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家里有这么大的铺子，她记得当初刚来县城，还去大酒楼吃饭呢，都不敢进去，转眼间家里也有了。

孙氏还记得，得知林秋然有孕，她和萧大石高兴坏了。可萧寻毕竟是捡来的，硬留下的血脉，日后养不养得起另说，等他们走了，若林秋然改嫁，孩子也是受罪。

结果林秋然答应把孩子留下，还把日子经营得这样好。

萧大石没说啥，他不怕脏，去里头瞅了瞅，里面也挺好，就是有些灰尘，还得打扫。

三人看了好一会儿才回家。

快些收拾，初一能开业，林秋然还让赵兴去附近几个村里打听，有没有老死的驴和牛。

有就买，正好为铺子开业做准备。去年卖了几日牛肉，卖得还挺好，客人也很喜欢吃。如今铺面大，客人肯定也多，尽管不是冬日能放住，但能快点卖完。

赵兴往村里跑了几日，最后在林家村收了一只老死的驴。

朝廷不禁宰杀驴，可驴也是大价钱买的，如果只卖肉太亏，故而多是等老死再卖。

明日开业，林秋然把驴肉分好，争取明天一日把肉都卖完。

这头驴总共三百来斤，比起当时的牛，也不算什么。林秋然打算做卤驴脸肉、烤腿肉，剩下的，拌小葱做蒸饺。

依旧是六文一只，比三文一只的韭菜饺子贵了一倍。

但有句话说得好，天上龙肉地上驴肉，就以往的经验来说，驴肉馅儿的大饺子比牛肉的好吃。

就是林秋然不会做火烧，不然也好卖的。

三月初一，金鼎楼的牌匾上蒙了红绸，店门前摆了花篮，有金如意老板送的，以前是金如意给铺子带客人。在这儿买完首饰，就直接过来了，有好吃的饭菜，下次还回来。

如今反而是铺子生意好，让金如意生意越来越好，送个花篮，两边能亲近些。

还有徐家送的，庆贺金鼎楼开业大吉。

于婶儿一家也来了，为了捧场，大虎已经订了亲，前些日子还在城南买了套宅子，花了六十多两，虽然跟旧宅离得近，但是比萧家从前住的大。

毕竟家里人多，太小住不下。

接下来就是大虎成亲，再攒攒钱盘个铺子，也能多赚一些。

史掌柜见过这家人，告诉陆凡赵兴，走得时候不要收钱。

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临近正午，铺子的老客还有萧家亲朋好友都围在金鼎楼的前面。

萧大石放了六挂鞭炮，有六六大顺之意，孙氏怕吓到汤圆就躲在后头，不过汤圆也是胆子大，听着前面的动静，一个往前探头。

鞭炮声没了，孙氏才抱着汤圆去前头，史掌柜拿着竹竿，和萧大石分别把两边的红绸挑开。

红绸飘落在地，史掌柜冲着客人拱手，“今日金鼎楼开业，为答谢新老顾客，今日老板准备了驴肉宴，而且凡是今儿来吃饭的，除酒水都打九折，每桌赠一壶米酒，大家吃好喝好，多多捧场！”

史掌柜：“咱们铺面虽变了样子，可原来的菜没涨价，大家进来看看就知道了！”

有迟疑萧家食肆大变样担心菜价涨了的，彻底放下心，直接进了铺子。

第七十六章 蒋思捷

熟客只觉得食肆大变样, 一楼墙重新刷过，下头有墙腰也换了新的，仰头看着墙上打了铜灯, 是一抹祥云的样式。

只有桌椅还是原来的, 这边还是九张桌子, 那边足足有十三张。不过地板铺了新的后, 桌椅看上去新了不少。

还多了个脸生的小厮，块头挺大, 不过五官端正，笑起来还挺憨厚和善的。

林明笑着问：“客官吃点什么？”

史掌柜说了, 见了客人要笑。

“我看看菜单吧。”这位客人识字, 刚刚虽听史掌柜说了菜没涨价，可保不齐贵了几文钱，仗着客人没有以前菜单也不能说啥。

如果不吃还能走, 这么大的铺子, 还能店大欺客不成。

林明立刻拿来菜单，客人一看，比上个月来多了一页，哎呦, 原来的菜依旧是那个价钱。红烧肉他吃得多, 还是四十文，土豆丝十文一盘。

林明说道：“今儿铺子有驴肉大饺子，还有卤驴肉, 这是平日没有的，客官可以尝尝，大饺子是纯肉馅，吃着特别香, 卤肉也比猪头肉好吃。”

驴肉口味和牛肉接近，但更清单甘甜，还有本身的香气。客人一听眼睛都亮了，看看价钱，说道：“那给我来一份卤肉，再来五个饺子。”

林明记下，又道：“客官可还要别的菜？”

“来盘红烧肉，一盘土豆丝儿，再来两条蒜香鲫鱼……这份量没变吧？”

有的铺子是价钱没涨，但是份量少了，那不还是相当于涨价了。做生意的都精明，得问问。

林明再三保证道：“客官放心，肯定没有，要是份量变了，您不给钱就是。”

男人点点头，目光在另一张菜单上流连了一会儿，都是新菜，先观望观望，看着别人点了好吃再说。

等林明走了，客人转头看了看四周，旁边还有不少熟客落座，知道林秋然做菜好吃，直接加了新菜麻辣兔丁和辣子鸡。

这两道菜是林秋然新加的，铺子多了林春林莺，林秋然给二人一人分了张二楼菜单，都是客人常点的菜，一桌十几道菜，别的还能慢慢学，这样即便这样林秋然有事出门，三人也能撑着酒楼。

三人忙活，林秋然就清闲下来了。她不能总在厨房做菜，毕竟铺子赚得都是小钱，正好铺子扩大，得上新菜，林秋然就想起上次给萧寻做了麻辣兔丁，史掌柜他们都说好吃，又香又辣又下饭，吃着很是过瘾。

林秋然就加了麻辣兔丁孜然羊肉，还上了辣子鸡丁等菜。

林冬三人就负责铺子里简单的热炒，林秋然负责做这些新菜，炖菜卤肉什么的，都是林秋然配好料包，谁有空谁来，只要按照步骤放，基本上是吃不出来谁做的。

本来林秋然没想加麻辣兔丁的这道菜的，因为兔子得去街上买，还得赶上猎户打到兔子的时候，有时有有时无的，不好加到菜单上，客人一点说我们酒楼今天没兔子，做不了这道菜。

但是赵兴找了家猎户，家里就养兔子。

这猎户本来打了一公一母几只兔子，活的，最后没卖掉就养了起来，结果兔子越养越多，越养越多。去集上偶尔有人买，可更多的愿意买猪肉。

兔肉并不好做，调料什么味儿做出来的肉就是什么味儿。普通百姓家里哪来那么多调料，而且以前没做过，冒然做出来也不好吃，不如猪肉解馋。

若非赵兴留意到，猎户家恐怕以后都不养了，养兔子得打草料，也很费心。

但现在能稳定地给食肆供货，每日几只兔子肯定是能卖掉的，再看生意如何，若是点这菜的人多，得让猎户家扩