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蒸大闸蟹那滑嫩的口感完全不同。
他吃得满足,又喝下一杯菊花酒,不由得赞叹道:“好酒!”
菊花酒清爽淡雅,入喉绵柔,还带着一股清香。
在这宴席上喝实在是合适不过。
众人吃着菜肴,再时不时地抿上一口菊花酒作陪,简直是快活赛神仙。
第81章 同人不同命啊
宾客们一个个吃饱喝足,面色红润。
有人一直吃到肚子浑圆,仍舍不得放下筷子。
有人一边喝着酒,一边吟起诗来。
有人直接往椅背上一倒,摸着圆滚滚的肚皮喝起酒来,再也不愿意动弹,已经没有任何仪态可言。
坐在沈昭年身旁的何大人多喝了几杯,这会儿正拉着沈昭年的手,泪眼汪汪地说着掏心窝子的话。
“沈老弟,今日能吃到如此美食,愚兄此生也算是值了。”
沈昭年看了看何大人沾在嘴角的蟹黄,心中有些嫌弃,却还是耐着性子道:“何兄言重了,不过是一顿普通的席面罢了。”
何大人打了个酒嗝,还想继续诉衷肠。
沈昭年终是没忍住:“何兄还是先擦擦嘴吧。”
几个还能勉强维持风度的男宾坐在自己的位置上,看着那些坐的七倒八歪的人,心中只觉得好笑。
这一个个的,坐没坐相,吃没吃相,好歹都出身名门,怎么都像是没吃过好东西似的。
不过话说回来,今日的这些佳肴,在别处确实也吃不到。
这般想着,他们又开始感叹今日真是来对了,毕竟这种能够品尝到顶级美食的机会可不是什么时候都有的。
只是不知道沈家多久会举办一次这样的宴席。
一些心思活络的,已经想好了回去的路上就要叮嘱夫人,回头府里办什么宴席都得给沈夫人送帖子来,平日里也要跟沈家搞好关系。
嗯,以后见了沈昭年,也尽量不要与他起冲突,该让着他的就让着他吧。
谁让人家有个好女儿呢。
唉,都说子凭父贵。
为何这沈昭年偏偏反了过来?
生的儿子出息也就算了,女儿也这般出色。
唉,真是同人不同命啊!
……
皇宫里
景宁帝和皇后此刻正在太后宫殿里用膳,桌上摆放着各种由螃蟹制成的吃食。
他们虽不便出宫,却可以让人将吃食从宫外送进来。
早在知道沈府要举办全蟹宴的时候,太后就跟沈华筝说好了,让她把每道菜都多做一份,送到宫里来。
太后美滋滋地吃着蟹黄大生翅,心里想着自己可真是太机智了。
皇后将剥好的蟹肉送到太后的碗里,笑道:“母后,这蟹肉看着就很鲜美。”
太后慈祥地看着皇后,“皇后,你也别忙活了,快尝尝筝丫头的手艺。”
景宁帝突然开口:“皇后看上去似是清减了不少,平日里该多用一些补品才是。”
太后:“可是宫务繁忙累的?这蟹黄大生翅又鲜又滑,皇后快尝尝。”
皇后一愣,脸颊上染上浅浅红霞。
她近期常到太后宫中用膳,非但没有清减,身形分明还丰腴了一些。
不过景宁帝和太后这么说,她也不好反驳。
“多谢母后,多谢皇上。”
皇后拿起调羹,舀起一勺鱼翅,缓缓送入口中——
鱼翅脆嫩,蟹黄和蟹肉油润香甜,果然美味。
景宁帝对这桌蟹宴十分满意,没想到大闸蟹也能做出这么多花样来。
清蒸大闸蟹肉质甘甜又不失紧致,再吸一口鲜味十足的蟹黄,顿觉灵魂都得到了升华。
香爆蟹既不会过于辛辣也不会失去蟹肉的鲜美,每一口都能够感受到其独特的风味。
避风塘炒蟹外表酥脆,内里鲜嫩多汁,又香又脆。脆而不焦,香而不腻。
尝过醉蟹和洗手蟹之后,景宁帝更是赞不绝口。
说不清哪道菜最好吃,反正各有各的特色,各有各的鲜美。
第82章 赏赐
景宁帝放下筷子,拿起酒杯喝了一口。
菊花酒清香四溢,他忍不住夸道:“甘冽醇厚,这是好酒。”
这时,又有宫女拿着托盘来上菜。
景宁帝放下酒杯:“怎么还有橙子?”
莫不是沈华筝觉得这宴席的菜式不够,拿了个橙子来充数?
皇后也有些惊讶,不过她没有出声。
太后一副少见多怪的模样:“皇帝,这可不是普通的橙子,这个是蟹酿橙。是一道取橙子与螃蟹做羹的吃食,你再仔细瞧瞧。”
橙子与螃蟹做的吃食?
景宁帝将信将疑地端详了面前的橙子一会儿,突然发现橙盖是可以打开的。
他将上面的盖子掀开,顿时一股诱人的清香扑鼻而来。
不仅有橙子的甜香味,还有螃蟹的鲜香。
原来橙子里头的橙肉早就被掏空了,只是保留了一些橙汁,然后又往里面填充了一些蟹肉和蟹黄。
景宁帝用调羹舀起上面的蟹黄尝了尝,蟹黄仍旧保持着原有的浓郁和鲜美,完全不受橙子的影响。
他顿了顿,又用舀起一勺蟹肉,送入口中——
蟹的甘甜和橙子的酸甜融于一体,咸鲜中带着酸甜,形成了一种陌生而又美妙的口感。
太后和皇后也细细品味着蟹酿橙,橙子的芳香和螃蟹的鲜嫩毫无保留地释放了出来。
蟹肉鲜香,汤汁浓稠,口感层次丰富。
在今日之前,她们从未将橙子和螃蟹联系到一块,更别提将它们做成一道菜了。
谁曾想,这两种风马牛不相及的吃食组成的搭配是如此完美。
橙子的加入不仅起到了提鲜的作用,还让这整道菜都变得清雅了起来。
景宁帝尝了一口蟹粉,又喝几口热腾腾的蟹味橙汁,忽而感叹道:“沈昭年有个好女儿啊!”
这鲜美之味唇齿留香,还让人身心畅达。
蟹酿橙作为一道菜,不仅满足了口腹之欲,还是件极为风雅的事。
吃着蟹酿橙,景宁帝倏地生出一种自己是餐风吸露的世外高人的错觉。
为什么沈昭年有这样优秀的一个女儿?
为什么皇后和嫔妃们不给他生个公主呢?
想到这,景宁帝看了看身旁的皇后。
只可惜皇后沉浸在美食的暴击和震撼中,没有留意到景宁帝那哀怨的眼神。
倒是太后好笑地看了景宁帝一眼,“沈姑娘如此用心,皇帝该好好想一想给她什么赏赐才行。”
景宁帝点头,“儿臣心中有数。”
赏赐自然是该给的,就是冲着这等心思和厨艺,他也不会吝啬。
……
金秋时节,赏菊品蟹,实在是人生一大乐事。
宴席结束后,周氏便邀请众夫人和贵女们来到花园里赏菊花,正好可以散散步消食。
众人赏了一会儿花,传旨太监便来到沈府。
随着传旨太监来的,还有一箱又一箱的赏赐,比上次沈华筝得的还多。
有景宁帝给的,后面还有太后和皇后的,