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来。
鸡腿表面那层面衣咬上去时特别酥脆,内里鸡肉则是鲜嫩多汁还入味,他咀嚼着香喷喷的炸鸡,自我感觉挺不错,不比外面卖的差。
老爷子本来懒得说他,可在看到他那副自我感觉良好的表情时,却是瞬间忍不住:“跟你强调过多少遍炸东西时要注意油温和火候,还有你刚刚裹粉的手法,我是这么教你的吗?学了那么久,真是学到狗肚子里去……”
将他刚刚做炸鸡的过程从头到尾喷一遍后,老爷子挽起袖子亲自动手。
从腌料的调配到开始腌制食材,从给炸鸡裹粉到下锅油炸,同样的流程,老爷子做起来每个步骤都完全不用思考,自然而然到好像已经做过千万遍一样,行云流水间一份好像散发着金光的炸鸡就出锅,摆在盘中那完美的形状,诱人的色泽,简直像是艺术品。
哪怕不是第一次看老爷子下厨,楚易文还是忍不住发出惊叹,觉得这才是名副其实的厨神,能轻描淡写间做出如此色香味俱全的美食。
他伸手轻轻扯下一个鸡腿,刚上手就听到面衣发出的“咔嚓”声,等到一个完整的鸡腿出现在他手上时,鸡腿上金黄色面衣特别完整,既没有多出一片,也没有少。
没有对比就没有伤害,同样是炸鸡,他刚刚吃自己炸的那份时,鸡腿刚扯下来,整只鸡身上的面衣就被破坏,皮肉分离,看起来卖相瞬间就减分不少。
楚易文望着手里这个面衣完整,表面色泽金黄,内里却是微微溢出汁水,散发出极致香味的炸鸡腿,迫不及待咬上去。
鸡腿表面那层薄脆发出“咔嚓”声,吃起来焦香无比,鸡肉鲜嫩多汁,一口下去,外酥里嫩的双重滋味,以及麻椒的麻、辣椒面的微辣、孜然的辛香在口腔里蔓延,好吃到他眼睛都微微放光。
楚易文被炸鸡的味道给惊艳到,只感觉这辈子都没吃过这么香,这么好吃的炸鸡,好吃到他甚至不知道怎么用语言去形容。非要说的话,大概就是炸鸡香味直击心灵,好吃到他心坎里去。
干粉式的炸鸡跟面糊式比起来,它吸油会更少些,吃起来不容易油腻,满满都是油炸特有的焦香。
楚易文一口接着一口,不知不觉间就吃完整只炸鸡,鸡骨头被他啃得干干净净,吃完他回味着嘴里的余香,甚至还有些意犹未尽。
“吃够没?”
见他完全沉浸在炸鸡的美味,老爷子心里有些自得,嘴里却是淡淡提醒。
“老师你做的炸鸡真是绝了!”
楚易文下意识用起胡一齐几人夸赞他做菜时的形容,觉得自己但凡能学到个六七分,绝对能惊艳到自家儿子。
他夸完,那股想要做好炸鸡的劲头上来,表情瞬间都认真不少,重新开始从头做起。
油锅里滋滋油声响了不知道多久,中间有几次他甚至还不小心被溅出来的油给烫到,还好这里是系统厨房,他能免疫伤害,否则手背怕是要起好几个水泡。
刚开始做炸鸡时,楚易文还觉得很香,随即一次又一次重复,原来诱人的焦香对他来说,渐渐变成有些油腻的香味。
炸整鸡的火候和炸鸡腿、鸡翅不同,他不光要学整鸡的炸法,还要学习炸鸡腿和鸡翅。
重复的事情最是磨人,在老爷子的高要求下,努力将每个细节都尽量做到最好的楚易文开始感到有些疲倦。这种疲倦不是来自身体,而是精神层面。
在他又炸出一份炸鸡时,老爷子伸手扯下个鸡翅,见面衣完整保持在鸡肉上,张嘴品尝后说:“这次炸的还行。”
终于等到这句话,楚易文心里长松一口气,就在他以为终于不用继续闻炸鸡的油烟味,可以解放时,面前场景却是瞬间转变。
什么情况?
楚易文发现自己没有回到房间,而是来到小饭馆时,整个人都有些没反应过来。
就在他以为是系统出bug时,系统声响起【叮~炸鸡订单+1 请宿主尽快出餐!】
不是,我没说要到小饭馆练习……
楚易文想要退出,然而根本没办法离开,无奈之下他只能开始制作炸鸡。
“什么鬼炸鸡,太难吃了!差评!”
第一份炸鸡从厨房传菜口送到前面大堂后没多久,外面传来顾客的骂声。
由于被系统搞得有些不爽,刚刚那份炸鸡楚易文做得确实有些敷衍,闻言他没吱声,而是拿出专注的态度开始做第二份。
第二份炸鸡新鲜出炉后,得到“还不错”的评价,随即接二连三的炸鸡订单在系统的提醒声中朝楚易文扑过来。
感觉自己即将变成一个无情炸鸡机器的楚易文开始不停炸鸡、炸鸡还是炸鸡。
“盐不要钱吗?做得那么咸!”
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“太油了!不好吃!”
“会不会做炸鸡?要卖相没卖相,要味道没味道。”
以前小饭馆模式时顾客话并没有那么多,此时听到接二连三有顾客挑剔,哪怕知道他们只是npc,楚易文还是忍不住反驳:“怎么别人不觉得咸,就你觉得?口淡好歹提前备注一下……”
反驳完个别挑剔的顾客,他又忍不住喊系统,想要知道怎么样才能离开,然而系统跟死了一样根本不理他。
垃圾系统!
楚易文在心里骂完,只能按照那些挑剔顾客的口味给他们重新做。
“嗯,不错,这金灿灿的颜色才配得上黄金炸鸡的名字。”
“外壳酥脆,鸡肉鲜嫩多汁,好吃!”
黄金炸鸡还有个秘诀,那就是“耐心”,耐心去调配香料,耐心等待鸡肉的腌制,耐心守在油锅前把握最佳的油温。
如果说在系统厨房时他是在跟老爷子学习做法,那么小饭馆里挑剔的顾客则是逐渐磨出他这份耐心。
楚易文情绪从带着几分燥意到逐渐沉稳下来,随着那几个挑剔的顾客们开始转变口风,他心里生起满满的成就感。
就在他已经开始忘记时间,完全沉浸在炸鸡的制作中,甚至有点到达忘我境界时,又一份炸鸡从油锅里被捞出来,在浮出油面那瞬间,似乎绽放出一瞬间的金黄。
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楚易文下意识眨眼,等定神再看时并没有看到什么金黄,但炸鸡那金灿灿的颜色,看起来像黄金一样漂亮。
当炸鸡从传菜窗口被送出去后,很快传来惊呼:“哦!我的天哪!这就是传说中的黄金炸鸡吗?简直是人间美味!”
楚易文听到有些夸张的称赞,唇角不自觉上扬,与此同时系统声响起【叮~恭喜宿主完成任务,获得称号——炸鸡小能手。】
神TM炸鸡小能手!
平常性格比较稳重的楚易文想到一晚上做了不知道多少炸鸡,就得到这么个莫名其妙的称号,实在没忍住爆了句粗口。
从小饭馆出来后,他还是想骂系统,觉得系统