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两片叠在一块，再用沾水的筷子在中间压一条痕。
做完这些，拿起压好的面，拉长就放入已经烧开的油锅中。
这个锅，同时只能做两根油条，做不了多的。
陆鸢在厨房捣鼓了差不多小半个时辰，才用碗装了六条两指长的油条出来。
她放到桌上，把祁晟也喊了进来，说：“我刚压了一下，就有两个面团做出来的油条是最为酥脆的，你给我试试哪一个比较好吃。”
说着，她就给他掰了其中一根油条，只给了少许。
祁晟吃进口中后，她又从第二根油条上掰了一段给他。
听着酥脆的咀嚼声，陆鸢定定地看着他。
祁晟察觉到她的视线，开了口：“我觉得二者都可以，这油条又酥又香，与炸饼来说，好口感好似更佳。”
陆鸢闻言，也立刻尝了她觉得好的两根油条，确实差别不是很大，有可能是因为她材料大差不差。
也不知道是不是用板油炸的原因，这油条确实很香。
便是如此，这油条的味道对她来说没有太惊艳，毕竟她吃过更好的了，这只能算是一般路边摊的味道。
不过，对于这个还没有油条的时代来说，也代表着没有对比。
没有对比，她家的油条就是最好吃的。
她拿了一根还没掰过的递给祁晟，问他：“你瞧瞧，这能卖多少钱一根。”
祁晟摸索着丈量了一下手中油条的大小。
问：“一斤面粉，你能做出多少根这样的油条，这油量又能炸多少根？”
陆鸢大概算了一下，应：“油用量我也不清楚，面粉的话，估计是三十根左右吧。”
她做的个头小，而且这时代的一斤克数为六百克，应该是能做出这么多的。
祁晟道：“那么就算油用量和面粉一文钱，摊位费也算进一斤五文钱，成本虽不到两文钱，但肯定得挣钱，依着咱们前日去夜市吃得油炸饼子对照，三文钱一根。”
陆鸢问：“会不会贵了点。”
毕竟以前她吃的都是两块钱一根，而且这只有一半长。
祁晟道：“馒头且两文钱一个，你这油条还用了油炸，你怎会觉得贵？”
陆鸢一愣，反应过来：“是呀，我怎么会觉得贵，那豆花都买三文钱一碗呢！”
她真的是被自己世界的物价所影响了。
她回过神来，拍案定板：“那就三文钱一根。”
“等卖上几回后，我就添两套桌椅，然后开始搭着豆乳一块卖，靠着豆乳再多挣点钱。”
祁晟掰了油条吃了起来，片刻后，道：“油条吃了一些，有些许的噎，若是有饮子或豆乳搭着卖，我手头也宽裕，定然也会要一碗。”
陆鸢心道油条和豆乳的搭配，可是老祖宗们近千年来都没改变的习惯，可见这二者搭在一块卖，肯定是有市场的。
心下有了成算，油条也做出来了，陆鸢绷紧的心情终于松了一半。
她也拿着一根吃了起来，与祁晟道：“咱们今天早上吃油条，剩下的面团，中午和晚上蒸来吃了，别浪费。”
祁晟想起了昨晚的一粒粒油炸出来的死面，便是看不到，也知道她没怎么吃。
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他与她道：“晚上你自己熬点粥喝，至于蒸的馒头，我吃就好。”
陆鸢忽然笑出了声：“知晓你心疼我，可这发酵过的面，虽然没怎么发，但也不至于像昨晚那一团死面，我能吃得下。”
时下的光景，哪轮到她来挑呀，能吃饱肚子就已经很不错了。
“而且，也有发酵好的，只是我不想浪费油来炸，就蒸来吃，省点油。”
想了想，陆鸢又道：“我仔细想过了，这次做的量少，花二十文的摊位费不划算，咱们还是到十文钱的摊位，慢慢卖。”
夜市能摆至子时，这早早收摊自然是不划算的。
且就几十根油条，除却成本外和摊位费，都不知道能不能挣到一文钱一根的利润。
祁晟道：“你这油条不比油炸饼子差，生意好，个把时辰就能卖完了，剩下那么多时辰也不划算。”
两个人也算是不谋而合了。
吃过早饭，陆鸢醒面后，便与祁晟出发去医馆。
医药费能宽限三日，刚好能出两回夜市的摊子。
手头也能宽松一些。
要不是不方便搬动桌子去东市，且要带的东西也多，她还想着去东市摆卖早市呢。
准备入夜，在陆鸢的指点下，祁晟帮她把桌子背到了夜市。
夜市街道已经稀疏错落支起了好些摊子，道上也有三三两两的人在走动。
陆鸢找到里甲，询问过后才知道十文钱的地区在哪。
东家没说清楚，十文钱和二十文钱也有在同一个地段的。
只不过区别在于位置大小。
十文钱的摊位费，只有二十文钱的一半大，除却摊位外，就只能摆得下一张桌子。而后者能摆上两到三张桌子。
陆鸢交付了十文钱，便领着祁晟挑选了一个相对好的位置，把桌子放下后，她就让祁晟在原地等她，她跑回去把油锅端出来。
油锅端出来后，便开始生火热油。
等油热至没有半点油泡后，她便拉了面放到锅中油炸。
炸好两根油条的时候，陆鸢便开始吆喝了起来：“卖新鲜油炸的油条，又香又酥脆的油条了。”
祁晟听着她清亮的声音，问：“要不要我也给你吆喝几声。”
陆鸢阻止道：“不用，你就站在我旁边就好。”
当一个招财的花瓶就好。
这么俊的一个大小伙，就应该安安静静的，张着大嘴巴没有半分形象可言，还让人怎么欣赏了？
她琢磨着还要他做人行招牌呢！
会不会被有权有势的富贵人家瞧中，从而发生巧取豪夺的事，在干瘪的钱袋子之下，陆鸢选择抛之脑后。
没钱比见鬼还可怕，还担心什么破劳什的巧取豪夺。
在还不算吵闹的夜市中，陆鸢的吆喝声格外清脆响亮。
有人没听说过油条，也纷纷瞧了过来。
一眼看到那摊子前立了个英俊郎君，都不由地多看几眼，然后再走过来瞧一瞧什么是油条。
走近后，有人问：“这油条是哪里的吃食，怎从来没听说过？”
陆鸢笑应：“是临安的一道小食，又香又酥，要不要买一根来尝尝？”
祁晟听闻她说是临安的吃食，眉心微微蹙了一下便恢复正常。
她是黔地人，黔地离临安又数千里路，她又是何时去过临安的？
她有太多太多的与众不同了，现在的这疑点对于她来说，也在他看来，也算是正常。
“多少钱一根？”
陆鸢笑吟吟的应：“三文钱一根。”
那人微微皱眉，有些嫌贵。