分卷阅读38

关火，掀开砂锅盖，牛腩的酱香混着焦香的米脂气冒了出来，那味道热乎又浓烈，真是特别吸引人。

外边的禤家俊连连咽口水，昨天老板做那个葱油拌面的时候他就觉得特别香了，今天的味道居然还要更上一层楼，尤其是那牛腩独有的香味，他眼巴巴望着厨房，仿佛嘴里已经尝到了大块多汁的牛腩肉……

他忍不住问道：“老板，快好了吗？”

林阅棠在煲仔饭上面淋入自己调制的酱汁，锅里火烧一般的温度将酱汁冲得更香，最后，她撒上一把葱花，将砂锅跟菜心都放在托盘上：“好啦，小心烫。”

“好香啊。”禤家俊赶紧把自己煲仔饭放到桌子上，他拿起勺子快速搅拌，让油润润的酱汁跟米饭混在一起，底下金黄酥脆的锅巴也被他翻了起来，一碗煲仔饭色泽诱人得跟活过来了一样。

他挖满一勺米饭塞进嘴巴里，这一口下去真是不得了啊，米饭混着酱香还有牛腩的肉汁香气，再加上里面刚好还有一块焦脆可口锅巴，不同的滋味同时在他嘴巴里炸开。

太香，太让人满足了！

禤家俊一边幸福地感慨，又一边摸了摸自己的肚子，心里有个肌肉发达的小人在落泪，看来这以后啊，他的腹肌难以保持了。

过了一会儿，一个同村的人也走进店里，本来他还在犹豫到底要先吃牛腩煲仔饭好还是排骨煲仔饭好，然后旁边正在吃牛腩的禤家俊就帮他做出了选择。

“老板，给我也来一份牛腩的吧。”

很快，他的牛腩煲仔饭就好了，砂锅底下的热气还在发出有热度的声音，顾客将热腾腾的米饭拌匀，连同颤巍巍的牛腩一同舀起来吃进嘴巴里，他满嘴香气地感慨：“老板，你的牛腩好好吃，是在哪里买的？”

林阅棠关上玻璃门，将空调给打开：“就在后边的市场啊，一大早过去，那些肉又便宜又新鲜。”

顾客瞪大眼：“哪家档口啊？我之前也在后边买过牛腩来做煲仔饭，我还加了腊肠，但是弄出来的就是没你这个香。”

林阅棠笑着说：“我这个牛腩提前卤了几个小时，所以会更入味一点。”

“难怪难怪，我就说怎么那么香，真是太好吃了。”顾客往嘴里扒米饭。

第22章

“浪奔~浪流~万里涛涛江水永不休~”

郊外水库边, 昌大爷的手机铃声突兀地响起来，旁边一个大爷说：“老昌，你怎么回事, 钓鱼不调静音，我的鱼都被你吓跑了, 不然我能钓条六斤重的。”

昌大爷关掉手机铃声, 起身把鱼线收回来：“不钓了不钓了，我得走了。”

刚说话的那个大爷赶紧说：“咋啦老昌，生气了？我开玩笑的，你什么时候变得那么小气。”

昌大爷把自己的装备收好：“不是，跟你没关系, 是我有重要的事情。”

不只是昌大爷, 陈大爷韩大爷他们也开始收拾东西，在一众钓鱼佬疑惑的目光之中离开水库。

“现在现在十点半, 开车三十分钟，到小棠店里就是十一点, 刚好能够吃上煲仔饭。”韩大爷美滋滋地规划起来。

早上他们在店里吃早餐就看见新菜单还有午餐营业的时间, 于是立马定了个闹钟, 就是要掐着点回小饭馆吃午饭的。

车子停在陈大爷家楼下，他们走进小饭馆点餐。

韩大爷跟陈大爷要了牛腩煲仔饭，昌大爷要了排骨的。

排骨煲仔饭的步骤跟牛腩煲仔饭差不多, 不过排骨跟牛腩味道不一样, 腌制的手法也不同, 煮出来的煲仔饭自然也有不同风味。

林阅棠掀开锅盖，看见砂锅上面那一层排骨已经变成油亮的琥珀色，因为锅里太热，排骨之间还泛着一串晶莹的小油泡, 她将一把葱花撒上去，出锅！

“韩爷爷，你们的饭好啦，请慢用。”林阅棠用托盘将煲仔饭送到餐桌上，然后重新回到厨房。

砂锅这会儿还在滋滋作响，酱色排骨流着酱汁窝在饱满的米饭上面，混着豆豉气味的肉香飘散出来，不管是卖相还是味道都十分诱人，昌大爷吞着口水接过自己的排骨煲仔饭。

? 如?您?访?问?的?W?a?n?g?址?发?B?u?Y?e?不?是?í?f?ù?w???n????０?２???．???o?m?则?为????寨?佔?点

“果然啊，定个闹钟准时过来这个决定是相当正确的。”

韩大爷的是牛腩煲仔饭，那牛腩垒得跟小山似的，肉酥带筋，闻着就香得不行。他迫不及待拿起筷子，逮住一块牛腩就送进嘴巴里。

牛腩果然是酱香入味，嫩得入口即化，牛筋那一块炖成了黏黏糯糯的透明胶质状，口感带着牛肉独有韧劲与奶香。

韩大爷吃得眼睛一亮，连吃好几口，这才将米饭跟牛腩拌在一起，他感慨：“太好吃了，这比咱们上次开车三小时去吃的那家还要香啊，小棠这手艺真是比很多老师傅都要硬！”

虽然其他两位大爷非常赞同韩大爷的话，但他们根本抽不出功夫来附和韩大爷，因为他们嘴巴里面全都塞满美味的米饭。

昌大爷点的是排骨煲仔饭，排骨肉的味道特别丰富好吃，里头混着蒜末跟豆豉的香气，肉酥得轻易就脱了骨，他把排骨那圈肉啃下来还不愿意罢休，干脆直接上下牙一咬，将骨头碾得碎碎的，把骨缝里的骨汁都给榨干了。

“这排骨好香。”

昌大爷又挖了一勺米饭包进嘴巴里，焦香的米饭混着排骨的肉香跟料汁的酱香，再加上葱花的清香，一口四个层次，吃起来特别过瘾。

陈大爷吃着煲仔饭，然后夹起一根菜心，这菜心外脆里嫩，而且里边特别多汁爽口，用来搭配煲仔饭吃真是再适合不过：“你们尝尝这个菜，菜也好吃，够甜。”

东城人就爱这一口原汁原味，没有过多调味料的炒菜心。

昌大爷说：“老陈，我给你一块排骨，你给我尝尝你的牛腩。”

陈大爷也想试试排骨是什么味道，答应了。

他夹起来嗦一口排骨肉，那排骨在他舌尖上翻了一圈，骨肉分离得很彻底，带着一点酥脆的排骨咸香滑嫩，吃着真带劲。

韩大爷砂锅里面煲仔饭还剩几口米饭，这米饭粒粒分明又吸满汁香，昌大爷看他停下筷子，还以为他不舒服了，不然怎么那么好吃的煲仔饭都不吃完，紧接着就看见韩大爷伸手，打开玻璃罐里边的辣椒酱，挖了一勺，放在自己的饭里面搅拌。

陈大爷，昌大爷：“？？？”

昌大爷拳头稍微有点硬了：“老韩，你这是在做什么？”

东城本地人吃辣的比较少，当然，也不是不能吃，像昨天林阅棠做的酸菜鱼剁椒鱼头之类的虽然辣，但是很好吃，他们也吃，就算在牛腩粉里放辣椒酱，那也能接受，但是——

怎么能在煲仔饭里面放辣椒酱！！

陈大爷：“老韩，你怎么突然发癫啊？”

韩大爷昨天吃完剁椒