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太赞助了新鲜的橙子、柠檬和黄瓜，这些小家伙会在今晚发挥重大作用。

煨鸭肉配橙子酱，这将是林维伦新家的第一道主菜。

这道菜源自于法国南特，带着气候宜人的绿色芳香，能够有效洗刷今日在伯爵庄园时被那位厨师蹂躏的胃部。

他将鸭子内脏和洋葱一起用黄油煎过，倒入干金酒，和圆胡萝卜、盐、胡椒粉、月桂叶一起煮开，之后转小火熬制。

这是煨鸭肉最重要的酱汁，至少要熬满40分钟。

等酱汁完成后，林维伦才着手烹煎鸭肉。

在高温的作用下，鸭肉表皮很快变成了漂亮的金黄色。之后倒入酱汁，放几片新鲜的酸模叶百里香，用小火慢慢烘煨。

期间鸭肉表皮不断渗出亮闪闪的油汁，那金色的油汁融进汤里，仿佛饥渴的拉丁舞者跋山涉水终于找到了另一半，爆发出比干茶烈火更浓郁的芬芳。

“真是个好姑娘。”林维伦夸奖鸭子的努力，不断用勺子舀起刺激的酱汁，再次浇回鸭肉上。　W?a?n?g?阯?f?a?B?u?页??????ū?????n?２????Ⅱ?５?.??????

这是一场反哺，也是一场滋养，由内到外，让鸭肉的纹理全都煨成了迤逦的金棕色。

更别提那在最合适温度的刺激下不断蒸腾出的馥郁浓香。

等到时候差不多了，他才将锅盖盖好，转身拿起橙子。

法国菜里，酱汁往往扮演着最重要的角色。大厨们通常会给每一道主菜搭配各式各样不同风味的酱汁，就像一场卖弄的表演，却也的确是点睛之笔。

林维伦也不例外，他料理橙子的工序比烤鸭还复杂。

橙皮切成条放入冷水锅煮沸，之后再用库拉索烧酒腌制。

等橙皮的味道充分融进酒液中时，在把捣碎的红梅果冻、橙子片和淀粉混合拌匀，最后从锅里盛一点鸭子汤汁放进去，煮沸成浓稠的酱。

过程中不断搅拌，品尝，调整调味料的比例。

这样最后出炉的酱汁会口感丰富到连舌尖都泛起涟漪与酥麻。

“太香了……”窗外，阿尔玛太太兴奋地探进头来，“林格特，你真应该出来看看，整条街都被你烹饪的香味浸满了！我一路走过来才花了几分钟，已经有十三四个人询问我味道的来源了！”

“那就让他们闻着吧，”林维伦走过来开门，对上外面两人的目光，嘴角勾了起来，“毕竟今晚的一切都只是为了二位准备的。诊所那边没人没关系么？”

“没事，”老费里摘掉帽子，环顾了一圈才说，“我在门上贴了你家的地址和电话号码，就写在新牌子下面。如果人们能注意到伯爵的名字，一定也能注意到新兽医的联系方式。如果有着急的顾客会找过来的。”

管家太太带了自己烤的原味磅面包，老人则带了几瓶黑啤。

树枝形烛台派上了用场，花瓶里插着路边随手采摘的绣球和百日菊。微凉的风从窗外拂进，漫过波点花纹的桌布，在胡桃木餐椅上打了个转，最终停留在新出炉的苹果蛋饼上。

缭绕的热气像蒸腾的笑脸，在说说笑笑的三人中间飘来荡去。

“枫糖浆or蜂蜜？”林维伦问。

两人齐刷刷选了蜂蜜。

阿尔玛握住刀叉，“上帝啊，我早已迫不及待了。”

“上帝啊！怎么会这样！”

与此同时，从小巷走过的路人只是随意一瞥，就被费里诊所外新树立的小黑板震惊了。

“菲利普伯爵认证合作兽医维伦林格特所在诊所？！OMG，这是真的假的？！这个菲利普伯爵是我知道的那个菲利普吗？”

他的大呼小叫引来了围观，人们齐刷刷停下来。

“维伦林格特？我知道他，嘿朋友们，就是不久前病鸡事件和农业部一起筛查那位！那个长相不错的年轻人！”

“我也知道他，老费里新聘用的年轻兽医。听说他技术很不错，就是好像不怎么近人情，一便士都不会优惠。”

“不优惠又怎样？至少让人放心，比那什么安德烈强不少。不仅要钱，还想坑害我们的健康。况且伯爵才不会在意钱多钱少，他更在意自己的收获。这位林格特先生….真的很不简单呐！”

听见这话，大家纷纷点头。

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在德纳姆镇，伯爵比镇长还要尊贵，比所有政府官员加起来都要有钱。所以关于他的一点点消息都会像被飞鸟携带，迅速泼洒到镇上的大街小巷。

安德烈缩在狐狸与猎犬酒馆的小角落，这里人少、昏暗、远离热闹，非常适合需要藏起来的人。

就是无法阻挡四起的八卦，尤其带着他名字的八卦。

“那个长者小白脸的家伙有什么好？”安德烈恶狠狠揉了揉脸，“连伯爵也对他青睐有加，凭什么？菲利普不会只看脸选择的吧？我从业十几年！凭什么连一根小香肠都比不上！”

“因为他只会花言巧语哄骗那些有钱人！”有人同样愤愤不平，在安德烈空置的座位上坐下，“那个林格特虚伪至极，为了钱什么都能干出来！”

“费迪南德？”安德烈看着对面熟悉的脸，撑着肩膀阴测测坐了起来，“你的恨意溅到我酒杯里了，就因为他在你的牛舍里威胁了你？”

“他还让我损失了几百英镑！”费迪南德压抑着吼道，“我家四头牛都被农业部拉走弄死了！就只因为几条虫子！”

安德烈翻了个白眼，“绦虫，兄弟。你牛舍里至少居住数万条绦虫，农业部这么干可没什么问题。”

“但我没有收到任何补偿！一便士都没有！”费迪南德更生气了，“林格特就是在报复我！如果他真有人们传的那样有能力，他就该去帮我从农业部把补偿要出来！嘿，等等。”

他面色忽然变得古怪，“你刚刚是在帮他说话么？那小子？说的也是，人家从业没多久就已经被农业部和伯爵争抢上了，可某些人明明已经在此扎根多年，却还只能躲在角落里喝最便宜的麦芽酒。”

“费迪南德！”安德烈霍然起身，“你在找揍么？！”

“打坏一把椅子8先令，一张桌子20先令。”路过的服务生声音幽幽，“酒杯3先令，地板碎了就得全换，至少15英镑。”

安德烈喘着粗气，最终愤愤坐了下来，“滚开！回去抱着你的母牛喝吧，离我远点混蛋！”

费迪南德盯着气红脸的兽医，恶劣地笑了，“行了吧，明明我们都有同样讨厌的人，何必在此互相伤害？兄弟，我们更应该一致对外。毕竟除了我，可没人知道林格特做那些伤天害理的事情。噢，可怜的猪崽，可怜的跛脚昆。”

安德烈原本对他的话嗤之以鼻，却在听见最后一句话猛然抬眼，“伤天害理？什么伤天害理的事情？什么猪崽？你究竟在说什么？”

“伯爵需要一位专业兽医，”费迪南德凑近了些，声音低的如同耳语，“如果你能踹倒那家伙，伯爵不会不考虑你的，不是么？最重要的是，没有他，咱们镇子里可没那么爱多管闲事