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不是你以为的那个味道。”

“姑娘说的这么好，不如亲自动手去做一下，我们这儿鲫鱼倒是也有两条时刻备着，酒楼里调料一应俱全，何不露一手瞧瞧？”

这正和郑婉心意，口说没用，让他们亲自尝过就知道了。

这里不时兴喝鱼汤，因为郑婉了解了一下，这边的鱼汤大抵是放很多的生姜和料酒来去腥，而海鱼之类的并不适合炖汤，河鱼又有一股去除不掉的土腥味，所以并不热销。

郑婉进到厨房，看到这样宽敞的厨房，干净明亮，她眼睛都亮了，如果她有这么一间厨房……

她转头去看他们，“掌柜的，这涉及到……不知道是不是可以回避一下？”

“应该的，应该的。”

她看了看那两条鲫鱼，这年代倒是没什么野生的，只是这鲫鱼看身上的花色就是在外头没活几个月就抓过来养着的，已经是失去了纯野生的鲜味。

郑婉这次的鱼汤，除了之前的做法之外，还增加了一点点的胡椒粉，来提鲜。

“来吧，江掌柜，您来试试看，这一碗鲫鱼汤，能不能成为你江河馆的招牌之一。”

江掌柜还没见过这样的鲫鱼汤，鱼汤奶白，空气中只能闻到鱼肉的鲜甜，尝一口，甜中带鲜，鲜重还有一丝辣味，回味无穷，最可贵的是，竟然是一点鱼腥味也没有了！

他瞪大了眼，“这，这鱼汤……”

“你这鱼不好，若是用我家的野生鲫鱼，这鲜味还能再翻上一倍。”

再翻上一倍？这不是要把舌头都给吞下去？

江掌柜立刻就决定，“郑姑娘，您开个价吧，这鱼汤您打算怎么卖，还有那个烧仙草，我们也要！”

有了这碗鱼汤，他江河馆在这长日县争得酒楼第一名，指日可待了！

作者有话说：

夸张程度纯属编撰，爽就完了。

第14章 下地第十四天

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“咱们这个也都是有讲头的，首先来说说这个烧仙草吧。”郑婉看他们刚才已经出去从郑度那边要了一碗喝了，也在外面连连称颂。

“您也知道我在私塾外面卖的什么价格，如今卖给您，我一碗少一文钱，只卖两文，但是上面的调料，比如糖水、花生碎，还有我薄荷水之类的，都您自己加。”

这买卖倒是合算！

又不用他自己动手，又不用那么多人工，只需要一个厨娘，就可以解决这一个甜点摊的所有生意。

“每天我都让我的弟弟送过来，您看您能吃下多少？”

“一桶是多少碗？”

“我们估计了下，就您的这个碗，如果是料稍微多加点，估计一桶可以有一百碗。”

那也不过就是两百文钱，实在是便宜。

“那这样吧，明天先给我来两桶，我试试能不能都卖掉，如果可以的话，后面还可以加。”江掌柜摩拳擦掌，“那咱们现在可以说说这鱼汤的事儿了吧。”

“当然，这鱼汤还涉及到用鱼，刚才就说了，您这鱼虽然是鲜活的，比之别人家冰冻的已经好上许多，但是肯定是已经捉回来在鱼塘里养上了几日，完全不似当初那种鲜美。”

江掌柜皱了皱眉，这个问题他倒是考虑过。

“那您有什么好法子？”

“不如这样，做汤的鱼由我来提供，我们那边有野生小鲫鱼，没什么肉，最适合做汤，您若是不相信，我明天可以先带个一碗来您尝，合适的话再谈接下来的生意。”

“郑姑娘！您这话就是见外了！”刚才已经是尝了她的手艺，完全是知道她是一个不会吹牛的人，“您的手艺我怎么会不相信，既然是您说野生的好，我们自然就是用您的。您说说，这怎么算吧，是把这卖给我，还是……”

“江掌柜，这鱼汤我也只打算供应您一家，我算了下，一条鱼就算它三十文，再加上调料费，人力手工费，还有我的一些创意费，一条鱼就算您五十文，一锅汤用掉十条鱼才算鲜美，一桶鱼汤大概至少是有两锅汤，那么一桶鱼汤就是一两银子。”

江掌柜已经听呆了，这人算钱都不用算盘的吗？

首先一条鱼只需要三十文他已经惊呆。

要知道现在的水运可贵，再加上人力，路上能确保活着到这里的鱼真的就是十之五六，这当中的损耗都不说了，一条鱼他到手至少要一钱银子，而且还不算什么烹饪和人工费。

这样就直接是给他省掉了一半不止，更何况还更加好吃！

江河馆做的生意不是普通穷人，一条鱼他们吃不起，一碗鱼汤他们自然也喝不上。

但是如果是如今天那些小郎君，只要他们喜欢，一碗汤一钱银子，家里人也是眼睛都不眨的乐意买个十碗回去喝的。

他这么一算，简直就是要发大财！

他立刻应下来，“就这么说定了，咱们明天就是两桶仙草，两桶鱼汤。一共是二两四钱，我先给您四钱银子做定金，剩下的我明天拿到货了再给您行吗？”

郑婉一口应下，“当然可以！”

她从江河馆出来，带着吃饱喝足的弟妹，“大姐，这海鲜面真好吃，我还是第一次吃到这么大的虾呢！”

能不好吃吗？光是一碗面就要卖到二钱银子，还好这江掌柜说什么都不肯收钱，还自己亲自把他们送到门口。

怪不得答应的这么爽快，只怕是一碗汤他们有十倍不止的盈利。

郑婉走出来，看着江河馆大大的招牌，心里叹了口气，什么时候能有一家属于自己的酒楼就好了。

她打起精神，“好了，咱们给姚妹买布匹去。”

郑姚看大姐心情好，不敢再拒绝，就跟着去布匹店了。

“哎哟，这不是那天那位姑娘吗？来看布？我们到了不少好看的布呢！”

亏得这掌柜还认识郑婉。

“这布怎么样？不像绸缎那么精贵，但是也比麻布好看不少，但是胜在坚韧和便宜！”

果然不错，郑婉看郑姚，“姚妹，这个你喜欢吗？”

郑姚红着脸点点头，她看这布匹纯色光亮，颜色是淡淡的黄色，就好像是春天里的迎春花一样，叫她看了就欢喜。

郑婉看她喜欢，就买了一匹这种黄色和一匹淡蓝色的，她自己在外走动，估计也需要两套不错的衣服。

回家的路上郑婉和郑石买了两大碗牛奶，又让几个弟弟去捉鱼。

这次至少是要捉四十条鱼才够明天的两大桶。

孩子们不知道今天的生意情况，只知道大姐这次又买了两匹布，然后买了不少的白面和肉，眼睛都没眨一下，钱一直不停的往外掏。

第二天天刚刚亮，郑婉就起来了。

她现在特别有那种刚开始工作阶段的冲劲，简直是感觉一天都不用睡几个小时，只想着奋斗。

早起煎鱼，