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她家里田地有娘家兄弟帮衬，家务活儿有公婆，能出来，而且她以前也表达过愿意出来的意思。
她脑子灵活，情商高，为人大方热情，学东西快，如今拼音识字法、数字算术运用熟练，已经认识三百来个字，能应付日常所需。
让她带队在这边作坊干活儿是可以的。
能撑起分作坊，工钱自然也要涨一涨，月底也会根据工作情况发奖金。
张氏：“如今大丫二丫算账很可以，足够帮我的，不如让香蒲和铁头过来帮衬荷花？”
铁头毕竟是自己人，常驻这边儿也能帮阿宁盯着。
沈宁自然没意见，“让张大哥和大柱哥过来帮忙。”
天冷了，建筑队歇工，除了木匠其他人也去作坊干活儿。
商量好了，沈宁就让运输队给大伯娘和荷花嫂子捎信。
让裴大伯准备带进城的工具，让大伯娘安排跟着荷花嫂子进城的人，依然选未婚大小伙子和十几岁大姑娘为主力，另外选三个做饭、洗洗涮涮的婆娘。
荷花嫂子那边儿允许她从娘家选几个当用的侄子侄女。
阮家兄弟多，对妹子好，家风正，他们的子女教育得也不错。
沈宁给了他们两天时间准备，结果第二日傍晚荷花嫂子就带队坐运输队的骡车过来了。
八个大小伙子，五个十来岁的少女，三个四十来岁的妇女，两个五十来岁的汉子，还有裴大柱和张本力。
他们各自背着行李卷，个个喜气洋洋的。
沈宁亲自接待他们，笑道：“这是一晚上没睡吧？怎的这样急？”
阮荷花笑道：“不妨事，我今儿在骡车上溜溜睡了一天呢。”
也就她和裴大伯大伯娘忙，其他人收到信儿顶多准备一下行李卷，睡不着那是激动的。
沈宁让二蛋和石榴给他们安排住处，男的住前院儿，女的住后院儿。
地方不够就让木匠做高低床。
张氏又把高进升、裴金子喊来，加上香蒲几个给新来的少年们做紧急培训。
不是培训怎么干活儿，他们都在家里作坊做惯了活儿的，主要培训如何适应县城作坊的节奏，如何应付日常遇到的情况。
若是有人故意接近打探作坊消息该怎么应对，如果有人想收买他们偷方子该怎么办，如果有矛盾和困难该怎么办。
另外就是工作之余也要加强学习，识字、算术缺一不可。
沈宁又跟阮荷花聊聊，给她吃颗定心丸，再听听她的想法。
阮荷花本就敬重沈宁，当初第一时间跟着学做豆腐赚钱，后来也是作坊主力，现在能来县城做管事自然骄傲得很。
她昨晚下半夜从娘家回来都激动得睡不着，跟男人嘀咕了一宿呢。
她按捺着激动，把原本不好意思说的话也说出来，“阿宁，你放心，我肯定好好干，绝对不会让你失望的。”
没文化的庄户人，平时很少说感情外放的话，诸如激动、失望等等词汇，那是鲜少说的。
肉麻。
沈宁笑了笑，“嫂子，我相信你，你肯定能做好的。”
阮荷花就拿出一个自己装订的本子，上面写着他们从家里带来哪些工具，还需要额外置办哪些。
沈宁简单看了看，上面有字有拼音，书面整洁，不像有些人写得黑乎乎一坨。
她点点头，又教了阮荷花两招，无非就是怎么鼓励员工，怎么引导他们良性竞争，奖罚分明等等。
这些都是沈宁在村作坊做的，阮荷花日常瞅着也留心琢磨，这会儿再听沈宁说说其中的道理，就越发有信心。
一连几日，作坊里都忙碌得很。
沈宁又带着张氏、二蛋、石榴和香蒲去参加了一次老板们的聚会。
只要沈宁来县里，他们必然邀她聚会，大家开个交流会，聊聊厨艺美食。
聚会一般在八方酒楼和好运来酒楼，靳老板杨老板等人轮流做东。
席间除了聊厨艺美食，还会聊聊本县的情况以及南直隶等外地见闻，若是谁家有了什么困难或者麻烦也可以说出来，大家帮忙出谋划策、施以援手什么的。
有那么点商会雏形的意思。
不过这一次沈宁比较忙，没有留饭，聊一会儿就邀请众人参加铺子开张暖房宴。
“这一次会拿新糖跟大家见面，新糖比以前的黄砂糖更甜，更纯，没有一丝苦涩味儿。”
众人一听就眼睛冒光，新糖？！！
如果有更甜更纯的糖，那甜口菜和点心、甜羹是不是就更好吃，更好卖？
即便不是做餐饮的老板，那也是爱吃的，能有新菜出来他们当然也受益。
“沈老板，我有个朋友也想参加。”
“沈老板，还有我舅兄，他从平安县过来……”
“还有……”
一干人都纷纷给自家亲朋要位子，想参加沈宁的暖房宴。
沈宁估算了一下作坊可摆酒的位置，届时还得邀请县衙众人，那就得分出层次，人多不好掌控。
她笑道：“诸位不要急，因着这铺子是知县大人做主租给我的，所以暖房宴首先得邀请县尊大人夫妇，届时宾客不会很多，只邀请我们成阳县街面上的诸位老板即可，至于其他老板们，咱们来日方长，有的是机会。”
众人一听县尊大人会去，俱是肃然起敬。
沈老板厉害啊！
虽然裴长青和沈宁现在算朝廷的传奉官，可两人低调，又没有摆架子，且自来传奉官在皇帝跟前吃香，在民间没多少存在感，尤其与自己无关的行当，众人自然没多少感觉，也不把他们夫妻当成官员，还把沈宁当他们自己人。
对他们来说知县大人会参加沈宁的宴席，那就是很大的面子，很了不起。
他们一般人可请不来呢。
“那是不好请太多人。”
他们又觉得这种情况下沈老板邀请自己，那岂不是自己很有面子？
瞬间爽到了。
靳老板立刻想承办沈宁的宴席，厨子、食材、餐具、桌椅等他一力包办。
以往沈宁家有重要宴席，什么宴请知府大人、钦差大人的，靳老板就想包办，可麦掌柜也是个人精，总撺掇杨老板和他一起承办。
不让他独领风骚。
今儿麦掌柜和杨老板都没来，来的是杨四爷，杨老板的庶弟，这人是个笑面虎，私下里对沈老板颇为轻视。
靳老板不爽，却也窃喜，他要压过杨老板了不是？
他跟沈宁说了自己的意思，“沈老板，你可得用咱自己家的厨子呀，新菜我照旧给你分成。”
沈宁笑起来，“这一次没有什么新菜，全用家常菜即可，当然，酒席还得贵楼承办。”
除了主桌个别新菜需要她自己做，其他的就请酒楼大厨代劳。
说厨艺，大厨自然比她强不知道