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的一块背肌切下来，卷在藤叶里，在神社前?烧一堆小?火，烤熟之后用兽骨串起来，插在一边。肉香刚出?来的时候，孩子们?不许靠近。男人脱下手套，用冻得发红的手指撕开第一块肉，先咬一口，再把整串放到?供桌上。

肉在雪里冒着?热气，一边烤一边滴油，油点子砸在雪地里，给它身?上留下丰满的痕迹。

有一年雪下得特别急，一个猎人砍不下整块肉，只?割了两小?条，用旧布包着?送到?神社。布掀开时肉已经凉了，但?他还是跪下来，磕了头，把肉放进井边的木碗里。

它不明?白那种行为有什么意义，但?从那以后，山神开始记住了哪种肉生吃最甜，哪种肉用来煎烤刚好。

它又吃了一片，嘴角沾了点油。

这次它咬得快了一点，齿痕压进肉里，发出?一声闷响。快吃完时，它停了一下，指尖悬在盘边，抬眼看了看眼前?那两个人类。

他们?也?不主动打探它的反应，只?是坐在火堆那头一边吃一边看着?锅小?声闲聊。

山神低头，又夹起下一片肉。

呀，呀！

别光吃肉肉！

几只?小?木精把饭锅子掀开，热气“唰——！”一下扑了上来，香味瞬间冲到?鼻尖。

米香混着?菌菇的气味在空气里沉下来。

在场的所有生物深吸一口气——

核桃已经在底层焖软了，蒸熟的核桃有一种被?堵住的香，带点湿木头的甜。

饭稍烫，刚好趁热品尝。

第一口咬下去，米已经熟透了，粒粒饱满，咬下去时带点黏性。菌菇切得不薄——羊肚菌、松茸、藏王菇……有的口感滑，有的带点筋。核桃压碎了一些散在饭里，和他们?预想的一样?出?油了，坚果的油脂同样?来自山林的呼吸，不但?不腻，还香得刚刚好！

咬得越久，味道越重。

菌菇带出?一点大?地的土味，被?米饭吸收之后转成一种很沉稳的鲜美，嗯，该怎么形容呢？——咒灵不懂什么叫氨基酸释放在淀粉和坚果脂肪里，只?觉得那像是被?山泉水底压过的石头味，它觉得最安心的滋味。

它大?力又快速地咀嚼，舌头贴着?上颚，试着?辨别不同食材在嘴里转动的感觉。

咒食像有魔力一般。

越吃，越发觉自己被?幸福感攻击得体无?完肤。

稻谷是文明?的母亲，大?地上最宽容的母亲。

米把味道都裹住了。

越嚼越甜、越嚼越香！每一口都像从热土里挖出?来的，扎实的鲜味贴着?身?体下沉。

它忽然记起有一年山雨下得急，几个小?孩跑进林子，在它的树根底下躲雨。

那片林子常年潮湿，蘑菇长得快，一夜就能冒出?一层。那些孩子穿着?破的塑料雨衣，鞋上全是泥，蹲在它的根须边翻蘑菇，笑得很响。

有个小?孩用指甲刮下一片褐色伞盖，像是捡到?了什么宝，举着?给另一个孩子看。

“是椴木菇。”他喊，“爷爷说这最好吃！”

他们?不知道它在看。

但?它能感到?，小?孩们?采到?蘑菇的时候，会轻轻拍一下树根，说一句“谢谢啊。”

不是老人叨叨的念咒，也?不是成年人心有所思的祈祷，就是那种自然而然的语气，像跟熟人打招呼。

谢谢你呀！山神大?人。

它那时候没应他们?，但?有意让那片林子里的蘑菇长得更快了些。

再后来，他们?把蘑菇带回去切成片，用家里的铝锅炖了，咕嘟咕嘟地响到?晚上。

香气沿着?土缝飘回来，附在它的枝上，一夜没散。

好香……

好香……！！

它现在吃到?的这锅菌菇焖饭，味道甚至跟那晚的香气一模一样?了！

这位食客头也?不抬，越吃越癫狂！吃到?后头，把那石板上积成浅浅一汪的肉汁囫囵倒进饭里，米粒裹着?肉香，间或夹着?几粒焦香的肉渣，扒拉进嘴里，连舌头都要鲜掉了！！

石板上没任何一滴酱汁被?浪费。

没了？？！

怎么会没了？！——

山姥大?惊失色，险些掀翻周围的所有东西。好在最后一道菜及时送了上来，而且色泽比前?两样?都浓。

山蒜奶油虾尾。

红色橙的绿的白的。

煎过的虾尾堆在盘中，颜色通红，边缘稍卷，壳略焦。山蒜末撒在最上头，油刚刚收住，紧紧依偎在虾肉上不断放热气。

刚开始蒜香冲鼻，接着?是一股奇妙的鲜味，肯定是虾头油，被?炸过的虾头是最香的，它们?跟着?奶油汤汁散出?来的香风不断浮起来又沉下去。

山姥抬手，夹起一只?虾尾。

壳脆，肉紧。

指腹用力轻剥，汁液随即渗出?。

虾身?的仍然带着?强劲弹性，唇齿一撕咬，哎哟！蒜油沾在手指缝里滑了一道。

它狠狠放进嘴里！

奶油的甜和山蒜的辣在口中交缠。

先是鲜，紧接着?是辛，再之后是回甘的浓厚味道，像一小?股热油顺着?喉头滚下去。

山神想起了一条河。

那条河不长，从山体侧边绕出?去，水很浅，最深处不过到?人小?腿。水清，石头多，早春的时候会有小?鱼在水草间游，等再暖一点，虾就会多起来。

有一群山民，每年三月会来这里捕虾，不多，就抓一篮，说是给孩子当配菜。

他们?把网撑在河心，两个孩子蹲在水边，把捉到?的小?虾倒进桶里。那桶是竹编的，绳子绑得紧，放在水里不会翻。抓到?十几只?后，他们?就停下了。

那家大?人总会说一句：“够了、够了。”

然后——他们?把剩下的虾倒回去。

这是对山的回馈。

有一年虾特别多，孩子满脸兴奋，捧着?一把刚抓上来的虾奔过去，结果脚下一滑，摔进水里。大?人把他拎起来，拍了拍衣服没骂人，只?说：“下次别贪心！不然牠们?就不让你抓了。”

“牠们?”，指的是河里的虾，是山，是看不见的什么。

大?家说话的时候既没有敬畏也?没有恐惧，只?是那种很日?常的、知道自己在别人地盘上的口气。而且他们?走之前?，会在河边留一点米饭或者盐巴，用石头压在岸边，说是“给水里的吃”。

没有人教他们?怎么做。

那时候，它同样?没回应。

但?那天?山体的水流确实多了一点，河底的石头沉得更稳，藤根往水里多伸了一小?段，缠住了一块即将被?冲走的土。

山神始终觉得自己不懂。

数不清多少只?虾进了肚子，总之，咬合的动作稍微慢了下来。那种鲜美和温热涌