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马官自然是得罪不起一州知州的了。
司马安又问了陆珂一些别的事情，例如这猪肉如何阉割，如何放血，每日吃些什么。
陆珂一一回答，言之有物。
紧接着，司马安又问了陆珂关于养马场战马的情况，有那些病症等等。
陆珂越答，司马安看着陆珂的眼神越加欣赏。
司马安道：“陆珂，你在养马场好好干，若是真干出一番事业，本官定会向皇上举荐你继续往上走。”
陆珂：“是，陆珂拜谢司马大人。”
领导的大饼，陆珂感谢，但并不放在心上。
两天下来，司马安就将事情调查清楚了，然后让晏几道召集人，进行澄清。
事情闹到今日，已经不是官府发一个告示就能解决的了。
于是司马安邀请了晖阳县全县的养猪场老板齐聚在府衙门口。
衙役们在各个街道敲锣吆喝，让老百姓们都去府衙门口集合。
很快，县衙门口人山人海。
晏几道让衙役将半人高的澄清告示贴了出来，念给大家听。
衙役：“闻今日猪肉有毒之传言……经府衙多方探查核实，皆系无稽之谈。不论猪肉腥或不腥，骚或不骚，北安府境内猪肉皆无毒。”
衙役念完，一片沉寂。
晏几道说道：“大家不用害怕，知府大人在此，大家有什么想问的，尽管问。”
大家你推推我，我推推你，将头发花白的周秀才推了出来。
周秀才：“知府大人，知县大人。你们说猪肉都没毒，但是，咱们还是不敢吃啊。总要有个证据，大家才能放心吧。”
周秀才身后的百姓连连点头。
总不能官府上下嘴皮子一张，他们就要拿命去吃猪肉吧？
司马安摆摆手，让衙役拿出来一块冻猪肉，一看成色就是冻了很久了。
晏几道说道：“大家伙看，这猪肉身上的印记，是乔家养猪场的，算时间，这肉已经冻了一个月了。现在我们就现场制作成菜品，我和知府大人当场试吃。”
一直候命的县衙厨子梅婕立刻开始现场做饭，很快一道红烧肉就做好了。
司马安和晏几道一人一双筷子，将一整盘红烧肉吃完。
晏几道：“大家若是还不相信，从明儿个开始，我县衙的厨子就在大门口做饭，我，晏几道，每日当着大家的面吃这现买的猪肉，一直到大家彻底放心为止。
若大家心里还有疑虑，怕县衙买的猪肉是经过特殊处理的，大家可以自己买一斤猪肉，送到县衙门口，交给我县衙的厨子现场制作。至于买猪肉的钱，府衙按市场价报销。”
知县大人都这么说了，还愿意每日当着大家的面吃猪肉，大家心头的疑虑暂时压了下来，但还是不够。
周秀才又说道：“知县大人，知府大人，我们自然是相信你们的。但是我们大伙吃了那么多年的猪肉，这没腥味的猪肉还是第一次遇见，它要不是泡了有毒草药水或者喂了药，怎么会没腥味？”
司马安看向府丞，府丞给对人群招了招手。
陆珂带着江小鹤和乔老板金老板一起走了出来。
乔老板家的猪是没阉割过的，金老板家的猪是阉割过的。
司马安让陆珂现场杀乔老板家的猪，放血前留一块肉，放血后再留一块肉，梅婕同样一锅白水将两边的肉煮熟，切成块，分给县衙门口的百姓尝。
“真的不一样，虽然是一头猪上的肉，但放了血的猪肉比没放血的就是好吃。”
“是啊，那没骚味的猪我吃过，比这放了血的肉还好吃。”
“这没放血的肉就是以前的味道，难道咱们真的冤枉了这猪肉了？”
寮村养猪场出货少，总共就出了五头猪，金老板家的猪刚开始出货，就遇到了谣言，被退了回来，因此尝过两家猪肉的人其实很少。
乔老板和其他养猪场的老板也没吃过。
乔老板上前两步，不等梅婕和吕婧夹给他，就用手抓了一小块猪肉放嘴里。
这猪肉是白水煮的，没放盐，按理说应该很难吃，咽都咽不下去才对，但是放了血的猪肉，那骚味真的轻了很多，忽然，就咽得下去了。
其他老板纷纷上前询问乔老板：“真的那么好吃吗？”
乔老板点头。
冯老板也去要了一块，天啊，这是奇迹吗？
司马安又让陆珂杀了一头阉割过的猪，杀之前还特意向大家展示了猪现在的样子，让大家看清楚这只猪已经被阉割了，陆珂和江小鹤这才开始动手。
一系列熟练的流程下来，梅婕又开始白水猪肉，煮好后，切成小块，分给众人品尝。
这次乔老板第一个伸手去接，其他养猪场老板也争先恐后地抢。
“哇！好好吃，我第一次吃这么好吃的猪肉！”
“哎呀，我不是第一次了，我还吃过卤的，就是方伟卖给我的，那味道，我现在做梦都流口水呢。”
“哎呀，我感觉我前半生都白活了。不，是那些猪白死了。”
“哈哈哈。”
就在这时，司马安忽然高声喊道：“陆老板，金老板！”
陆珂立刻解开围裙和金老板一起上前。
司马安当着所有人的面对两个人说道：“你们两家的猪肉品质很好。”
听到司马安的话，周围喧闹的人群忽然安静了下来。
司马安笑着继续说话：“我家夫人爱吃肉，我也爱吃。”
他掏出二十两的银票递给二人：“我先找你们下个定，以后每七日，送一次猪肉到司马府，尾款找管家结账。”
这就是给他们两家站台啊。
陆珂和金老板立刻喜不自胜，连连感谢。
老百姓们也沸腾了，这下大家再也没有任何怀疑了。
你看，连知府大人都要吃咱晖阳县养猪场的猪肉，还是长期吃，那能有什么问题？
而且，这么一算，他们是第一批吃好猪肉的人，是和知府大人同一批！
“金老板！陆老板！”
有那脑筋转得快的，立刻拼命地往人群外钻，要提前下定两家的猪。
“我们饭店需要一头。”
“你那一头算什么！金老板，卖我两头，不，五头，我有亲戚在晖阳州开大酒楼，也需要。”
“金老板，不管怎么样，你也得给我们这些猪肉店留一些啊。”
金老板和陆珂被抢购猪肉的人群围得水泄不通。
乔老板，冯老板和其他养猪场老板站在原地面面相觑。
猪又不可能一天长大。
就算他们现在回去按照陆珂的方法阉割，也要等五六个月猪才能出栏，他们此时眼馋金老板和陆珂的好生意也眼馋不上。
好在猪肉有毒的事情总算是澄清了，猪肉价格也能恢复正常了。
寮村养猪场体量小