分卷阅读117

就算有售，吃法也和后来有点差别，一般是加馃子，摊个鸡蛋，有些地方会加葱或者青菜，再刷一层酱。

像手抓饼一样加火腿鸡柳等，是两千年后渐渐演变出来的吃法。

余兰英想做的就是这种，一是加这么多料的吃法相对新鲜，二是加料多了，有利于提高客单价。

这天忙完，余兰英在店里试做了杂粮煎饼，因为没有馃子，都加的手抓饼配料。

陈桂茹和林红都不是北方人，以前没吃过杂粮煎饼，吃着没觉得不正宗，只满口夸赞味道好。

试完餐，陈桂茹问：“老板，您是打算在店里卖这个吗？”

余兰英点头：“嗯。”

陈桂茹眼睛一亮：“什么时候开始卖？这个也好吃，肯定能跟手抓饼一样卖得好。”

她拿的虽然是固定工资，但月初结算上个月工资时，余兰英多给她发了二十奖金。所以她盼望店里生意好的心，不比余兰英少多少。

林红也一样，她入职晚，上个月没上几天班，没拿到奖金。但余兰英说了，只要店里生意好，下个月发工资，她也能拿到奖金。

林红也不是没良心的人，刚摆脱同乡那会，她对沪市了解不多，没什么概念。在这干的时间长了，才知道自己能进希望食光工作有多幸运。

她感激余兰英，自然盼着她好。

面对两人的期待，余兰英却没有给出确切的答案，说道：“不好说，要再看看情况。”

至于看什么情况，她没有说，陈桂茹和林红虽然好奇，但没有多问。

很快，她们知道了余兰英要看的是什么情况。

新的一周来临，希望食光和平时一样准点营业。

但她们将“营业中”的牌子刚挂出去，对面就传来了喇叭声：“新品手抓饼，五毛一份，活动前三天享八折优惠，物美价廉很实惠，走过路过不要错过——”

手还握着门把手的陈桂茹动作僵住，脸上渐渐浮起愤怒，扭头对余兰英说：“老板，对门生煎店抄我们！”

随着她话音落下，对门的喇叭声也传进了店里。

林红差点以为自己听错了，忙走到门口，确认喇叭播放的内容，脸色也渐渐难看起来：“对面学我们卖手抓饼？！”

“不止抄我们手抓饼，他们的宣传词都是抄我们的！”

用录制的录音做宣传不算稀罕事，沪市禁鞭好几年，郊区还好说，市中心这几年管得越来越严。

新店开业为了吸引更多客流，背后的那些老板可以说想尽了办法，放音乐录制宣传语是最基础的，有些还会请团队来表演。

但不同的店铺，宣传词总会有差别，对门倒好，内容基本照抄，活动折扣都不带改一下的。

实在无耻！

抄就抄吧，还要踩她们一脚。

※ 如?您?访?问?的?w?a?n?g?阯?F?a?B?u?页?不?是????????????n?２??????⑤???c?ò???则?为????寨?站?点

哦，你们的手抓饼五毛一份物美价廉，意思是我们八毛一份的就不实惠呗？

陈桂茹是个没什么脾气的人，就算刚入职那会因为家里确实困难，表情总是很愁苦，也没跟人发过脾气。

等希望食光生意渐渐稳定，她也有了固定的收入来源，她的脾气就更好了，跟人说话总是笑眯眯的。

今天她是真生气了，说起这些猜测时，表情很有些阴阳怪气。

林红看到没觉得不好，心里只有同仇敌忾，对面生煎店的老板也太无耻了，光是听陈姐说，她就忍不住攥紧了拳头。

三人之中，倒是余兰英神情最为平静。

两人口头诅咒一通对面店铺老板，就发现了余兰英似乎没她们以为的那么不高兴，忍不住疑惑问：“老板，你不生气吗？”

“生气是肯定的，但……”余兰英双手一拢，便包好了一个包子。

随着包子落入蒸笼，面前的三层蒸笼已经装满，余兰英将它们搬起，又招呼两方帮忙，将灶上蒸得差不多的包子馒头抬起来。

新包好的三蒸笼包子被放到铁锅最底下，余兰英又调整了下两人抬着的蒸笼顺序，将所有蒸笼叠放上去，才继续说道，“早有预料的事，愤怒也就淡了。”

林红愣住：“早有预料？”

陈桂茹也问：“老板你早就知道他们会学我们卖手抓饼？”

“小林入职前几天，来我们店里应聘的人格外多，你记不记得？”这话是问陈桂茹的。

陈桂茹很快回想起来，点头说：“是，只填一天都不见得有一个人来面试，但那几天，每天都有好几个人来。”

“嗯，那些人，都是冲着手抓饼的配方来的。”

“老板你的意思是，他们是对面生煎店派来的？”

“不止，有些可能是住附近，知道我们店里的手抓饼卖得很火爆，所以想来偷师。”余兰英摇头，“但我敢肯定，对面的生煎店，还有右边的面店，都有派人来。”

门口这条街并不长，店铺分散在马路两侧，生煎店开在希望食光斜对角，面店则在往右第四家店的位置。

林红上班第一天，就把街上有哪些店打量清楚了，脸色微变问：“也就是说，面店后面可能也会卖手抓饼？”

“不是可能，是肯定。”

陈桂茹有点慌：“我们要怎么办？生意会不会受影响？”

林红想到余兰英之前做过的杂粮煎饼，眼睛一亮问：“老板之前说上杂粮煎饼要再看情况，是不是为了今天？你想等他们开始卖手抓饼，以为能抢走我们生意的时候，打他们一个措手不及？”

听着林红的推测，陈桂茹松了口气。

虽然还不知道对面卖的手抓饼怎么样，但价格差了三毛，店里生意肯定会受影响。可如果增加杂粮煎饼，说不定能为店里带来一波客流。

陈桂茹想着，眼睛也渐渐亮起：“我们这几天要上杂粮煎饼吗？”

余兰英说：“还要再等等。”

“还要等？”陈桂茹愣住。

林红问：“老板你想等面店也上手抓饼？”

余兰英洗干净手，来到收银台旁边，翻开上面日历，说道：“过完年回来再说。”

今年春节来得不晚，一月底就要过年，日报大厦里各公司还有不到十天就会放假。而这一片靠的是上班族，中间有近半个月，店里生意都不会太好。

那两家跟风卖手抓饼，生意不好也就算了，要是生意好，尝到甜头，知道她们推出新品，肯定会趁过年这段时间抓紧研究。

所以这时候推出杂粮煎饼，再受欢迎也就挣这几天钱。但要是等到过完年再推出，好的话能热卖半个月到一个月。

而等到那两家开始做杂粮煎饼，她又可以推出其他新品。只要她能源源不断推出新品，店里生意就会一直红火下去。

那两家店则不同，以前他们一个主做生煎包，一个卖各种面条，定位非常清晰清晰，顾客想吃生煎包小王生煎，想