分卷阅读23
勇的说道。
“那我们就拭目以待了。”四宫小次郎右手托着下巴调侃道。
四宫知希在中国的时间虽然不长，但他就像一块海绵一样，不断吸收着中式料理的相关知识，结合他从小擅长的法餐，从而诞生了十分有个人风格的中法料理。
不过这次四宫知希为家人主要做的是中餐，好不容易从中国学了一身本领，自然是要展示展示的。
四宫知希为晚餐选定的菜单是松鼠鳜鱼，莲藕排骨汤以及茄鲞。
没错，就是曹雪芹写的《红楼梦》中那道著名的茄鲞。
四宫知希在留学期间无聊的时候总爱研究一些过去早已失传了的美食和文学古书上只寥寥几笔带过的菜品，在打发时间之余还就真被他成功复刻了几道出来，其中就有这道名声赫赫的【茄鲞】。
‘鲞’字意指晾干的鱼，泛指一切腌腊食品，明明是茄子却工序繁杂到让人不禁感叹用了十只鸡去配。
四宫知希翻起袖口，做茄鲞花费的时间相当长，所以他会在等候的途中去把另外两道菜做完。
切成细条的茄子在蒸笼中不断被蒸干水分，这是在复刻红楼记载中的九蒸。
因为条件限制，四宫知希只能用烤箱来辅助模拟茄子晒干的过程。
活蹦乱跳的鱼在还没反应过来时便被四宫知希快速的剃掉鳞片，去除内脏。
松鼠桂鱼最先采用的其实是鲤鱼，后来才选用了肉质更加紧实滑嫩的鳜鱼，经过苏州历代厨师们的不断改进，才使这道菜名扬天下，引得众多食客前来品尝。
一刀将鱼头砍下，将其剖开，四宫知希沿着鱼背利落的剃去鱼骨，随后再挑去鱼刺。
行云流水般的动作一气呵成，多年在后厨练就的实践经验让在他在处理鳜鱼的过程中节省了很多时间。
四宫知希屏气凝神的看着手下处理干净的鳜鱼，鱼肉触手冰凉，在刀光剑影间便开好了花刀。
漂亮的花型连接着鱼皮，腌制过后鱼纹更加明显。
“滋啦——”
裹上鸡蛋糊后下油锅，在炸制的过程里，四宫知希把莲藕排骨汤和茄鲞也做了出来，只剩下最后的装盘点缀部分。
清澈鲜甜的汤汇聚了莲藕和排骨的精华，排骨被熬的软烂，扑鼻而来的香气中还夹杂着藕的清香。
蒸完晒干的茄条倒入炸好的果仁里，在油锅当中两者因为倒入的先后顺序不同，果仁脆香，茄条软嫩，中间还夹杂着鸡油和香菇的味道。
“可以吃饭了。”
四宫知希端着做好的料理，一一摆放在桌子上，碗筷也配置齐全。
“看样子还不错。”四宫小次郎看着今晚的晚餐心中满意的点点头。
“这个是什么？好漂亮。”
四宫玲树惊奇的望着因为油炸而定好型的鳜鱼，它的模样就像一只松鼠一样活灵活现。
吃进嘴里，酸甜可口的滋味顿时俘获了四宫玲树的芳心。
“真好吃啊。”四宫玲树扶着脸颊，享受的说道。
而坐在对面的四宫小次郎也舀了一勺茄鲞，细细品味着它的美味。
晚餐结束后，清洗完碗筷后，兄弟二人坐在沙发上休息。
“说起来再过不久就是远月的月食祭了。”四宫小次郎突然对着四宫知希说道。
“月食祭？”
“是啊，等那时候校内会有很多学生们组织的摊位，有点像小吃街那种，听上去不错吧。”四宫小次郎看向自己弟弟。
“唔......没太感兴趣。”四宫知希摇了摇头。
听着就很热闹，到时候现场应该会很吵吧？四宫知希皱了皱眉想到。
“十杰也会有专门的摊位场地哦——”四宫小次郎微笑的看着突然充满干劲的四宫知希说道。
“十杰也会参加这种活动？”
四宫知希眨了眨眼，神情带了些疑惑。
“那当然。”四宫小次郎轻笑了一声说道:“只不过十杰占的位置与普通学生不同，而开的类型也更偏向高档餐厅，面向的食客皆是校外的美食家与赞助商。”
四宫知希若有所思的点了点头，到了十杰那个阶段，月食祭这个活动的举办正好给他们提供了一个平台拉投资。
而投资者们的钱也能让十杰们更放心无负担的，投入进自己的料理。
所以要想打探十杰们的实力，月食祭是个最好的机会。
第16章
“怎么，心动了？”四宫小次郎一眼便看穿了四宫知希内心的想法。
“嗯嗯！”四宫知希相当干脆的点了点头。
听完四宫小次郎的话，原本对月食祭还不感兴趣的四宫知希顿时来了兴趣。
“小孩子，还是趁着上学期间多玩玩才对。”四宫小次郎勾了勾嘴角，食指在四宫知希额头上轻轻弹了一下。
冷不丁被弹一下的四宫知希下意识摸了摸额头，随后语气中没有任何怒意的喊了四宫小次郎一声：“哥！”
“好了好了。”
四宫小次郎假装咳嗽了几声，随后又变回了在外人看来严厉的四宫主厨，但这种形象在家人面前撑不过三秒。
四宫知希面无表情的看向忍不住笑出声的哥哥，只觉得他们的兄弟情岌岌可危。
算了，谁让他是自己哥哥呢。
四宫知希决定宽宏大量的原谅对方。
时间一晃而过，四宫知希在法国足足待了一个星期，等回到日本时，远月举办的秋季选拔已早早落幕。
而比赛的第一名则是当时赛场中和纪之国宁宁一同被人议论的一色慧。
两者的分数只差0.5分。
远月学园的大门和往日一样富丽堂皇，四宫知希刚踏入学校，便察觉出了些不对劲。
原本闹闹哄哄的校园，在他进来那刻顿时鸦雀无声，众人肆无忌惮或隐晦的目光落到他身上，片刻又低声议论了起来。
“他就是四宫知希吧，今年国三插班生考试通过的那个。”
“国三的插班生考试明明那么难，居然还能过......不会是走后门进来的吧？”
“你们也听说了最近那个传闻吗？”
“什么？”
“他其实是蔬菜料理魔术师四宫小次郎弟弟的那个。”
“我去，关系户啊！”
“所以说啊，啧啧啧......”
“可是咱们学校背景深的学生也有很多啊，如果真没有实力的话，学校应该不会让他进来，更何况前不久他和高中部的久我照纪不是才一起食戟打败了原先中华料理研究会的社长吗？”
“呃，这......”
原本还滔滔不绝说着的男生顿时整个人变得吞吞吐吐，在场的人也不完全都是傻的，自然能看出对方是出于嫉妒所以才想要诋毁四宫知希，不过他所说的那个传闻倒是可信度很高，因