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弃金子沉！！！

“咱们是能回去了，那些考上的学子还得在京城等着。”闻高歌也在收拾东西嘴上不忘跟居星腾说闲话。

“考上还不好啊，不就是等着选官吗？这算是鲤鱼跃龙门的最后一步了，大伙还是乐意等的。”居星腾耸了耸肩说。

真难过的，应该是名落孙山，只能跟他们一起回乡的学子。

不过等待选官这段时日，这些学子就不能继续住在饶府了。

毕竟一甲和二甲之列的进士还好，同进士想要选一个好官职可不容易，一等等好几年的事都有，饶府只给赶考的学子用，不能让选官的进士久住。

“你这一回去就要去清赤县吧？可别忘了带我一个。”闻高歌叮嘱道。

居星腾应道：“好好好，你都说了好几次了，我还能忘了你不成？你怎得如此积极。”

“这不是对谷秀才和夏哥儿好奇吗？你不觉得他们特别像是隐士吗？我对这种人很是崇敬。”闻高歌语气有几分天真地说。

隐士？

大隐隐于市吗？！

那个太隐士了，厨仙食肆周围都快成得上闹市了！

居星腾拍了拍闻高歌的肩膀：“等你感受一下在厨仙食肆外头排一排队，保证你对谷秀才和夏哥儿的崇敬很快就能消失，有时候还恨不得给笑眯眯的谷秀才两拳！”

尤其是每当谷秀才笑眯眯地说他们家的菜卖完了的时候，昨日居星腾还梦到那场景了，好容易排到他，结果菜都没了！直接把他给吓醒了！

闻高歌：“？？？”

为什么啊？

居星腾用一种过来人的目光看着闻高歌。

唉，没有吃过夏哥儿做的饭菜的人是不会理解的！

第187章 姜糖（一）

到了夜里, 季榕夏在重新翻看了自己的笔记之后，就开始尝试做新菜了。

这对他来说也是一种很新奇的体验。

以前做菜要么是吃过见过的，要么就是跟着小师傅给的菜谱做菜。

头一回什么都不知道, 独自摸索。

季榕夏茫然了一瞬, 还是重新品尝了一下灶台上的各种食材。

他更正了一些昨日匆匆品尝的错处。

比如香茅本身并没有什么太辛辣的滋味，要仔细尝才会有一点点辛辣的感觉。

其实它本身主要是一种柠檬的香味，尝起来有点像是一点点姜加上柠檬的滋味。

闻着味道有股特殊的草本香味。

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教学视频中也说过，有时候品尝到辛辣味道, 并不局限于味觉上的辛辣, 更多是感觉, 辣味甚至更多是一种痛觉。

又比如茱萸则是‘辛’味的刺激。

许多辛辣的食物在烹饪后, 本身并不那么辛辣了, 主要的作用其实是消除肉的腥味，调节别的食材的味道！

仔仔细细重新将各种食材尝了一遍，季榕夏大概知道要做什么了。

他想用香茅、姜、胡椒粉和少许辣椒为调味料, 鸡肉为主料做一道菜。

长时间炖煮会减弱食物的辛辣口味, 所以季榕夏选择做炒鸡。

他先是熟练的将鸡肉处理好, 姜碾出汁液用其来腌制鸡肉, 除了姜汁, 季榕夏还加了少许盐、酱油、料酒、小葱、辣椒粉、胡椒粉、少许淀粉水等腌制鸡肉。

香茅切成片，起锅, 锅内放油, 加入少许葱姜末爆香，再放入鸡肉滑炒，最后放上切成片的香茅。

香茅炒鸡做好后，季榕夏自己先尝了一口。

呃……怎么说呢，有一种香茅是香茅, 辣鸡肉是辣鸡肉的感觉。

他们两者的味道根本不融合啊！

像是两个没有关系的人被强行绑定在一起似的。

不难吃，但很怪。

“还能如此啊，我第一次知道一道菜还能这么不和谐。”季榕夏又尝了尝。

是的，鸡肉很好吃，香茅也不难吃，但两者的味道根本不像是一盘菜里出来的。

好神奇的感觉。

季榕夏思索片刻，决定改换为，用切好的香茅碎腌制鸡肉，最后再一起翻炒。

菜一出来，季榕夏忙不迭地夹起一筷子鸡肉吹了吹，然后放入口中品尝。

“嗯，这样就好多了，味道融合得比较好。鸡肉带上了一股独特的香味，不难吃。”

季榕夏还挺喜欢香茅独特的味道的，不是辛辣的感觉，是一种香味，用来调味是不错，但要是做辛辣的菜肴，就要放辣椒等其他调味料烹调。

季榕夏试探着对厨神系统说：“小师傅扫描吧。”

【叮，一份风味欠佳的香茅鸡肉。】

【检测不通过。】

季榕夏叹了口气。

不过第一次不通过很正常。

季榕夏真觉得香茅和鸡肉的味道挺配的。

他没有放弃这道菜而是不断尝试调整。

终于在他炒出第十一盘鸡肉的时候，季榕夏听到了他想听到的提醒音。

【叮，一份鲜嫩风味独特的香茅炒鸡。】

【扫描通过。】

季榕夏松了口气，他将自己刚才做香茅炒鸡的配方仔细记在了笔记里！

看来也不是很难啊。

既然如此，季榕夏眼珠一转，准备放飞一下。

季榕夏拿起姜刷刷将姜切成了姜片，姜片切好后，他又拿了些姜用捣锤碾出了一些姜汁。

厨神系统疑惑的问：“宿主你怎么切了这么多姜，这都是你切的第二十块姜了。”

季榕夏笑着说：“我想要用做糖的方法处理姜汁和姜片。姜片生吃是有点辣，不过仔细尝其实有点甜味，吃进肚子里热乎乎的，味道很不错哦。”

厨神系统：“。”

是吗？

它偷偷查看自己的资料库，果然姜糖的确是某个小世界的经典美食。

哦，看来还是有不少人的口味跟自家宿主是一样的。

那就不奇怪了。

厨神系统回应道：“好的宿主。”

季榕夏闷头捣姜汁。

生姜汁辣的很，做姜汁撞奶只需要两三勺就够用了。

季榕夏决定使用做软糖的方法来处理姜汁。

先滤出杂质，只剩下奶黄的姜汁，将其放入锅中加入麦芽糖和适量砂糖搅拌均匀，放一点黄油调味，煮粘稠后再加入少许玉米淀粉帮助定型。

将还没完全定型的软糖倒入盘中压一压，凝固后切成小块。

季榕夏拿起一块黄褐色的姜汁软糖，感觉还是有点粘，季榕夏找出熟糯米粉，将糖块在糯米粉里滚一滚，这样软糖就不会粘在一起了。

季榕夏咬了一口软糖。

他挑了挑眉，煮的过程已经减弱了姜汁的辛辣味道，糖和黄油的加入又进一步了减弱的辛辣感，软糖吃进嘴里第一感觉是软糖的口感弹牙，然后是糖和奶香，最后才是吃进去肚子暖暖的感觉和姜味。