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碌的工人们一听发工钱了，都高兴的放下手上的活儿跑了过来，自觉的排好了队。

阮锦则给四儿使眼色，让他把腌好的那一百多个茶叶蛋端下来。

阮锦一边看着账本上的薪资数，一边对着名单，一边对大家说：“这个月真是辛苦大家了，出了这样的意外，也是因为我没能及时处理。这个月每个给大家多发十文，当是给大家赔不是。还有我自己腌的茶叶蛋，每人发十个，请大家尝尝鲜。”

工人们闻言一个个脸上露出了喜色，七嘴八舌的开始感谢阮锦。

刘叔排到了队尾，也大声的对大家说：“锦哥儿少爷确实了不起，几下就把连福给赶走了。他不光交了账本，交了这个月的盈收，怕是以后再也不敢来闹事了。”

工人们一阵欢呼，有的则骂骂咧咧：“那个连福，仗着和阮二郎有亲戚关系跑来这里指手划脚。这盐井明明是阮大哥的，有他们什么事！咱们早就看不惯了，还好小少爷来了。否则，真担心这盐井被他们占了。到时候咱们恐怕连工都做不下去……”

阮锦一一把工钱和茶叶蛋发给他们，安抚道：“大家别担心，盐井他们拿不走。地契和文契都在我手上，我不给他们，他们怎么可能拿得走。”

其实记忆里，原主的确是主动把地契过给阮二郎和际三郎的。

他可能是怕了他们的威胁，身为一个哥儿，很怕没有娘家人撑腰，更怕在村子里混不下去。

他们连哄带骗带威胁，把原主的家资骗了个精光，还吞了原主的聘礼。

阮锦觉得这个金手指也挺好，能预测部分未来的剧情发展，能规避一下不好的事情。

给大家发完薪水，阮锦又道：“大家尝尝这茶叶蛋腌的怎么样？入没入味儿？”

刘叔第一个剥了一个，乐呵呵道：“他们呐，哪里舍得吃哟，怕不是要带回去给老婆孩子吃。”

阮锦明白了，这些工人也都是要养家糊口的，都是家里的顶梁柱，可能一个人的薪水要养活一家老小。

鸡蛋也是好东西，他们舍不得自己吃。

阮锦笑道：“可以尝一个嘛，让我看看，我做的茶叶蛋味道怎么样。”

刘叔咬了一口，眼神立马不一样了，点头道：“这……好吃！真的好吃！你们都快尝尝，快尝尝啊！不吃会后悔的！”

有年轻人已经开始剥蛋皮了，在阮锦鼓励的眼神下，他们也咬下了第一口。

随即，众人赞不绝口的声音纷纷传来：“哎呀，真的好吃！这蛋里竟然真的有淡淡的茶叶味儿。”

“的确的确，好吃，怎么做的？也太好吃了！”

“我的天呐，小少爷，你真了不起，这鸡蛋做的太香了！”

“确实好吃啊！这要是拿去卖，还不得卖两文一个？”

……

阮锦渐渐迷失在大家一声声的夸赞里，心想真有那么好吃吗？

那他可就有了摆摊的想法了，不如在八宝酱菜之外，再添一个茶叶蛋吧！

旁边还能再摆一个面摊，配上茶叶蛋和八宝酱菜，指定好吃~！

第12章

今天收完了账，阮锦便打算回他们租住的院子，可阮家村的家里还有不少东西没取回来。

牛、羊、鸡、鸭，这些家禽家畜卖掉也能值不少钱。

四儿看出了院锦的心思，说道：“这样啊少爷，明天我们五个一起去把它们带过来。牛羊干脆卖掉，鸡鸭什么的，少爷你要不要养着吃？咱们自家养的，总比外面买的好一些。”

阮锦想了想，点头道：“也好，明天你们就跑一趟。”

他不想回去和那些人扯皮，小五义回去，他们应该不敢拿他们怎么样。

回到出租房，阮锦便看到院子里堆了不少小五义们新买回来的蔬菜。

那一箩筐一箩筐的，有白菜、萝卜、茄子、胡瓜等，一水儿的新鲜脆嫩，看着就讨人喜欢。

桃花镇气候宜人，特别适合农作物的生长，尤其是夏天的时候，各种蔬菜水果就都下来了。

阮锦看着这些新鲜的蔬菜，做菜的兴趣马上就来了。

他爱做菜，也爱吃，尤其是看到好的食材，更容易勾起他做菜的欲望。

一旁阿大拿着名单在一个一个的对，阮锦接过看了一眼那名单，忍不住笑了起来，那哪是写的字，分明就是画的一个个的潦草象形图。　w?a?n?g?阯?F?a?b?u?页?i??????????n???????2????．??????

不识字确实麻烦了些，不如后面干脆开个识字班，让他们也认认字。

阮锦干劲十足，吩咐道：“四儿，带大家把这些蔬菜都洗干净，再去买些鸡蛋过来。对了，再买两袋面粉，明天咱们试营业一天。”

只是他们转了一天，也没找到合适的店铺，阮锦便决定去集市上摆一天的地摊。

阿大和阿二是把子干活儿的好手，他们很快便把所有蔬菜都洗干净了，三儿则在旁边切，按照阮锦的吩咐切成块。

阮锦则开始熬制腌酱菜的酱料，这些材料都是常见的，花椒八角等香料，说起来也没什么特别的，只是阮锦家传的宫廷秘方有两处不同，一个是加了野生的菌菇。

桃花镇依山傍水，别的不少，山菌再多不过，尤其是大朵大朵的香菇，切成小丁煮到酱料里，酱菜自有一股子香味儿。

还有一处就是加了一些猪油渣，把猪肥膘熬出猪油，剩下的猪油渣碾碎，最后拌进酱菜里，更是提鲜又给酱菜增加了咀嚼时的层次感，脆爽中又带了几分酥香。

阿蛮见阮锦在那里忙碌，也凑过来给他帮忙。

阮锦没有嫌他添乱，而是耐心的让他帮忙在一旁烧火。

阿蛮学东西很快，一张英俊的冷脸十分认真，面无表情的看着灶里的火，仿佛面对阶级敌人一般。

阮锦被他的表情给逗笑了，说道：“阿蛮，放轻松一点，只是烧个火，不是让你上战场。”

听到战场两个字，阿蛮的表情里又露出了几分迷茫。

不过那迷茫也只持续了数秒，便继续用烧火棍开始添柴。

香料熬煮了半个时辰，放凉后便开始腌制酱菜。

酱菜的腌制并不麻烦，将切好的蔬菜放入大盆中，加入适量的盐，拌匀后腌制一个时辰，腌出蔬菜里多余的水分。

腌制完成后，再将蔬菜捞出，用清水冲洗掉多余的盐分，沥干水分备用。

再将沥干的蔬菜放入他们提前准备好的腌菜缸里，倒入放凉的腌料，让腌料没过蔬菜即可。

这样，就可以盖上木盖，封罐腌制了。

一般要腌制两天以上才能开始吃，但他们把蔬菜萝卜什么的切得块小，根据阮锦的经验，腌十五个小时以上就能吃。

所以，明天下午这八宝酱菜就能出摊了。

不过如果让腌料更入味，阮锦还是打算腌它个二十四小时以上。

明天便去探探