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厨房里用猪筒骨熬的汤底正咕嘟咕嘟冒泡,香味已经弥漫到客厅来了。
赵团长吸了吸鼻子,一拍大腿道:“哎呀妈呀,这味道真香,老贺,啥时候开饭啊?”
刘璐看他那没出息的样儿,恨不得捂住眼睛。
贺承泽笑道:“现在就开饭。”
他进厨房端了两个大锅出来,一张圆桌放一个。
猪筒骨熬的汤底,辅以海带提鲜,奶白色的汤汁咕嘟咕嘟冒泡,正适合寒冷的冬季吃。
肉类、海鲜、蔬菜早就处理好了,一碟碟端上桌,羊肉、猪肉、虾、鸭肠、娃娃菜、冬瓜……每端上一样,大伙就忍不住咽了咽口水。
看得出来,贺家这次是下了血本待客的。
本来对贺承泽升职有些不满的人,心里也平了些,再一想,虽说论资历,贺承泽是浅了些,但是论个人能力,他是当之无愧的,合该他坐上这个副旅长的位置。
祝团长举杯:“大家一起举杯,敬老贺一杯。”
贺承泽举起一杯白酒,一饮而尽:“多谢大家照顾。”
说完,他将杯子倒过来,一滴不漏。
赵团长喝彩道:“好样的。”
除了美味的火锅,桌上还有小鱼干炒花生、凉拌黄瓜、盐水煮毛豆等下酒菜,吃得一干男人直呼过瘾。
见男人那边已经喝起来了,刘璐说:“咱们也赶快开饭吧。”
一样的火锅,一样的食材。
除了把酒水换成柠檬薄荷茶和红糖姜茶等茶水,其他都一模一样。
姜雪怡道:“别急着涮肉,先调个蘸料。”
她进了厨房,不一会,就端出来好几样蘸料,有麻酱、酱油、小金桔、香菜、蒜末、辣椒油、豆腐乳……看得出来,准备充分。
钱曼一边调蘸料一边道:“我就爱涮羊肉的时候蘸麻酱呢。”
“我不一样。”刘璐道,“我爱吃辣的。”
齐小豪看了看爸爸那桌,再看了看妈妈那桌。
忍不住撅起小嘴,拉了拉姜雪怡的衣角,问道:“姜阿姨,你是不是把我们这桌给忘了啊,我们这桌啥也没上呢。”
姜雪怡乐了,说:“忘了谁都不可能忘了你们,等着啊。”
她进了厨房,不一会,就端出一碟炸薯条,一大锅西红柿肉酱面,还有一碟汉堡。
土豆洗干净,去皮削成条状,洗去外面的淀粉,放入锅中,加一勺盐,焯水,再裹上淀粉,下入猪油里炸,反复炸上两次,香香脆脆的薯条就做好了。
至于番茄酱就更简单了,去皮的西红柿煮熟后打成泥,加入盐和糖还有一点点酱油调味,就成了番茄酱。
西红柿肉酱面做起来也很简单,猪肉细细剁碎做成臊子,跟西红柿酱拌在一块,再铺在焯过水的面条上。
最后就是小汉堡了,两个馒头片,中间夹一片蔬菜,一片西红柿,再夹一块薄薄的肉,就是一个小汉堡,考虑到小孩的胃口小,汉堡不敢做太大的,只做了拳头这么大的份量。
祝昌昌瞪大眼睛,都是他没见过的菜诶。
他“哇”了一声,说:“姜阿姨,这是什么啊?”
姜雪怡指着炸薯条道:“这个叫……炸土豆条。”又指了指盘子边缘红色的番茄酱,“拿起来,蘸着这个红色的酱吃。”
薯条要现炸才好吃,不然就会软塌塌的,所以她特地等小孩们到齐了才开始炸薯条。
祝昌昌忍不住跟着姜雪怡说的去做,他拿起薯条,蘸了蘸番茄酱,放进嘴里:“好吃诶,土豆条咸咸的,软软的,外壳有点脆,蘸上这个红色的酱,又变成酸酸甜甜的了。”
齐小豪都听晕了,什么咸啊酸啊甜啊的,哪有这么多种味道。
他挤开祝昌昌,说:“给我尝一根。”
祝昌昌拿起一根薯条蘸了酱,塞齐小豪嘴里,齐小豪忍不住瞪大眼睛:“没骗人,真的有那么多种味道,好好吃哦。”
姜雪怡笑道:“别光顾着吃炸土豆条,再试试西红柿肉酱面。”
这道菜赵小蕊在贺家是吃过的,也不用姜雪怡教,她拿起一个小碗,用筷子夹了满满一碗面条,再铺上一层西红柿肉酱,将面条和酱混合在一块。
她一边吃,一边弯起眼睛:“就是这个味道,好吃!”
见他们三吃得这么香,再不吃就没得吃了,其他小孩对视一眼,赶紧上手去拿。
小汉堡不一会就被一抢而空。
祝昌昌吃了好多炸薯条,嘴巴有点咸了,他吐了吐舌头,说:“有点渴了。”
姜雪怡:“橘子口味的汽水在洗手池里,用冷水湃着呢,要喝让小蕊带你们去拿,记得,放一会再喝,一下喝太凉的容易拉肚子。”
祝昌昌脆生生地道:“谢谢姜阿姨。”
等姜雪怡一走,他就小小声地跟赵小蕊说:“姜阿姨人真好,还很大方。”
齐小豪过来,三小只头挨着头:“可不是嘛,不是每个人都像姜阿姨一样好的。”又道,“上次我去胡阿姨家做客,她跟我客气,说请我吃梨,我当真了,去拿桌上的梨,她一下就变脸了,吓得我把梨都给掉地上了。”
祝昌昌:“小蕊,真羡慕你就住姜阿姨家隔壁,平时肯定没少吃好吃的吧。”
赵小蕊:“嘻嘻。”
最受羡慕的还不是赵小蕊,而是小包子。
齐小豪站在婴儿床旁边,踮起脚,逗弄着里面的小包子:“小包子,你要快快长大,我要跟你做好朋友,以后就能经常去你家蹭吃的了。”
祝昌昌:“我也要,我也要。”
赵小蕊:“小包子才一个多月大呢,等他长大,还很久呢。”
小包子听不懂哥哥姐姐们在说什么,只以为哥哥姐姐们在和他玩,粉藕似的小手在空中乱挥,可爱极了。
方琴见孩子们已经吃上了,对回到她们这桌的姜雪怡客套道:“小姜,你真是费心了,还特地替他们也准备了一桌,我替我儿子谢谢你了。”
姜雪怡笑笑:“不碍事,他们喜欢就好。”又道,“要说谢谢,我才应该谢谢你们来替小包子庆祝满月呢。”
方琴脸上的笑又真诚了几分,原因无他,姜雪怡也太会说话了。
刘璐用公筷下了不少丸子进锅里:“你们啊,别聊了,多吃点是真的。”
鱼丸、包心鱼丸、香菇丸、蟹籽丸、鲜虾丸,各色小丸子在猪筒骨锅底里起起伏伏,不断地挑动着大家胃里的馋虫。
“小姜,你这心思真巧,光是鱼丸就能做出这么多花样。”
“这味道真香,可馋死我了。”
丸子煮好了,钱曼夹起一个鱼丸,咬了一口,里面馅料的汁瞬间喷了出来,她瞪大眼睛:“这,怎么还是夹心的。”
姜雪怡笑着跟她解释:“这个是包心鱼丸,里面就是夹心的,用的是猪肉和虾肉拌的馅,咸