分卷阅读105

, 然后一起旁听了好奇心旺盛的柯南小朋友打听消息的内幕，然后直面了一场悲剧——幸平尤利的面试考官就是那个坏脾气的厨师先生。

当时泽田纲吉真的是为小伙伴捏了一把汗。

不过在面对幸平尤利的时候，这位厨师先生的态度虽然有些高傲，但总体上还称得上和缓，他甚至给了幸平尤利半个小时的准备时间，并且将场地交给了幸平尤利。

“没想到他还挺体贴的。”站在厨房监控器前的铃木园子惊讶：“刚刚看到他和那个叫小村的厨师吵架，我还以为他脾气很差呢。”

“恐怕，那并不是体贴。”Reborn勾起了嘴角，他的话一出口，就吸引了大部分人的关注。

比起柯南那边对于小婴儿居然能有这么清晰思维模式的震惊，泽田纲吉这一方的人已经对Reborn的厉害之处有了体会，泽田纲吉几乎就是立刻发出了追问：“怎么回事，Reborn？”

“你不是自己也有觉察了吗？”家庭教师淡淡看了他一眼，笑他的不自知：“你从刚刚开始就越来越紧张了，要相信自己的直觉啊，蠢纲。”

“哎？”泽田纲吉搓了下自己紧绷的脸颊，他棕色的大眼睛闪烁着若有所思的光芒，缓缓开口：“我的确是有觉得哪里不对，但是……”

“所有的行为都是逻辑严密地安排，记住这一点，阿纲。”家庭教师淡淡说道：“当你发现不符合逻辑地方的时候，不要怀疑，背后一定有它的原因在。找出异常并且分析，就能抓到根本，现在，说出你觉得最不对劲的地方是哪里。”

“是……是……”泽田纲吉迟疑了下，还是说：“30分的准备时间，很奇怪，这是考试，说好15点开始的考试，为什么会有准备时间，我的意思是，不应该会有那么长的准备时间，尤其这是厨师的考试，难道不是应该直接开始吗？”

“这不是想得很明白吗。”Reborn肯定了他的想法，然后说：“发现了疑点，就可以分析背后的行为逻辑，尤利要面试的是什么？”

“厨师……”

“完整一点。”

“青少年网球选拔会的厨师。”　W?a?n?g?址?F?a?布?y?e?????μ?????n?Ⅱ???Ⅱ??????????

“说出你对这样的职位3个最贴切的形容词。”

“3个？”泽田纲吉稍稍迟疑了下：“专业、健康、忙碌……啊！”

“明白了吧。”注意到男孩面上表情忽然变得凝重起来的Reborn满意一笑，他缓缓颔首：“没错，其实考试是准时开始的，所谓的30分钟等待期，本身就是考试的一部分。”

? 如?您?访?问?的?网?阯?F?a?B?u?页?不?是?ⅰ?f???????n?2????Ⅱ????????????则?为?山?寨?佔?点

铃木园子缓缓吐出一个气泡，她举起手，十分可爱地求助：“那个，各位小朋友，能不能为你们可怜的老朋友解释一下？”

柯南收回了观察的目光，他抬起头对自己的青梅解释：“幸平哥哥要面试的职位工作场所应该是在大型的中央厨房，而中央厨房的工作和普通小饭店的工作最大的区别是，它是要多线并行的。”

“这位小哥说得没错。”一个青年厨师不知何时站在了众人的背后，见到大家被他吓了一跳的样子时他摆摆手：“抱歉，我不是故意吓你们的，我路过的时候正好听到你们在讨论。”

大家自然不会在乎这点打扰，不如说，这个时候能够拉来一个专业人士才是加分项。

“嗯，怎么说呢，我当时对中央厨房最大的印象就是——从你踏入厨房的那一刻开始，倒计时就开始响起了。”

年轻厨师笑着说：“看那个孩子的年龄，是专业的烹饪学校的学生？烹饪学校教授的知识可是和实操是完全不同的存在。学校里一次你只需要完成一道菜，但是在中央厨房，你要同时完成切配、清洗、酱汁的烹饪、食材的处理、锅具刀具的调换、甚至还有你的同僚拿走了你准备好的食材时候的应急处理。”

“这里，是和食材、和客人、和时间、和你的同事战斗的战场。”

“而在战争之前，必要的准备又是什么呢？”

是什么呢？

是对敌人的了解、对战场的分析、还有最关键的，是对自己的了解。

无论该做什么，反正不应该是坐在原地的。

“嗯……很感谢你诗意的比喻，虽然我有些没听懂。”山本武打破了一室寂静：“不过有一点你猜错了，幸平那家伙不是厨师学校出来的学生，他家是开家庭餐馆的。”

“家庭餐馆？”年轻厨师愣了下，随后表情立刻显露出了几分不以为然来，显而易见的，在厨师们的鄙视链中，家庭餐馆一定是在足够低的位置。

山本武微微眯眼，随后哈哈一笑：“虽然比不上中央厨房那么激烈，不过家庭餐馆的后厨也是相当忙碌的哦。”

“是吗？”青年厨师也没有就此辩驳，他平静地应了一声后继续看着监控内的画面，就模样来说，就像是等待着好戏上演一般。

而就在众人的瞩目中，事件的中心幸平尤利开始在厨房内溜达。

他此刻就像是个好奇宝宝附体，一一按亮了厨房电器的操作界面，又先后打开冰柜、冰箱观察里面的食材，虽然听不见声音，但是可以看到他惊讶、感叹的小脸。

接下来的大部分时间，他都花在观察厨房内肉眼可见的食品备料和调味料品牌上了，他甚至毫不见外地取了干净的餐勺尝试了下厨房内的自调酱料，并且颇为兴致勃勃地当场开始调配实验。

“啊哈哈，看来他玩得很开心呢。”青年厨师放声大笑，“他的眼光不错，那个酱汁可是我们主厨的得意之作，哇哦，舌头也很厉害，主要的原材料都被他找出来了，不过还差一样，这可没那么简单。”

在众人的瞩目中，幸平尤利就这么无所事事地闲逛了20分钟，直到时间到了最后的十分钟时，他忽然拿出了一口锅乘上水放到了炉具上，并且开始一一在厨具上进行操作。

外行人看不懂他在做什么，纷纷看向了厨师先生，而这位积极解说了20分钟的青年却出乎意料地没有开口。

“啊！莫非是在预热？”

“他在预热。”毛利兰和安室透同时开口，金发的青年冲着女孩露出了一个笑容后，将发挥的机会交给了女孩。

毛利兰解释道：“电烤箱、电蒸炉这类电器在启动时候会有一段温度爬坡期，大约需要四到五分钟才能到达指定的恒定温度，而在这个过程中如果将食物一并放进去的话，就会导致食材不能均匀受热，甚至产生外观崩塌之类的问题。所以一般在厨房的操作中，大家都会提前启动这些电器，让它提前升温，直到抵达目标温度后再将食材放入。”

安室透接着补充：“如果是在家里的话这四五分钟无足轻重，但是在中央厨房里，这个时间已经能让整个流程混乱了。”

“