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顿顿要吃大鱼大肉，但是甭管早中午只要吃饭都想就点小菜。

所以这三样小菜都很受欢迎。

他喜滋滋地告诉沈宁这一趟老顾客又给介绍了三家新客户。

靳老爹给介绍了东山寺的生意，以后给他们提供豆制品做素斋。

东山寺的进货量不小，尤其赶上什么庙会的话素斋销量暴增。

他们目前的客户都是这样老带新介绍来的，根本没用自己费劲推广。

这时候熟人经济更好用。

沈宁将这些信息都分门别类记下来，“里正伯放心，我会根据客户情况增加生产。”

看来现有人手又不够了，她得再从村里找几个勤快干净不多嘴多舌的妇女。

另外天冷起来，也不能在外面做活儿，得搬到屋里来。

谭家那三间屋子正合用。

她得再去跟人家说说，给租金也行。

另外也要裴长青给那边屋里盘上锅灶和火炕，这样冬天才能取暖。

高里正：“阿宁，这些都要的，你只管安排。我把这一次拿到的货款都放你这里，需要添置什么你只管花。”

最初投入的资金都是他出的，后来货款一笔笔回来，再投入就是这些钱。

隔两次，他和沈宁也能分一笔。

他又解释张氏和三婶儿为什么没回来。

他们前儿去的县城，昨儿张氏和三婶儿带着卤素鸡以及腐乳、腌白菜等试吃样品又跑了另外一家青楼。

她们在青楼泡了一天，不但拿下了这家青楼的订单，还从一个姑娘的恩客那里谈下邱家酒坊的单子。

另外她通过一位叫云香的姑娘认识了县城绣坊的少东家。

今儿要跟人家谈生意，她们就没回来。

张氏打算在县城多呆阵子，多开发一些客户。

“你这个堂嫂是真能耐，以前没看出来。”

以前没看出来裴二郎和阿宁这么能耐，也没看出来张氏那么能耐。

沈宁笑道：“我大嫂很厉害的，小时候就立志要当挑货娘。”

高里正好奇道：“阿宁，张氏说你给她和三婶儿做了培训，她才那么厉害的，你到底给她们培训？什么了”

他也想培训培训。

沈宁笑道：“也没做什么培训，纯粹是我大嫂有这个销售天赋。”

之前她给大嫂、三婶儿、四婶儿几个都做过培训，四婶儿毫无感觉，三婶儿听得云里雾里，只有张氏听进去了，还灵感迸发，好像受到了洗礼一样，不断跟她请教问题，发散思路。

她最初去县里只能通过靳老板接触暖香楼，但是青楼就不能带来生意吗？

县城不是还有另外一家添香楼吗？

人家都有素鸡吃，你家能没有呀？

保不齐人家为了素鸡都去那家不来你家呢？

人家楼里的姐儿都有素鸡吃，你家没有能行吗？

姐儿不得闹情绪啊？

再者青楼里那么多姐儿，得认识多少金主儿？

来青楼消费的能有穷人吗？

除了个别穷酸文人，大部分都是富家老爷和子弟吧？

她交好几个姐儿，让姐儿给介绍顾客，也是一个好思路啊。

她一点都不担心自己的名声。

她长得又不好看，皮肤粗糙黑黄，衣着寒酸，进了青楼一看就是粗使婆子，来这里寻欢的谁也不会眼瞎不是？

再说了，背靠里正和豆腐娘子，谁敢说她闲话？

说她闲话的，阿宁一律不收他家老豆腐，谁敢啊？

县里也有尼姑庵，那边儿善男信女也多，平时去吃素斋的也不少。

这不就是他们豆制品了吗？

城里还有那么多铺子，那么多大户人家，张氏都想跑跑。

自打跟着靳老板逛过青楼，她的思路打开，再也不害臊了。

不过她和三婶儿也忙不过来。

毕竟三婶儿年纪大，身体没那么好，思路也没那么活跃，很多时候跟不上她的思维，没法配合。

张氏让高里正告诉沈宁，她需要助手！

让沈宁物色几个合适的，培训一下跟着高里正去县里给她帮忙。

张氏这两次跟着高里正跑销售，约莫也有点感觉。

她需要年轻点的、嘴皮子利索的、身体好的、性格温和却有韧劲儿的、人品好不嚼舌头、不小心眼儿算计的。

当然，要模样周正却普通的，绝对不能漂亮。

这年头女的一漂亮，再抛头露面出入各种场合，很容易走歪。

即便自己不歪也容易惹祸，被某个老男人看上啥的也麻烦。

沈宁听得很为张氏高兴，“成，我明儿就帮她物色，多找几个给她带带。”

满村这么多妇女呢，要选几个助手还是很轻松的。

高里正：“这事儿交给你我放心。”

他老婆子虽然一把年纪有经验，会雇人干农活儿，但是也没做过生意，于妇女能力这块不是很了解。

沈宁又问张氏几个住哪里，是不是得在城里租个小院儿。

高里正：“我闺女和女婿在城里有个小院儿，他们平时不住，我去的时候才过去住两天。就让她们住那里，自己家的房子住着放心，那里平时有个婆子负责做饭洒扫，也方便。”

沈宁：“那不能白住，我们交食宿费。要是里正伯的就算了，毕竟是霍家的，也不好让高姐姐难做。”

高里正自信道：“放心吧，我还能和你客气说虚话？那是有把握的。我给了饭钱的，住宿钱就免了，等咱有了钱肯定要租个大点的院子，自己人去城里也方便。”

张氏和三婶儿没回来，沈宁这边儿去镇上送货的人选也得另外安排。

这个倒是没问题，沈宁平时收豆腐啥的也没少观察村里的妇女。

现在差不多种完麦子，找个男人也行。

冬天冷，男人更抗冻。

说话的时候裴母又给高里正端上来一盘煎饼果子，家里有什么就包什么，铲成三段，吃起来方便。

高里正和沈宁熟了也不忌讳，一边吃一边说话，吃掉一块才惊讶道：“哎呀，怪好吃的，和之前的煎饼不一个口感呢？”

沈宁笑道：“之前的煎饼是烫面儿，干煎饼，这个是面糊糊摊的，要厚一点，还打了鸡蛋吃着更软乎，这都是里正伯你家的鸡蛋。”

沈宁家没养鸡，就从高里正家买蛋吃。

高里正就给她成本价，沈宁不肯占便宜又多加一点，反正不让人亏钱。

买他家的鸡蛋比自己养鸡划算，沈宁觉得占了便宜。

高里正：“真好吃，你别说，我一早或者一晚的到了县里，又累又饿又冷又困，要是有这么个热乎乎的煎饼果子，我真买。”

他看了看，估计道：“加这些东西卖八文，指定有人买。”

沈宁：“若是在府城和京城，肯定不错，县城还是差点。”