砂锅内,加了一些料酒去腥。

然后盖上锅盖,用小火慢炖。

火腿本身就已经足够咸了,所以她并没有加盐。

虽然砂锅的盖子已经被盖上了,可随着温度的升高。

砂锅内的火腿,排骨和笋块的香味一点点从锅中溢出,在空气中飘散开来。

除了腌笃鲜,周瑛和乐佳郡主两人也做了一道春笋蘑菇炒肉。

乐佳郡主取了笋尖的部分,又将清洗干净的蘑菇切成小块。

周瑛起了一口锅,待锅中的油热了以后,又将早已准备好的姜片,蒜瓣和葱末一股脑儿倒入锅中。

随着”滋啦滋啦“的声响,锅中搅动起一股浓郁的葱香味。

周瑛将已经炒过水的豚肉倒入锅中,翻炒了几下。

乐佳郡主见差不多了,便将蘑菇,笋尖和炒过水的豚肉块一起倒入锅中,又依次加入酱油跟耗油。

周瑛则手持锅铲,继续翻炒,直到锅内的酱汁一点点缩进豚肉和笋尖 ,蘑菇里面……

此时的腌笃鲜也煮得差不多了,空气中的香味越来越浓郁,直冲鼻尖。

厨房内众人闻着那股要把人香迷糊的香味,馋得口水都要掉下来了。

乐佳郡主一会儿看看已经做好的春笋蘑菇炒肉,一会儿看看冒着热气的砂锅,双眼亮得吓人。

太好了,一会儿就可以吃上春笋和火腿了。

好幸福啊~~

第474章 做点不一样的

饭桌上,谢将军,宁钰和徐太医等人围坐在一起。

宁钰坐在自己位置上,有些心不在焉。

将徐太医一行人安顿好后,宁钰又带着几位太医去牢狱里看了林笙。

结果不出他们所料,经过太医们的确认,林笙的体内果然也有牵机散。

根据徐太医的说法,牵机散能够迷人心智。

意志不够坚定或者身体较弱的人一旦不小心摄入此药,就会对身体失去控制,任人摆布。

摊主和林笙做出来的这些疯狂举动,都是有人授意的。

也就是说,确实有人想要让隅章县乱起来。

就跟当初的平雨镇一样。

只是跟平雨镇比起来,隅章县还是比较平静的。

至于为什么会有这样的区别,宁钰现在也不是很清楚。

可他总觉得,背后的人似乎在等待着什么时机。

一旦那个合适的时机出现了,事情可能就没这么简单了。

谢将军见菜上齐了,便笑着看向众人。

”今日比较匆忙,我们先简单地吃一些。明日我让人好好安排一下,请你们吃一顿丰盛的。”

徐太医等人看了看桌上丰盛的菜肴:“谢将军客气了,这已经很丰盛了。”

这么多菜,还说是简单地吃一些。

也不知道谢将军口中的“丰盛”到底得多大的排场。

谢将军举起酒杯,看向众人:“各位远道而来辛苦了,我敬各位一杯。”

众人纷纷举起酒杯,宁钰也跟着举起了面前的酒杯。

谢将军:“我知道诸位此番来西北是为了查案子。接下来还有一场硬仗要打呢,你们得吃好喝好,休息好了才有力气打。”

说着,他便仰头,将杯中的酒一饮而尽。

席间众人也都跟着饮尽杯中的酒。

谢将军说的有道理,这个案子本就复杂,费神又费力。

若他们不好好吃饭休息,万一累倒了可就不好了。

只有先照顾好自己,才能够尽快跟查清案子,回京复命。

宁钰放下酒杯,心里还在想着平雨镇和隅章县发生的这些案子的共通点。

谢将军知道宁钰还在想着案子的事情,他为宁钰舀了一碗辣骄羊。

“来,尝尝这道辣骄羊,你肯定喜欢的。”

宁钰闻着鼻尖那股

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