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厨子点点头,他是领工钱的,有人过来,他乐得清闲自在。倒不是他看不起林秋然,只不过一个女子又是这样年轻,能有啥好手艺。
林秋然大致扫了一眼,厨房里什么都有,活鸡活鸭活鱼,还有猪肉,两条五花,两根大骨头,估计是买肉时捎的。
时辰还早,屋外凉风吹来,到了八月,天儿凉快了许多。从州城到县城也得赶路,自然也是累的,热汤肯定得有,这个时节喝热汤舒服。
林秋然打算先做点猪肉松,到时做一锅疙瘩汤,但是一般的疙瘩汤肯定难入口,她道:“娘,你把鸡鸭都杀了。”
林秋然打算吊高汤,有句话叫做巧妇难为无米之炊,真要做家常菜,就算菜上雕花,最多也就保持原本的鲜味。有的菜看外表是普普通通的家常菜,可内里却以高汤调味,味道鲜美让人回味无穷。
鸡鸭大棒骨焯水加葱姜吊汤,小火慢熬,林秋然还做了鸡肉松,一会儿做疙瘩汤用。王家人很喜欢红烧肉,这道菜自然也得有。
林秋然和孙氏在厨房忙活的时候,驿站厨子就在外头守着。
过了正午,还没来人。
林秋然也不急,给她的时间越多,越能多准备。
未时二刻,州府来人。
走在前头的大人穿着蓝色官袍,李县令、县丞、王主簿随侍一旁,还有四个是跟赵大人一同来的。
李县令说道:“大人一路辛苦了,驿站准备了饭菜,大人先用饭吧。”
知州赵进山点点头,他是不爱去酒楼,铺张浪费,吃些简单的家常菜就好了。
李县令给随从使了个眼色,随从赶紧去驿站厨房了。等几人去正厅用饭,桌上凉菜已经摆好了,就是简单的拍黄瓜,菠菜拌粉丝。
一桌八人,赵进山做了首位,李县令道:“饭菜粗糙,大人凑合用些。”
赵进山道:“无妨,民以食为天,百姓吃什么咱们就吃什么。”
众人赶路已饿得不轻,饭菜一道接着一道上,李县令给赵大人递了双筷子,“先用饭,咱们下午再谈正事。”
李县令没吩咐上酒水,也是因为下午还有正事。
众人等着赵大人先动筷,赵进山先尝了一口拍黄瓜,黄瓜酸爽可口,带着隐隐蒜香,正好解了赶路的乏气。
菠菜也清淡爽口,这两道凉菜都是家中寻常吃的,味道却好。赵进山脸上疲色不见,想起李县令说饭菜粗糙,他不由道:“能把简单饭菜做的好吃也不易。”
李大人看着赵大人的脸色,不知是真的说菜,还是借菜点他,他道:“大人,七月雨水少,只月初月底下了两场雨,不过水渠和堤坝已经……”
赵进山道:“先吃饭。”
李县令吩咐随从,“你去催催热菜。”
看样子只是在说菜。
很快,热菜端上桌,都是赵进山平日吃的家常菜,炒茄子、炒豇豆、红烧肉、……
常见是常见,可每道味道都不一样。赵大人吃过一道,眼睛便亮一分,驿站的厨子手艺很好。
最后端上来一盆疙瘩汤,翠绿的菜叶恍若翡翠,均匀的疙瘩好似珍珠。李县令给赵大人及同行之人盛上,“舟车劳顿,大人用些热乎的。”
赵进山用勺子舀了点,又吹了吹,这疙瘩汤极好,甚是鲜美。
喝一口这个,正好驱散了坐车的烦闷
赵进山用得多,李大人看在眼里,等吃过饭,他低声吩咐王主簿,“赵大人在的几日,都让林娘子做菜。”
第十六章 留下
王主簿道:“大人,林秋然是个寡妇,家住萧家村,离县城远,来回恐怕不便。”
李县令想这个简单,让王主簿在驿站给林秋然安排了间屋子,方便做菜。
驿站空的屋子多,让她这几日都在这儿住着,工钱就按日结,驿站管一日三餐的饭食。
赵进山未说何时离开余安,到底做到哪一日,李县令也不清楚,反正先做着。
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王主簿过来厨房和林秋然说了此事,“你且安心住下,这几日由你来负责大人们一日三餐,早上卯时三刻、中午午时三刻、下午酉时三刻,大约是这个时辰吃饭,千万别迟了。”
王主簿又看了眼陈仓,“缺什么你就和陈仓说,让他去置办,若是忙不过来,就打下手。菜要简单好吃,不可铺张浪费。”
林秋然:“是。”
陈仓愣了愣,王主簿看了陈仓一眼,“陈仓?”
陈仓在驿站做了三年,手艺不错,只不过跟林秋然比还是差些。
他干的活儿最轻巧不过,毕竟不是日日都有人来余安办事,就算上头来人,有时候还去酒楼呢。一个月干活可有时日,每月却能拿一两银子的月钱,可是个钱多还事儿少的闲职。
再有,若上头来人,县城招待拨的银子还多,几个人而已,能吃多少东西?故而陈仓还能捞到油水。
做了这么多年厨子,却没林秋然手艺好,王主簿嫌他吃闲饭。
听王主簿又叫了他一声,陈仓赶紧点头,“是。”
他心里忍不住琢磨,前两日上头说有厨娘来,陈仓起初还没当回事儿,帮工是他做来人帮忙,往年他也给大人们做过菜,今年不知道怎么回事,非要再请个厨娘来。
他以为就做一日,之后还他来,今日乐得清闲,可王主簿说让林秋然安心住下!
林秋然留下算什么,过些日子谁走?难不成他走!
以后驿站厨房的活儿,就归林秋然了!陈仓是不清楚林秋然过来做菜给多少银子的,这就算一文不给,能来露个面,日后顺理成章留在驿站,那谁不乐意。
驿站这么轻巧,肯定不会留两个厨子的。
王主簿还急着去前面,说完这话就走了,陈仓咬了咬牙,多大本事,还使唤起人了。
林秋然看了陈仓一眼,陈仓的脸色并不好,黑的好似能滴水,他语气也不好,“林娘子,缺什么跟我说就是。”
孙氏看他膀大腰圆,脸色不好,心里发怵。
林秋然笑了笑,“陈大哥,晚上做什么菜你有主意不,不然咱们一块儿商量着来?我这偶尔有事,若是哪日走不开得回家去,菜色味道不变,你也能上手,大人们也不会觉得咱们余安待客不周。”
陈仓若以为她会留在驿站抢活儿,那就想多了。
林秋然来这儿,一日四钱银子,若是留在驿站,怎可能按一个月三十日给她结十二两工钱,最多也就一两银子。在这儿安稳是安稳,可她还是想自己做生意接席面,赚钱买房子,哪怕累一点,也比来驿站干活强。
陈仓愣了愣,说话都结巴了,面相也和善了许多,“这……你……”
林秋然莞尔一笑,“我和我娘初来乍到,这几日还得仰仗陈大哥。”
她还有身孕,若是陈仓起坏心