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着。
她故意的逗林金兰和玉姐儿:“想吃那些也简单,咸蛋黄要一个个的剥出来,还有那莲蓉,你们也知道要怎么做,非得一点点的磨出来,费劲的很呢,我可是懒得费那功夫。”
林金兰和玉姐儿对视一眼,为了那口吃的,一咬牙说:“交给我们两个来做。”
“是嘞,我们两个就能把那莲蓉和咸蛋黄馅儿给做出来。”
冯大娘在外头听到了也说:“正好,上次我和你们元大娘又弄了些莲子来,也不用去外头买,就用那些就好的很。”
外头的那些莲子,还不知道是什么水池子里养出来的,不像他们这个,东西都是极好的。
先前他们连莲子都不敢碰,生怕大厨房的人知道了说她们。
现在不一样了,大厨房的人知道冯大娘是林杏月的亲娘,来院子里摘这些东西的时候,都会提前和她说上一声。
她们也嫌麻烦,干脆就把这活儿交给了冯大娘。
冯大娘知道她们根本用不了那么些,多余的都拿去换钱,她也不会做得太明显过分,稍微留一些就够她们这些人用了。
林杏月想着上次才做了这么两种,这次却是可以多做一些,到时候谁想要吃也能买了去。
不过这月饼费的油、面、糖都很多,价格也要定得高上一些。
又想到之前她做的那火腿,想着已经风干了快两个月,还不知道做成什么样了,也坐不住,干脆起来去那挂火腿的屋子里专门看了看。
府里是有火腿的,是路管事从外头花了大价钱买的,上次给昌哥儿做的时候,她也用过。
不过那火腿,吃着到底味道平平,比不得她自儿个做出来的。
没穿过来之后,他们那私房菜打的都是原汁原味的招牌,不从外头买东西,能自己做的,全是自己做。
这火腿的手艺也是她爷爷的一门绝活,不过就像她爹一样,她爷爷也是个老传统,一开始还不愿意把这做火腿的手艺交给她。
可是林杏月天赋实在是好,什么东西看上个一两遍,再上手做一做,那味道比她=他们这些练了不知多少年的老手艺还要好。
她爷爷既失望这手艺没遗传到家里那些男丁身上,又带着几分骄傲,很是矛盾。
见林杏月想学这火腿的手艺,就说等她从外头招了赘,把这火腿的手艺交给那女婿。
林杏月记得她当场就和爷爷闹了起来,说这火腿的手艺她不学了,让她爷爷死了这条心,交给一个外人都不交给她这孙女。
林杏月当时可是伤心的很,当真就不打算学这手艺了。
外头多少个做火腿的,做出来的味道也都是差不多,大不了她就用那些。
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她爷爷见林杏月竟然这样生气,并且是真的不学了,这才慌了。
又拉不下来脸和林杏月说好话,就时常唉声叹气,后来又试探着和林杏月说上一回。
林杏月当时又因为她爸的事情正恼火,直接就说:“爷爷,要是你觉得我不够格做火腿的手艺也就罢了,连交给一个上门当女婿的话都说了出来,也不交给我,我在你心里算什么?我和我的那些堂哥堂弟相比,不过就是缺了二两肉。”
她爷爷当时脸上的表情十分精彩,既为林杏月说话粗鲁而震惊,又因为林杏月语气而恼怒,正不知道要说什么,林杏月又添了一句:“要是这样,我也去做变性手术,也没多少钱,我这些年攒的私房钱早就够了。你要是真想让我当个男人,我这就去做了那手术。”
她爷爷险些给气晕过去,可看林杏月那表情,再想着她平日的性格,知道她不是说说而已,是真怕她一咬牙去做了那什么变性手术。
在他的想法里,闺女就是闺女,那是不能和男的相比。
可林杏月这一番话说出来,又让他迷茫起来。
当真是因着那二两肉才不想把手艺传给林杏月的吗?要是她真去做了变性手术,他就会把那手艺传给她吗?
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爷爷回头想了一晚上,第二天就带着林杏月,把这如何做火腿一一教给了她。
林杏月起身去看房梁上挂着的那些火腿的时候,心里还在感慨万千。
林金兰跟了过来,见林杏月在看房梁上挂着的那些东西,就好奇地问:“月姐儿,你做的什么火腿,可是能吃了?”
林金兰帮忙干活的时候,也好奇这火腿是什么味道。
外头卖火腿的人太少,林金兰从来没有吃过。
可就像那酱八宝松花蛋一样,都是要经过长时间的腌制才能吃的,只能耐心等着。
林杏月看完之后,又拿了刀切开一个。
火腿切口部分已经能看到清晰的肉的纹理,颜色也呈现了一种暗红色。
先前她切开看的时候,因着腌制的时间比较短,颜色还比较浅,这才又多腌制了一段时间。
林金兰见林杏月脸上带着笑,就猜出来这火腿能吃了,立刻欢呼了一声。
“既然要做月饼,这次咱们就多做些出来,再让婶娘和我娘拿去卖。”
林金兰好奇:“难不成这火腿也能做到月饼里来?”
“自然能,你想着那鲜肉都能做到月饼里,火腿又如何不能?”
想着大家都没有尝过这个火腿是什么味道,林杏月就拿了一根到厨房,给大家切开摆成盘。
林金兰也不是个会藏着掖着的人,赶紧去把在家的小伙伴都叫来:“那可是肉做出来的,看着就好吃的很。”
林金兰的声音不大,她只去叫了一些人,宋石头他们还没走到家门口,黄婆子、冯老汉和罗老汉就都探出了脑袋。
“是不是月姐儿又做了什么新鲜的吃食?”
“肯定是,我这鼻子都闻到了。”
黄婆子斜了罗老汉一眼,她的鼻子可是一直引以为傲的灵,这次她都没闻到什么味道,这罗老汉就闻到了?
林金兰还没想好怎么回绝他们,就看到不远处虎子的身影出现了。
虎子一见这架势,脚步都比以往快了不少,一眨眼的功夫就到了他们跟前。
“姐姐,可是做了好吃的?我在玩儿的时候,就觉得心里跟有小蚂蚁爬这似的,得来这里看一看。瞧你们这架势,肯定是姐姐做了什么好吃的。”
林杏月在灶间都听到了,都有些哭笑不得,感觉他们还真一个个鼻子灵敏,只要做了好吃的,准有他们几个。
罗老汉在那里搓着手,眼睛带着笑:“兰姐儿,你也就别拦着咱们了,有什么好吃的,给咱们几个尝尝味道,咱们绝对不说出去。”
“要是东西少,就让咱们几个尝尝味儿,又不是不给钱。”黄婆子也说好话
林杏月已经打开了门,有些无奈地说:“只是些火腿,原本说要做了那火腿月饼,只是想着大家都没尝过那火腿,这才叫了玉姐儿