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严厉。

“去油。”老爷子将一块猪皮丢到他面前。

楚易文还沉浸在原来不是自己幻听而是真有系统的惊讶中，就被猪皮落在案板上发出的声响拉出来，下意识问：“什么？”

“去油脂，这还要我教？”老爷子语气严肃地反问。

楚易文倒是做过饭，但仅限于简单煮个面条，做个蛋炒饭，望着面前的猪皮，他唯一能联想到的就是熬猪油。

“我看你长得像猪油，今天是做蟹黄汤包。”老爷子瞪他一眼。

蟹黄汤包楚易文倒是吃过，但让他做？他觉得打死他都做不出来。

如果他十几岁时遇到系统，或许会愿意靠学厨艺混口饭吃，但他现在已经三十多岁，就算从公司离开，手里的钱也够他和儿子吃喝不愁，实在对学做菜没什么兴趣。

楚易文在心里默默喊系统，示意自己要退出，然而却根本得不到回应。

这系统该不会是坏了吧？

叫系统叫不应，楚易文只能皱着眉研究起这个厨房来，然而根本走不出去。

而旁边，老爷子发现他连给猪皮去油脂都不会，脸上表情越发严肃，不过手上却是拿起菜刀教起来。

楚易文情绪从越来越烦躁到逐渐恢复平静后，见老爷子一直在重复手上动作，莫名有种虐待老人的即视感，想到有可能自己不学会一直困在厨房，终于走到旁边拿起菜刀。

蟹黄汤包做起来可不简单，给猪皮去油脂只是最基本的食材处理，接下来还得用处理好的猪皮加老母鸡文火慢炖，炖4个小时以上才能将猪皮的胶全熬出来做成皮冻。

而皮冻做好，接下来还得蒸螃蟹，拆蟹黄蟹肉。

“笨手笨脚，看好。”老爷子看到他拆螃蟹的动作，语气透着嫌弃。

某方面来说，楚易文刚刚怀疑系统是不是坏掉其实没怀疑错，毕竟谁家厨神系统培养厨神不先教基本功，而直接上来就是蟹黄汤包这种难度。

好在楚易文这个人有个优点，那就是有耐心，而且一件事他要么不做，要做就会认真做好。

拆蟹黄、蟹肉还不是最难的，后面的调馅以及面皮才是真不好学，他沉下心来拿出当年高考的架势，还是没让老爷子满意。

“让你擀面皮，你用那么大劲是擀在仇人？”

“不是你说要擀薄一些……”

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老爷子横他一眼，甚至连再训他几句“谁告诉你擀薄就是用最大的劲”都懒得说，直接自己又示范起来。

楚易文看到同样的面在他手里就服服帖帖被擀成漂亮又完美的面皮，那股不服输的劲头升起来，模仿着他的动作学起来。

都说山中无岁月，世间已千年，系统厨房当然没那么夸张，但时间依旧不知不觉就流逝走。

等到楚易文终于蒸出一笼蟹黄汤包时，已经过去不知道多久，蒸笼掀开那瞬间，热气腾腾间带着蟹黄汤包特有的鲜香，光是闻着就令人食欲大开。

楚易文没想到自己能做出这么漂亮的包子，心里成就感简直满得要溢出来，原来因为得知未来而浮躁的心情都不知不觉变好。

“色香味俱全。”

不怪楚易文忍不住自卖自夸，实在是刚出炉的蟹黄汤包看起来晶莹剔透，那薄如纸的外皮透出里面蟹黄的颜色，配上包子表面的褶皱，像是朵玉菊般漂亮。

老爷子轻哼一声，伸手轻轻提起只蟹黄汤包到盘中，包子入盘倒是未破，但他依旧不是太满意，觉得皮柔韧度不够，馅的比例还是不对，甚至连蒸的火候都没完全把握好，只给了个及格分。

第2章 真香

楚易文听到老爷子的评价，伸手提起个蟹黄汤包，汤汁在晶莹剔透的皮中晃荡却不破，落入碟内还在轻颤，让人迫不及待想要品尝。

他握着筷子在包身上轻轻戳开个洞，在汤汁溢出来瞬间立刻凑近喝起来，汤汁入口微烫，随即一股浓郁鲜甜在味蕾上蔓延开来，那股鲜味很是醇厚，包含蟹鲜、猪肉鲜和鸡汤鲜。

楚易文感觉这比自己之前在酒店吃的蟹黄汤包都不差什么，觉得老爷子评价实在太过苛刻。

老爷子不知是不是从他表情中看出什么，开口道：“好的蟹黄汤包讲究一个鲜而不腻，你这个鲜倒是有了，但多吃几口简直能腻歪死个人。”

楚易文已经吃完整个包子，只觉得汤鲜，馅又香又细腻，皮的麦香更是和馅的鲜味特别搭，简直越吃越香。

至于腻，他真没觉得。

楚易文不语，只是低头一味吃包子，在吃到第四个包子时他才终于发现……好像确实有点腻。

“肉包子容易腻不是很正常，配点醋就好了。”他说完拿起醋往包子里淋了点，再吃时鲜香浓郁中多出股醋香，确实挺解腻。

老爷子轻哼一声，随即将自己做的那笼包子打开推到他面前。

楚易文之前还自我感觉良好，觉得自己做的包子简直色香味俱全，然而凡事就怕对比——

只见蒸笼里躺着八个大小形状几乎完全相同的包子，晶莹剔透的包子皮透出里面金色的蟹黄，随着内里汤汁微微晃动，甚至有种包子在发金光的错觉。

楚易文望着笼屉里的包子，喉咙不自觉滚动起来，觉得这哪是蟹黄汤包，简直是艺术。

明明同样食材做出的包子，明明他刚刚已经吃过好几个，但此时看着面前新鲜出炉的包子，闻着那股直入人心底的鲜味，他还是口水都差点没流下来。

他试探着伸出手，见老爷子没有阻止，赶紧提起个蟹黄汤包。

吃蟹黄汤包有个口诀叫“轻轻提，慢慢移”，楚易文此时却是因为迫不及待动作稍微有点急，但他手中包子却是很有韧劲，就这皮都没有破，依旧完美落入碟中，只是颤动得很是厉害。

就光这一下，他忽然就有点理解，老爷子刚刚为何会嫌弃他做的包子皮柔韧度不够。

如艺术品一般的蟹黄汤包每个包子褶皱都特别漂亮，以至于楚易文握着筷子犹豫两秒才舍得破坏。

包子被“开窗”后，蟹黄的鲜与鸡汤的醇厚扑鼻而来，等到汤汁入口，那股沁人心脾的鲜味令楚易文眼睛都不自觉闭上，完全沉浸在美食的享受中。

鲜甜浓郁的汤汁刚下肚，他立刻就咬上包子，柔韧的包子皮，单吃都特别香，配上里面细腻鲜香的馅，更是好吃得人想哭。

由于包子馅里有猪皮冻，咀嚼间细腻的同时更是格外顺滑，令楚易文不知不觉就连吃五个包子下肚，只觉唇齿留香，回味无穷。

“醋。”看到他吃得又急又快，老爷子嫌弃的同时又有些自得，伸手把醋推过去。

“你做的这个包子一点都不腻，根本用不着醋。”

楚易文不明白为什么同样的食材，同样的做法，自己做出来就容易腻歪，他做的却