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桌子上吃着热腾美味的饭菜,她们说说笑笑,分享着各自在旅行中遇到的趣事,长途带来的疲倦在这一刻都被抚平了。
到了站点,要下车时,短发女生打开泡沫箱,给叶雨蝶跟沈莉各自送了两包真空包装的螺蛳粉,这些都是她们从店里买的。
“这个螺蛳粉我也觉得挺好吃的,你们可以带回去尝尝。”
“谢谢,那再见啦!”
“再见!”
翌日,清晨。
今天小饭馆休息,但林阅棠还是习惯性早起,家里的鸡蛋没了,她骑着电动车到菜市场买了一箱鸡蛋,又到牛肉摊称了一些牛油。
因为过节,村子里有些人出去旅游了,也有些在外边挣钱的人回来跟家人一起过节,总体来说要比往常更热闹些,菜市场那一排早餐店也是坐满了人。
林阅棠将一箱鸡蛋绑在电动车的后座上,她绕绳子时,听见后面传来的对话。
“妈妈,我不想吃这里肠粉,我想吃林氏小饭馆的煎饺,就是那种特别大个的,那个饺子皮焦焦香香的。”
“小饭馆今天没有开门,等它开门了我们再去吃吧。”
“好吧……”
林阅棠绑好鸡蛋,回到店里,清洁工人正在扫地,看见她,就搭了一句话:“刚刚好几个人想来吃东西,发现你没开门,都在问你为什么不开呢,我说我哪知道啊。”
“过节嘛,也给自己放个假。”林阅棠将鸡蛋抬到仓库里,又从里边拿出一板鸡蛋。
“没错,钱是赚不完,好好休息才最重要。”清洁工人点点头。
“是啊。”林阅棠笑着拿起一板鸡蛋上楼,宝宝还在睡觉,她先把白粥熬起来。
等宝宝起床时,白粥也差不多熬好了,关掉火掀开砂锅盖,米粒熬开了花儿,表面凝出一层米油,浓稠的白粥先舀到碗里放凉。
梁奶奶昨天让她拿了不少蔬菜回来,林阅棠看见有番薯叶,就用蒜末炒了个番薯叶,再做一份菜脯煎蛋,清清爽爽的两道菜用来配着白粥还是很不错的。
她还特意将番薯叶切断一点,方便宝宝吃。
小卿宝大口地吃着绿叶菜,又呼噜噜喝了半碗粥,自己用小勺子切下来一块菜脯煎蛋,这个来一口,然后又喝着一口粥,开心~
“脆脆的,还有蛋蛋呢,这个真好吃。”小卿宝鼓动着脸颊。
看这小东西吃饭怎么就那么有胃口呢,林阅棠笑着端着粥也喝了半碗。
吃完早餐,小卿宝在阳台跟剩下的那只鸡聊天。
林阅棠看了一眼,心想着多聊聊吧,明天就要做成白切鸡了
她将袋子里牛油拿出来冲洗干净,在锅里加入姜葱熬出香浓的牛油。
到了中午,林阅棠在锅里烧水,加入牛油煮开,等到牛油融化,她调到小火,倒入面粉搅匀开,将面粉给煮熟,把锅里的牛油水全都吸收搅成光滑的面团再关掉火。
她取出鸡蛋,先敲一个鸡蛋到面团里,等面团充分吸收鸡蛋液,再敲才一个,一直这样到面团变成浓稠的状态就足够味了。
林阅棠在锅里烧油,大概九十度左右,就抓起面团,像做牛肉丸那样将金黄色的面团从虎口处挤出一个圆球,然后用勺子拨弄到热油里边,她手脚麻利,很快就把全部面团都弄进油锅,从低温慢慢开始炸,让蛋球逐渐膨胀爆起,锅里保持高热的油温,这样蛋球才不会将油吸进去。
林阅棠不断翻滚着蛋球,这样才不会糊掉,等圆圆的蛋球表面变脆,泛出略带焦黄的色泽就能捞出来,她趁热让每一颗蛋球表面都裹上细砂糖,这种砂糖足够细腻,普通的砂糖太大颗,裹不起来,而且也不够漂亮,还影响口感。
白砂糖大片点缀在蛋球上,看着像一个白发苍苍的老人,所以就有人给这道甜品起名叫糖沙翁。
林阅棠将一整盘糖沙翁都端到餐桌上:“宝宝,来试一试。”
“哇,这是圆圆滚滚的蛋糕,这个蛋糕上面还下雪啦!”小卿宝凑过去闻一闻。
糖沙翁有股极为浓烈的奶香蛋味,又甜甜的,是小孩子的最爱,小卿宝果然是忍不住了,她赶紧伸手去拿,因为糖沙翁挺大一个的,她一只小手还拿不起来,得用两只小手手去捧着,有点烫,但是不舍得放开。
林阅棠怕她烫到,拿过来吹了吹,再还给她,小卿宝立刻张大嘴巴啊呜吃一口,香香的味道让她嘴里的糖沙翁还没吃下去,就已经迫不及待去啃下一口了。
从左到右,一口一口地啃着,小家伙把糖沙翁啃出一个很独特的造型。
“太好吃啦小姨,你做的这个圆圆球蛋糕无敌美味。”小卿宝开心地在椅子晃着小脚。
林阅棠往饭盒里放了糖沙翁:“那你自己先吃着,小姨给招奶奶她们送点。”
“嗯嗯,小姨,你快点回来,我们一起吃。”
林阅棠先去了招奶奶家里。
招奶奶正在收拾东西,听到门铃声放下手里叠好的衣服往外走:“来啦来啦。”
“招奶奶,我做了点糖沙翁,您拿去尝一尝吧。”
招奶奶还没说话,陈大爷嗖地一下就过来了:“好久没见过糖沙翁,现在酒楼都少卖了,没想到小棠你居然还会做这个。”
“这个还挺好吃的。”林阅棠笑着说。
陈大爷拿起一个糖沙翁,糖沙翁还有点热,他掰开两瓣,热气和牛油蛋香气冒出来,他嘴巴张得特别大,一口气就吃掉半边,糖沙翁的表皮酥脆,内里热烘烘的,又松又香又绵软,说话呼吸的时候,嘴巴都是那股久久不散的香气:“没错啦,就这个味道,特别正宗。”
“跟饿死鬼投胎一样。”招奶奶无语地看一眼陈大爷,她从林阅棠的手中接过糖沙翁,舌尖碰上细密的白糖,牙齿一碰,甚至能听见一声细微的咔擦声,里边的气孔很大,大到算得上空心,但吃着又很香。
陈大爷两三口就吃掉一个糖沙翁,他想起一件事:“对了小棠,我竹子捡回来了,现在去给你搭架子吧。”
“现在方便吗?我看你们好像收拾行李准备出门了,是要去旅游吗?”
招奶奶说:“小星中秋放假两天,正好有空带着他去他爸妈那边过个节。”
招奶奶的儿子儿媳在东城另一个区工作,车程一个多小时左右,平时也比较忙,甚至中秋节还要加班,所以只有招奶奶他们过去了、
“原来是这样,”林阅棠点点头,“陈爷爷,我先把这一份糖沙翁给梁奶奶拿过去。”
“行,你去吧。”
林阅棠开着小电驴来到梁奶奶家,梁橙橙在写作业,梁奶奶在点蚊香,又给梁橙橙的腿上喷点花露水。
她不怕蚊子,但是孙女特别招蚊子。
“小棠怎么来啦?”梁奶奶抬头看见林阅棠,赶紧走过去给她开门。
林