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打开锅盖，面皮表面有大泡，就要去拿屉布。
被林堂姐挡住了，“我来，你细皮嫩肉的，再烫到。”
门口又传来堂哥的声音，“什么烫到，有烫的东西么，我来。”
最终还是林堂哥最不怕烫，让他来拿的。
将屉布一起拿起来放到抹了油的菜盆里，再将屉布扒拉开，因为涂了油，所以还是很好分开的。
“阿哥，将面皮摊开，好切。”林木槿指挥道。
林堂哥照做了，嘴上说的却是，“菜盆不够大啊，怎么切？”
林木槿拿着菜刀实操，告诉他们怎么切，用刀尖划，切大厚片，“菜板子太脏了。”
要不然也不用放菜盆里弄。
林堂哥看了眼调料，“这个是肠粉的特殊吃法么？”
林堂姐抢答，“阿哥这不是肠粉，叫做热面皮，是内陆陕西的特色小吃。”
林堂哥同样一脸懵逼，不知道陕西在哪。“…看着就好吃。”
林木槿将碗底铺上烫过的豆芽，又舀了一些面皮调水和蒜水，还有少许辣椒油，再将切好的面皮放入碗里，最后放胡萝卜丝和黄瓜丝，稍微一搅拌，这面皮就成了。“第一碗热面皮做好了，阿姐你端屋里去给阿伯吧，辣椒放的有点少。”
林堂姐就道，“你自己端，我来做，挺简单的，一看就会。”
林木槿提醒道，“别忘了抹油，会沾。”
林堂姐摆手，“知道啦，知道啦。”
林堂哥笑着说道，“还有我干的么？”
林堂姐头都没回，信心十足，“不用，我自己能行。”
林木槿但是指了指案板上的辣椒油、蒜水…，“阿哥，这些都要拿屋里去。阿姐，弄好一张面皮划开后就放碗里，别都放菜盆，会沾的。”
面皮和面皮之间可没油润滑。
叮嘱完，就端着热面皮和配料回屋了。
剩下的归林堂哥，他手大拿得多。
林木槿献宝似的说道，“阿伯，快来尝尝我做的小吃。”
林阿伯看了几眼，“肠粉？”
果然又认错一个。
这么像的么。
只能说现在信息传播速度太慢，他们根本没听说过热面皮。
所以才会自动往他认识的物品上靠。
林木槿一点没不耐烦，又给阿伯简单科普了一遍。
阿伯听得连连点头，接过碗，“我好好尝尝。”
林木槿盯着看，“辣不辣？”
林堂哥就道，“那么点辣椒怎么会辣，你阿伯喝的酒可比这个辣多了。”
林木槿想想也是，然后升起疑惑，广东人肯定也喝酒啊，为什么吃不得辣呢？
这是肿么回事？
林阿伯已经吃了一大口，“好吃，很滑很劲道，跟肠粉口感差不多，比它还好吃。”
林堂哥附和，“看着就差不了。”
林木槿怕阿伯是因为她才给高评价的，“真的？”
心里有点七上八下的，真好吃还是随口夸啊。
林阿伯点头，“真好吃，就是有点少。”
林木槿哈哈笑，“还有呢，阿姐还在做。阿伯给我碗，我去再盛一份。”
林堂哥忙道，“我也来一碗。”
林木槿应道，“都有，都有。”
“阿姐，阿伯都吃了一碗了，说没吃够，再给放一份。”林木槿有点显摆。
自家阿伯是真捧场啊。
林堂姐手脚麻利出锅，菜刀划开，放进老豆碗里，“有那么好吃？”
林木槿摇头，“不知道啊，我还没吃到嘴呢。”
这次她端了三个碗回去。
迫不及待开始放各种调料、配料。
她放的辣椒比阿伯那碗多一点，但也没太多。
前世能吃辣，可这副身子也就是微辣的水平，得慢慢培养。
一下子吃太辣肠胃会受不住。
美食她所爱，可也得注重身体健康。
搅拌，搅拌，让红油裹住面皮，夹的时候面皮里又裹着配菜，一大口吞下，又滑又爽又劲道还带着香辣，满足啊～
第25章 /鼓动创业卖出第一步…
热面皮受到了全家的欢迎，不对，除了林木栎，他还没吃到。
反正只要吃到嘴的都是夸的。
饭后林堂哥去上班了，林木槿却没着急进屋赶稿。
而是帮着续棉花，“阿姐，你觉得咱们摆个摊，就卖中午吃的热面皮怎么样？”
林堂姐和林阿伯都看了过来，一时之间谁也没说话。
好一会林堂姐开口了，“今天被子也能做完，该洗的也都洗了，明天我就去找工作。”
林木槿有点懵逼，“阿姐，自己做老板不好么？”
林堂姐叹气，“自己做老板可不容易，前期得投入，还得防着被飞仔捣乱、勒索，好烦心的。”
林木槿觉得堂姐这话没毛病，不过这几天一直是她买菜，附近的商铺还是很繁荣有序的，也就是说即使有收保～护费的，也不会太过分。
眼珠一转，“阿姐，要不我雇你吧，一个月一千蚊。”
林阿伯笑骂，“就你会搞怪，都是一家人说什么雇…”
林堂姐哼了声，“你有什么活就说，我还能不帮忙。”
林木槿郑重道，“我想创业，可我还要写小说，已经和报社签了合同的，不可能不写，我实在抽不开身，就希望阿姐能帮我。”
林堂姐也不说找工作的事了，“怎么帮啊？”
林阿伯眼神闪了闪，却没说什么。
林木槿托着下车，一边沉思一边说道，“我准备弄个美食车，等我一下！”
她跑进屋里去拿了纸笔开画。
“这个美食车有四个轮子，上面是一个小房子，铁框架构，三面是薄铁皮给围上的，有个宽敞的操作台，底下可以放液化煤气罐。”
有图有讲解，加上这个美食车真心不复杂，林堂姐和林阿伯都搞明白了。
“其实挺简单的，就是不知道去哪做。”
最好还能经济实惠的。
林堂姐和林阿伯也是面面相觑，都不知道。
林阿伯说道，“工地里倒是有会电焊的，钢筋钢管都有，可弄不到轮子啊，再说人家也没工夫给你弄啊。”
林木槿坚持，“肯定有做的地方，只是我们消息闭塞，不知道罢了。”
林堂姐嘟囔，“肯定得不少钱。阿妹，能挣到钱么？”
林木槿还是很有信心的，“阿姐，咱们完全可以老带新啊。就是除了卖热面皮，咱们还可以卖煎饺或者煎包啊。而且热面皮也可以改良，咱们可以做一些叉烧肉和卤蛋，然后让客人选择是否加在热面皮里。”
林堂姐考虑了下，“卖煎饺这个很多人爱吃，我也会做。”
林木槿一副“信心十足”得模样，“有阿姐的手艺，再有我独特的创意，我都不知道该怎么赔钱。”