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但阿良还是说了句。

躲雨的零散小贩便不好意思，不在铺子里头，就在屋檐下站着，就这般还怕被轰走。

这会要做买卖了，蒋芸也没邀人进来避雨。

此时雨势不大，淅淅沥沥的，屋檐下也能躲开雨水。

“阿良，你拎着姜茶，拿一些竹筒给小贩们倒些姜茶喝喝。”蒋芸最终还是有些不忍心。

阿良佟嫂一起忙活，给大家倒姜茶去去寒。

皇甫铁牛搬着烤肉炉子到了铺前，点了炭火。等饭的食客一看，起身上前，面上露出笑意，脱了外衫在炉子上烤一烤，“欸，你家真是周道。”

汤家小馆子价钱不多，但这些细节上还真是——比西市的小饭馆要强。

做盒饭买卖有些大材小用了。

主要是该食客想点菜，此时没忍住又说：“你家啥时候改成饭馆，我必定大半月都来捧场。”

若说日日来捧场，这就有些假话，说大半月来捧场，这肯定是思量过认真的。

“那还得汤老板定，不过客人建议我定告诉汤老板。”皇甫铁牛笑道。

食客打趣：“你们都是两口子了，说起来你还叫的生。”

“林兄你这就不知道了。”又一相熟食客进来了，这位聪明，手里拿了雨伞，只是衣摆下淋湿了些，合了伞，说：“铁牛兄弟这是敬重汤老板呢。”

皇甫铁牛笑笑点头，去后院继续忙了。

林兄略略一思考，不由点头说对，又说：“汤老板这位夫婿真没找错，人年轻却不傲气，有些人空要面子，日子却都过得烂糟糟。”

“夫妻同心，屋里太平了，自是事事平。”

二人烤衣服的烤衣服，喝姜茶的喝姜茶，陆陆续续不少食客到了，一进来见铺子里暖和还有炭火炉子，自然而然就知道了。

“汤老板心细。”、“今个铺子都早早开了门吧？”、“喏，还有姜茶，喝一碗出出汗合适。”、“就是饿了。”

饭菜终于上来了。

此时外头天又晴朗起来，小贩们道了谢，今日是彻底做不下去买卖，不如回家吧，只是闻着汤家铺子里香味，饥肠辘辘，脚步也快了些，回家吃饭吧。

雨天出城后路泥泞难走，有的人连草鞋都脱了，赤脚回家。

哪怕雨停了，蒋芸也没松口气，因为今日食客确实不多，还好五哥儿只备了七十份，不过铺子里吃饭氛围倒是很好，可能人少，没有往常有食客端着盘子找位置架势，吃饭的不由自主就赶了些，今日食客吃得慢，还聊了会天。

“再来一份酸奶。”

这是吃完了还没走，再来一份酸奶坐这儿闲聊。

蒋芸给送上酸奶。

今日别看下过雨，但雨停天晴朗，天上烧红一片，出了云彩还有彩虹。

盒饭菜色剩不少，却没食客再来。

周香萍来送肉，他家铺子也想早点关，见蒋婶脸上带着愁绪，一想就知道，便安慰说：“咱们成日里忙，难得轻松片刻，我家也是，送完肉，我男人关铺子，早早回。”

蒋芸：“明个我家还要放两日。”

周香萍：……不由逗乐了，“婶子我安慰你呢，你这是拆我的台了。”

逗得蒋芸也笑了起来。

没食客来，汤显灵便接了肉去灶屋处理肉，没一会一把小竹签肉串子穿好了——此时重点表扬皇甫大厨，串肉这行当，铁牛干的又快又好。

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“那你弄，我把调料台拿过去，你串完最后一批，就来前头。”

皇甫铁牛头也没抬说好，见夫郎背影急匆匆，不由眼底露出几分笑意来，别看娘时不时操心忧愁家里生意，夫郎面上不显，可现在得了肉，手脚麻利往前头去——

这是想卖烤串子了。

显灵和娘有时候像的。

“汤老板你这是又拿了啥？”有食客眼尖，见汤老板这会还拿了新鲜肉来，顿时好奇，“没客人了吧？”

汤显灵笑呵呵：“目前看就咱们了，我烤点肉，早都馋这一口了，一会分给大家一串，请大家吃肉。”

先免费给一串，馋哭你们！！！

邪恶汤大老板酝酿生意经。

外头不下了，汤显灵想着一会烤肉烟熏火燎太呛人，就想着把炉子移到外头，只是铁牛在灶屋串肉，不由自己上手，拿了抹布垫一下炉子腿。

这烤肉炉子细长，底下四肢腿，炉子是用黄泥抹的，穿插着铁棍——花了不少钱嘞！

“汤老板这是要弄什么？”

阿良和佟嫂也来搭把手。

“我想把炉子移到外头，就那儿，一会烤起肉来烟大。”汤显灵摸了摸炉子腿，一点都不烫手，就是两人端起来时，要小心点。

店里食客见夫郎、妇人忙活，就有好心肠站起来说：“我来搭把手，也不算白吃汤老板一会送的烤肉。”

“那可太好了，真是谢谢这位侠客。”汤显灵笑眯眯道。

店里都笑了起来，有一有二，另一位侠客也来帮忙了。

炉子挨着屋檐下，阿良佟嫂将细条桌子挪到外头，汤显灵将瓶瓶罐罐放上，这边刚弄好，皇甫铁牛就送来了烤肉，一看炉子才外头，先急了，“你弄的？烫到没？”

“没，客人帮的忙。”汤显灵赶紧说。你这个纯情铁牛，咋这么多人大白天的你还要拉我手看我手，你不害臊啦！

皇甫铁牛才松了口气，不找夫郎的手了，只说：“下次这样活叫我。”

“知道啦知道啦~”汤显灵语气带着点点撒娇。

炉子烤肉串子都挪到外头，这东西简单只剩下烤了，原本吃好的食客本来打算抬脚走，现下一看——不走了，汤老板说了，等会送他们一串烤肉呢！

自然是不差一串肉的，只是看个稀奇，想尝尝什么味。

汤显灵把竹签子搭在炉子上，速度均匀翻面，炭火早过了冒烟阶段，现在温度正合适，肉略略一烤，肥的滋滋冒油，压根不用刷油，两把子肉串互相碰碰，而后就是他的秘密武器。

烤肉料。

撒烤肉料。

孜然有两部分，一部分是磨成粉，一部分是带点颗粒状，两者混着才好吃，一把撒了带着吴茱萸粉的料，这个是辣口，还有不辣的——汤显灵烤的少。

要是不辣的，纯吃咸味，那得早早用盐水泡，烤起来吃肉的鲜美盐香，也很好吃。

“好香啊。”、“怎么如此之香。”

铺子里食客坐不住了，本来都吃完了‘在聊天’，实则是等肉，知道汤老板每每新推出的吃食必好吃，但没想到会这般的香！

其实汤老板烤起来，就有人说了：炙肉，不稀奇。

西市也有炙肉馆子，不过是小炭火盆，上面是石盘，切好的新鲜肉片供客人自己烤，这种馆子不多，就西市有一家，除了夏日，其他时候生意还挺好。

烤熟的