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于汉晋时期传下来的。
烤网油肝花金黄焦香,如果蘸一些蒜泥或者白糖作为佐料,吃起来会更香。
乐佳郡主闻着那诱人的香气,双眼亮的吓人。
不知道跟烤肝花上面的调料有没有关系,平时鹅肝吃起来比猪肝更香更滑,可今日她总觉得猪肝的香味闻起来更浓郁一些。
不管了,反正吃就是了。
众人都举起筷子,开始吃起来。
周氏刚才已经尝过蘸了金桔油的炸肝花,她趁热用筷子夹了一块孜然味的烤肝花,送到面前。
火候控制得很好,肝花被烤得将焦未焦。
表面焦黄酥脆,油亮饱满,还散发着阵阵诱人的香味,看着非常诱人。
周氏轻轻吹了吹,细细品尝了起来。
加了孜然的烤肝花微辣中带着鲜香,外面的猪网油是酥脆焦香。
内里的猪肝已经完全熟透了,却一点都不会让人觉得干,反而带着一种绵柔细腻的口感。
细细咀嚼,猪肝独有的香气,肉香,油香和孜然的香气同时在唇齿间交织,无限勾引着味蕾。
咽下后,仍满口留香。
周瑛吃的是涮了蜂蜜的烤肝花,蜂蜜和猪网油将里面的猪肝包裹得严严实实的,连带着里面的汁水都被牢牢锁住。
吃一口,先是尝到了甜丝丝的蜂蜜。
然后才是外皮酥脆可口,还有内里鲜嫩多汁的猪肝。
由于在炙烤的过程中,烤肝花外面那层猪网油皮会不断地收紧。
跟炸肝花相比,烤肝花外面的这层网油皮更加紧实,还带着微微的韧劲。
酥脆的外皮和猪肝香醇的肉质完美地结合在一起,吃起来的那种柔韧的口感也更加明显。
一口咬下去,诱人的油脂香气倏地跃上舌尖,伴随着猪肝的鲜香和蜂蜜的甜香在唇齿间炸开。
吃着吃着,甚至还能够感受到猪肝里面汁水的鲜香和滋润之感。
那种丰富又细腻的口感简直让人欲罢不能。
好吃极了。
沈华筝吃的是没有加调料的烤肝花,但她蘸了一点白糖,一口接一口吃得津津有味。
乐佳郡主一看,也跟着用筷子夹起一块烤肝花,蘸了蘸白糖。
烤肝花本就泛着诱人的油光,蘸上白糖后,看着像是染上了一层雪白的霜花,煞是好看。
送进嘴里尝一尝,外层的猪网油焦脆。内里的猪肝却保持着鲜嫩爽滑的完美状态,柔软细腻,口感嫩滑。
咀嚼之间,油脂的香气伴随着猪肝的香气在舌尖一点点化开,肆意侵占着味蕾。
再配上那融化了的白糖,热乎乎,甜丝丝的。
酥脆,嫩滑,香甜,各种完全不同的滋味交融在一起,形成一种神奇又美妙的口感。
乐佳郡主咀嚼着口中的肝花,心里是说不出的震撼。
桌上这么多蘸料里面,就属白糖和烤肝花的搭配最奇怪了。
没想到,这两种看似有些怪异的吃食组合搭配在一起,吃起来竟是这般美味。
果然就该跟着筝筝一起吃。
下次遇到这种需要选择的,她还跟筝筝选一样的。
她果然是个小机灵鬼,嘻嘻嘻~~
沈华筝咽下口中的烤肝花,感受着口中余留的鲜美和甘香。
蘸了白糖的烤肝花吃起来咸鲜微甜,鲜嫩爽滑,她最喜这种口感了。
乐佳郡主端起茶杯,抿了一口茶水。
“烤肝花真的好好吃啊,爽嫩甘香,没有丝毫油腻感。”
周瑛也忍不住发出一声喟叹:“炸肝花和烤肝花的口感都很神奇,也很美妙。”
明明在喝下午茶之前,她就已经想好了只能每种肝花尝一点,免得晚膳吃不下。
可刚才吃着吃着,周瑛突然就忘了这回事。
等回过神来的时候,才发现自己吃的好像有点多了。
周瑛端起茶杯,抿了一口茶水。
算了,吃了就吃了。
大不了晚膳的时候注意一点吗,少吃一些就是了。
如果晚膳也吃多了……
嗯,也不算什么大事。
筝儿说了,吃进肚子里的才是自己的。
毕竟能吃是福嘛。
乐佳郡主没有在沈府久待,她喝完下午茶就回去了。
离开的时候,她的手里还拎着一个食盒,里面装着沈华筝让人给她打包好的炸肝花和烤肝花。
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乐佳郡主笑嘻嘻地上了马车,她看着食盒,眼里漾出笑意。
今日来筝筝这里还真是来对了。
不仅又吃又拿,一直困扰着她的小说结尾也终于可以结尾了。
刚才吃着烤肝花,她突然来了灵感,这才急匆匆地回去。
写完这个故事,总算可以好好地休息一番了。
下个话本子刚开始写的时候就得好好注意,不能再像这次一样被拖着没办法结局。
第555章 犒劳自己
景宁帝端着茶盏,徐徐吹散上面氤氲的热气。
他抿了一口茶水,看了坐在对面的安王一眼:“这一次陈国使者来,由你负责接待。”
“为什么?”
安王原本想拿糕点的手一顿,声音中满是不可置信。
他之前为了陈国的事情忙里忙外的,皇兄明明说了会让他好好休息一段时间的。
这才多久啊,又要吩咐他做事了??
再说了,招待他国使臣的事情什么时候成了他的差事了??
陈国使臣来大梁,难道不应该是礼部的人去招待吗?
礼部那么多人,怎么样都轮不到他吧。
如果他领了礼部的差事,那礼部的俸禄到底谁领??
总不能让他白干活吧??
等等,皇兄该不会是故意的吧??
嘴上说着让他好好休息一段时间,实际上根本就见不得他休息。
安王越想越觉得这个可能性很大,越想越觉得委屈。
他就知道!!
皇兄肯定是妒忌他!!
要不然,怎么会抢了旁人的差事让他干。
他怎么就摊上这么一个见不得别人好的哥哥??
不行,这口气实在是忍不下。
他要去母后跟前告状。
还要去同父皇告状,让父皇今夜就入皇兄的梦里去教训他。
对,就这么干!!
最好让父皇把箫家的列祖列宗都带到皇兄的梦里,一起围攻他。
看他以后还敢不敢这样欺负人。
景宁帝淡淡地扫了安王一眼,知道他这是在心里又唱上戏了。
他懒得理会这个戏精弟弟,继续慢悠悠地喝着茶。
就在安王已经想好怎么去告状的时候,景宁帝轻飘飘来了一句——
“这一次陈国来大梁的使者名单里有威望世子,他不是你的好友吗?”
安王一愣,南宫逸羡要跟着陈国使团来大梁??
这事他还真不知道。
自从陈国的事情解决后,安王跟南宫逸羡已经有一段时间没联系了。
其实这也很正常。
陈国正值权力更迭,南宫逸羡那边忙得很,自然顾不上别的。
至于安王,他也很忙……
景