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上平铺开，风干大约半个时辰左右。

最后一个步骤，就是油炸。

这个步骤也很关键，半点都马虎不得。

沈华筝让人起了一口大锅，倒入宽油。

然后加入八角，桂皮，香叶，孜然等香料小火慢炸。

待锅内的香料都被炸制出香味后，沈华筝又将风干的牛肉丝倒入油锅中，小火微炸。

牛肉本来就是熟的，用炸了香料的油进行炸制，能更大程度激发出牛肉的香味。

锅里发出了愉悦的“滋滋”声，牛肉丝在锅中瞬间变了颜色。

厨房内众人闻着那股油炸的肉香，一个个都被馋得直咽口水。

这牛肉本就是卤过的，如今又被炸出浓香，这谁能顶的的了啊！！

在沈华筝炸牛肉的时候，青棠按照吩咐另起一锅，往里面放入辣椒面和花椒粉，煸炒出香味。

一时间，厨房内弥漫着一股呛人的辣意。

虽然那股味道有些呛人，却不会让人心生退意，反而越闻越香。

炸好的牛肉丝被沈华筝盛了出来，又倒入辣椒锅里，一起翻炒。

肉香本就浓郁，再配上辣椒面和花椒粉的香气，变得更加诱人。

那股浓郁又霸道的香气裹着轻微的热气，肆无忌惮地袭击着每一个角落，直冲鼻尖。

为了让灯影牛肉丝更香，沈华筝还往上面撒了一些炒熟的白芝麻。

灯影牛肉丝出锅的时候，整个厨房都被迷人的香味笼罩着，这香味浓烈得整个厨房都要被掀翻了。

乐佳郡主闻着萦绕在鼻尖的浓香，感觉肚子里的馋虫都被勾到嗓子眼了。

哪怕晚膳没有别的菜了，她也能够就着这道菜吃完一整碗米饭。

哦对了，筝筝说今晚不吃米饭。

晚膳要吃酸汤牛肉粉丝。

啊啊啊，更馋了！！

还好她吃不胖，不然跟筝筝做朋友还真是甜蜜的煎熬。

嘻嘻嘻~~~

第477章 没有白疼这个丫头

文信侯府

“阿宁这孩子，都说了让她不必浪费时间给我写这么长的信。怎么每次都还是写那么长？”

夷安长公主看着手里的信，脸上的笑容就没有停过。

何嬷嬷笑道：“郡主心里惦记着长公主，自然要写长一些。”

夷安长公主最喜欢听别人说孙女孝顺她的话，面上的笑容更深了。

孙女从小就是她带大的，每天在她面前叽叽喳喳，有说不完的话。

如今人在西北，这个习惯还是改不掉。

虽然文信侯三人也都收到了信，但夷安长公主看得很清楚，只有她的这一封是最厚的。

其他人的信都是薄薄的，尤其是江郗的那封。

夷安长公主又看了看手里的信，摇头笑道：“上回我不是让人给阿宁送去了火腿和春笋吗？她跟沈家丫头和周家丫头一起将那些吃食做成了菜肴，还把这些菜肴画成图给我看。画得还挺好，你们看……”

说着，夷安长公主将手中的信递给文信侯跟梁氏。

文信侯笑着接过，跟梁氏一起认真地看了起来。

“确实画的惟妙惟肖，透过信纸，仿佛能够闻到香味呢。”

江郗也凑了上来：“哇，看着确实挺好吃的。”

阿宁也真是的，为什么给祖母写的信那么长，跟他就只说了那么几句。

不过还好，阿宁说在西北给他买了礼物。

只是现在还要暂时保密，等到回来的时候再告诉他到底是什么。

夷安长公端起茶盏，抿了一口茶水。

“阿宁说了，她已经学会这些菜的做法了。回来后就做给我们尝尝。”

何嬷嬷听着夷安长公主那骄傲的语气，忍不住笑了。

长公主只要收到郡主的信，就会高兴上半天。

梁氏和江郗的唇角也都忍不住翘起，果然没有白疼这个丫头。

阿宁每次尝到什么好吃的，总会想着家人。

文信侯面上也带着笑容，却默默地喝着茶，没有说话。

这些日子，他并没有停止寻找江冉的行踪。

偶尔他还会找到沈昭年，想要从他那边得到一些关于西北的信息。

可是得到的线索越多，他越是心惊。

根据得到的消息，那些把江冉从鹭洲带走的人并不是大梁的人。

那些人的真正身份目前还没有查清楚，但他们确实跟平雨镇发生的那些怪事有关。

江冉不仅跟那些身份可疑的人交往过密，现在还被怀疑是那些失踪案件的从犯。

文信侯一向对小韩氏不喜，更别提江苡柔和江冉姐弟俩了。

他怎么都想不到，江冉有朝一日会以这样的方式，成为陛下和大理寺的重点关注对象。

江冉如何，文信侯倒是不关心。

只是，他有些担心江晋荣。

陛下对这桩案子极为重视，对背后的黑手肯定不会轻饶。

除了主谋，牵涉到其中的江冉肯定也不会有什么好下场。

到那时，江晋荣得知真相，也不知道他那身子骨能不能撑得住。

“爹，您怎么不吃啊？”

文信侯回过神来，发现江郗正看着他，眸中带着不解。

“什么？”

江郗指了指桌上的点心：“您怎么光喝茶，不吃点心啊？”

爹平时不是最喜欢核桃酥吗？今日怎么只是喝茶，对核桃酥看都不看一眼？？

夷安长公主放下茶盏：“老大，你尝尝这桃酥。是刚做好的，可香了。”

梁氏也笑道：“侯爷不吃些点心，一会儿该饿了。”

文信侯这才反应过来：“我说怎么好像忘了什么。原来是忘了吃点心啊。”

说着，他便拿起一块桃酥，“嘎吱嘎吱”地吃了起来。

罢了，想再多也是无济于事。

反正事情已经发生了，任何人都改变不了。

还不如趁着现在风平浪静，为二弟寻一些能够补身子的良药，先让他好好调理。

就算到时候他知道了真相，也不至于被那个孽障活活气死。

这般想着，文信侯的心豁然开朗，吃桃酥的速度也快了起来。

桃酥确实很好吃，尤其是刚做好的。

看着桌上迅速减少的桃酥，夷安长公主三人：(￣_￣|||)

让老大/侯爷/爹吃桃酥，可也没让他全部吃光啊。

下次还是不要再提醒他了，就让他一直喝茶吧。

*

丫鬟们将一碗碗酸汤牛肉粉丝呈到沈华筝三人面前，然后又将其他菜肴都一一呈上桌。

除了灯影牛肉丝，还有一道清炒菠菜，一道豆腐烧火腿。

一会儿吃完饭，还有饭后甜品。

豆腐烧火腿用的也是夷安长公主送来的火腿，刚上桌，热气便裹挟着火腿的醇厚肉香与豆腐的豆香扑鼻而来。

乐佳郡主闻着酸汤牛肉粉丝的香味，又看了看桌上的菜肴，心里喜滋滋的。

虽然今晚的菜算不得多丰盛，可她们三个人吃绝对够了。

而且，今日还有新的菜式。

桌上的这些菜，就属灯影牛肉