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的。
“如果你能记住所有种类的食物，确保客户下单的物品准确无误，那也是可以的。”
“我......我、可以的，我记东西很快。”
“好！那可以先试试看，做不到的话就不能录用了。”顾笙说道。
少年激动得满脸通红，连连鞠躬。
两家店铺的外卖业务就这样紧锣密鼓地筹备起来。
三天后，第一批印有“食味坊外送”“明月楼外送”字样的双层食盒制作完成。
次日，顾笙召集两家店铺的所有人开会。
“记住，见到客人要礼貌问好，确认菜品无误后再离开。”他叮嘱道，“遇到问题及时回来汇报。”
随后，他特意让厨房准备了几份样品，由外卖员试送。
随着改进措施的实施，外卖业务逐渐步入正轨。
张文不愧是城南‘快腿张’，用了两天的时间便成了业绩最好的外卖员。
他熟悉街巷的优势得到了充分发挥，他甚至说服了一位从未去过食味坊的富商尝试他们的新品冰酪。
“那老爷尝了一口，直说比宫里的还好吃！”张文兴奋地汇报，“他当场又订了十份，说要宴请宾客呢！”
两天后，顾笙查账时惊喜地发现，外卖业务竟带来了近三成的额外收入。
更令人欣喜的是，通过外卖员的宣传，两家店铺的名声传播得更远了。
第49章 寒门也配谈风月！
次日, 晨雾还未散尽，十几个靛青身影已在明月楼后院列队。
张文帮小豆子正了正歪斜的领口，少年手中紧握着一张写满菜名的皱纸片, 他最近正在学习识字, 字迹显得有些歪斜。
“翡翠饺、玫瑰酥、八宝鸭......”
小豆子嘴唇不停蠕动，突然卡壳了，“张大哥, 那个新出的......那个......”
“雪梨炖官燕。”张文接过话头，“别急, 当初我认全菜也用了好些时间。”
川州府的夏日很是炎热, 日头便毒辣得能把人晒脱一层皮。
正午时分，街上行人稀少，唯有几个身着统一靛青色短打的年轻人穿梭于大街小巷, 他们背后“明月楼外送”五个白色大字格外醒目。
“张大哥, 今日又送了几单了？”
街边茶摊的小伙计熟稔地招呼着正疾步走过的张文, 顺手递上一碗凉茶。
张文停下脚步，抹了把额头的汗, 咧嘴一笑：“第十二单了！”
他仰头灌下凉茶，从腰间挂着的布袋里掏出三枚铜钱放在桌上，“放桌上了哈。”
“哎哟, 您这业绩，月底奖金怕是要比月钱还多哩！”小伙计羡慕地收起铜钱，指了指他腰间鼓鼓的布袋。
“这钱袋都快装不下了吧？”
张文拍了拍钱袋, 发出清脆的铜钱碰撞声, 眼中满是自豪：“这不是、多劳多得嘛！”
他看了眼日头，“不说了，还得赶着把这份翡翠饺和凉拌河粉送到柳巷去, 迟了口感就差了。”
与此，两个戴“醉仙楼”巾帽的小厮骑着毛驴经过，驴背上食盒东倒西歪，汤汁正从缝里渗出来。
“作孽哟！”一旁喝茶的陈大娘见状直摇头。
“这一对比真是......”她想到了昨日邻居家的趣事，分享欲立马就来。
“我和你们说啊，昨儿，我家隔壁订了醉仙楼的佛跳墙，送到时都凉透了，向他们送餐员反馈，却遭到了无端的指责。”
“你们猜那送餐员说了什么？”大娘继续说道。
众人好奇心起，纷纷询问：“说了啥？”
“说：现在天儿热，可不就凉了吃才好，走时他还在不停地嘀咕，抱怨我那邻居是在鸡蛋里挑骨头，故意为难人。”
这话引得众人哄笑。
张文听了也只一笑而过，离开茶摊行至鼓楼街，斜刺里突然冲出个绸衫男子。
“张兄弟留步！”来人往张文怀里塞了个沉甸甸的荷包，“我们聚仙阁诚心聘您当管事，月钱翻倍！”
荷包口露出的银光让张文倒吸凉气。
他却想起昨日收工后，顾笙单独留下他说的那番话：
“听说你娘的老寒腿又犯了？这是同仁堂的膏药，听说效果还不错，你拿去给老人家试试。”
身为人子，他都没注意到自家老娘的腿伤又犯病了，那一刻，他是羞愧的。
“对不住。”张文把荷包推回去，“我们明月楼的人......”
他忽然抬高声量，“生病有医贴，休假有月钱，生意好了还有额外奖金。”这话分明是说给躲在巷口的几个别家伙计听的。
他在明月楼不光有月钱，还有奖金、休假、病伤补贴。
东家还待他们如家人，遇到这样的东家，傻子才舍得走！
这样的场景不仅张文一人遇到。
傍晚对账时，张良急匆匆跑来：“东家，西市新开的如意楼在挖小豆子！”
顾笙抬头，却见小豆子气喘吁吁冲进来。
“东家！我、我没答应！”少年急得结巴，“我没想去哪里，我喜欢这里，哪儿也不会去，不管他们给多少钱！”
两个月前，他还在码头扛包受欺负。
而现在，他不仅拥有了体面的工作，东家还允许他预支薪水给生病的妹妹看病。
这样好的东家，去哪里找？
就是给金山银山他也不去！
看把孩子紧张的，顾笙笑道：“知道了，我相信你，去忙吧。”
见东家神色无异常，小豆子悬着的心这才放下。
小豆子离开后，阿福递上一张纸给周林安：“少爷，这是今日的投诉记录。”
“共三起，一起是食盒封条破损，一起是汤品微洒，还有一起是送错了地址。”
周林安仔细查看后点头：“封条破损的全额退款，另外赠送一份新品试吃；汤品微洒的七折补偿；送错地址的......”
他看向顾笙。
顾笙沉吟片刻，“让负责的外卖员亲自登门道歉，并免去当日餐费吧。”
“这，会不会太宽容了？”陈墨在一旁有些迟疑，“长此以往，怕有人故意......”
“没事，”顾笙微笑着打断他，“我们做的是口碑生意，现在全城都在盯着我们的外卖，一点小失误都会被放大。”
“与其计较这些小损失，不如想想如何让客人更满意。”
周林安听后赞同地点了点头，“就这样办吧。”
顾笙转向张良：“通知所有外卖员，从今日起，每完成二十单无投诉的外卖员，奖励五十文钱。”
阿福眼睛一亮：“这法子好！那些小子们肯定铆足了劲要做到完美。”
接着又聊到了外卖员被挖走的事。
周林安冷哼一声：“醉仙楼一向自诩川