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切好，他加入秘制腌料用手抓均匀放在旁边先腌着，随即开始处理杏鲍菇。换好专门切蔬菜的切片刀和菜板，他先将杏鲍菇切好，又切了点青红椒、洋葱。

食材全部准备就绪，接下来就差黑胡椒酱。受老爷子影响，比起成品黑胡椒，楚易文更喜欢用现磨的，不论是香气还是辛辣味都比成品黑胡椒会更浓些。

黑胡椒磨好，那股特有的辛辣香味飘满整个厨房，微微有点呛鼻，楚易文将黑胡椒粉倒入盆中，又往里面依次加入生抽、老抽、料酒等调料，很快就调好一盆黑胡椒酱。

酱汁调完，牛肉也腌制得差不多，他起锅烧油，油在锅里微微冒烟时，将牛肉下进去滑炒。随着锅铲将肉快速滑散，牛肉开始变色，到七八成熟时，伴随着浓郁的肉香，他立刻将肉先盛出来。

牛肉炒完锅里还剩下点底油，楚易文将杏鲍菇下入锅中，中大火快速翻炒，将杏鲍菇里多余水分煸炒出来，随着杏鲍菇边缘变得焦黄，菌菇特有的鲜味被高温激发出来，闻起来别提多诱人。

阵阵菌菇香从锅里飘出来时，他又将青红椒、洋葱下锅炒至断生，洋葱的鲜味、青红椒的清爽和杏鲍菇的菌菇香融合在一起，几种不同的蔬菜组成一股清爽诱人的香味。

店中，顾客们闻见源源不断从厨房飘出来的香味，有人不自觉滚动喉咙，有人忍不住偷偷咽口水，还有小朋友直接嚷嚷着饿了想吃饭。

“一股黑胡椒香，晚上肯定有牛肉吃。”

“我爱吃牛肉，但不喜欢黑胡椒，为什么做牛肉要放黑胡椒啊……”

“黑胡椒和牛肉多配啊！你竟然不喜欢吃？”

可能是知道店铺只营业最后两天的缘故，今天顾客明显要来得更早、更多些，四点不到店内已经坐满顾客不说，还有好多人陆续过来，其中就有徐笑莹他们一家。

“好香啊！怪不得网上都说他家好吃，就这个香味都要把人馋死。”

还没进店，徐笑莹就闻见扑鼻而来的香味，忍不住发出感叹。

徐父则是“嚯”了一声：“人可真不少，这还没到饭点吧？”

“没办法，谁让他家好吃，每天都有人提前来排队。”徐笑莹边说边赶紧带着父母加入队伍中。

她刚排好队，就听前面有顾客抱怨：“想到后天就没饭吃了就难受。”

“是啊，吃惯了他家的饭，现在再让我重新吃外卖，根本吃不下。”

盲盒餐厅最吸引顾客们的就是楚易文的厨艺，但除此之外，他家的食材新鲜度也占一部分原因。吃惯他家饭菜的顾客们再去吃外卖，嘴巴都变得挑剔起来，吃什么都感觉不够新鲜。

因此这个话题特别能引起顾客们纷纷共鸣，纷纷都附和起来。

等到楚易文做好菜往外端时，排在后面的顾客忍不住开口：“老板，求求你了，再多营业一段时间吧。”

“就是啊，你要是不营业了，我都不知道去哪吃饭。”

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“老板，没有你我可怎么活啊！”

“老板，我爷爷都八十多岁了，他现在就爱吃你家饭，你说你不营业了，他吃什么啊？”

“还有我们家孩子，他可挑食了，就爱吃老板你做的饭……”

听到其他顾客的声音，徐笑莹忍不住凑热闹：“老板，我特意请假回家吃你做的饭，结果你告诉我后天就不开店了，这合理吗？”

“就是就是，老板，听听大家的呼声吧！”

楚易文有点头大，为了耳根子能清静点，直接转移话题：“你们待会吃完饭可以在本子上留言，被点到最多的菜我明天就做。”

盲盒餐厅绝对店如其名，每天都是不同的菜色，这样新鲜感是有了，但遇到特别爱吃的菜时，就有点让顾客们抓心挠肝，感觉根本没吃过瘾。

此时听到他说可以点菜，顾客们瞬间兴奋起来：“老板我想吃你上次做的那个腌笃鲜！”

“我想吃油焖大虾！”

“薯粉团，老板我想吃你做的薯粉团！”

“我投脆皮肘子一票！”

“扬州炒饭，我太喜欢吃老板你做的扬州炒饭了，后面在其他店买的都不是那个味道。”

“灯影牛肉，老板明天做灯影牛肉吧！”

见成功转移顾客们纷纷注意力，楚易文连连点头道：“行，你们待会写在本子上，统计完明天我就做。”

他说话的同时手上动作也没停，麻利地给顾客们打饭。

今天的新菜黑胡椒牛肉杏鲍菇卖相特别诱人，酱棕色料汁包裹在食材上，深棕色牛肉和微黄色杏鲍菇染上油亮色泽，青红椒与洋葱点缀其间，看起来卖相十足。

后边顾客还在喊着明天想吃的菜时，前面的顾客已经被晚餐给吸引，望着色香味俱全的黑胡椒牛肉杏鲍菇直咽口水。

辛辣的黑胡椒气息扑鼻而来，紧随其后的是一股酱香味，以及牛肉的脂香、杏鲍菇的菌菇鲜味。

“好嫩的牛肉！”

牛里脊肉本来就嫩，经过腌制后吃起来更加鲜嫩多汁，黑胡椒酱汁裹在表面咸鲜浓郁，咀嚼间牛肉的脂香与黑胡椒的辛辣完美融合，不论是味道还是口感都无可挑剔。

不光牛肉好吃，里面杏鲍菇更是美味，经过煸炒，菌菇特有的香味被完全激发出来，刚进嘴就尝到满口鲜味，吃起来爽滑又不失韧劲、汁水充盈。

黑胡椒的辛辣并没有掩盖杏鲍菇本身的鲜甜，反而和它的菌菇风味达成完美平衡，好吃到令人上瘾。

“怪不得好多人都说杏鲍菇做好了比肉还香，确实啊！”

听到朋友对那道黑胡椒牛肉杏鲍菇如此夸赞，小李有点好奇，伸出筷子道：“我尝尝。”

“你不是最讨厌黑胡椒了？别浪费我这么好吃的菜。”

“老板手艺那么好，说不定他做的我就能接受。”

只能说来店里吃饭的老顾客对楚易文手艺实在是信任，连自己不爱的口味都愿意尝试。

牛肉刚进嘴，浓郁的黑胡椒气息让小李下意识皱眉，然而等到那股酱香咸鲜味在味蕾上蔓延开来，他又觉得好像没那么难接受。

牙齿上下一碰，鲜嫩的牛肉和黑胡椒的辛辣完美融合，他吃着吃着，刚刚皱起的眉头渐渐松开。

“怎么样？”朋友好奇地看着他，想知道他这个不爱吃黑胡椒的人对这份黑胡椒牛肉杏鲍菇是什么评论。

“比西餐厅的黑胡椒酱牛排要好接受很多，到后面甚至有种越吃越香的感觉。”小李说完，不客气地伸出筷子又夹了些牛肉以及杏鲍菇，直接全部送进嘴里。

牛肉和杏鲍菇一起吃，更是产生一加一大于二的反应，嫩滑多汁的牛肉和肥厚弹牙的杏鲍菇两种不同的口感，以及牛肉鲜和菌菇鲜两种不同的鲜味，吃完令人唇齿留香。

徐笑莹一家人来得不算