分卷阅读229

“嗯！这?鱿鱼够新鲜，空口已经很好吃了。”

“我和悟之前抓到一种很小的萤火鱿，直接切开蘸一点点酱油就超级鲜。”

“啊～萤火鱿！好想再吃一次——”

“以后有?机会再去抓嘛。”

“你去吗？硝子?。”

“好啊。”

一边聊着，硝子?接过处理好的鱿鱼。刀刃落下，精准切出均匀的圆环。她特意保留了吸盘完整的触须部位：这?里的肌肉纤维更紧密，煮熟后会呈现出独特的韧劲口感！她平时喝酒最爱点的就是烤鱿鱼须了。

夏油杰将鱿鱼圈平铺在铁板上，“呲啦！！！”，鱿鱼圈在接触到高温铁板的瞬间，迅速变白！变弹！

蒜片在油中渐渐泛起金黄，释放出诱人香气。高温让表面的蛋白质迅速凝固，锁住了内部的水分和鲜味物质。

虽然大家都在铁板上尽情跳着舞，可?歇下来的时间却是不同的。

鱿鱼圈煎至七八分熟，就得立即起锅！这?时中心温度刚好达到六十度左右，肌肉纤维处于最柔嫩的状态。而春笋酿则需要更长时间的煎制，确保内部的肉馅完全熟透，同时让笋肉充分吸收肉汁的精华。

一点黑胡椒，一点柚子?醋。

吃进第一口鱿鱼圈时，牙齿首先?感受到外层被油脂烹出来的酥脆，接着，是充满弹性的肉质。

谷氨酸带来的鲜味在口腔中扩散，与柚子?醋的酸味形成完美的平衡。鱿鱼须的韧劲来自特殊的肌肉纤维排列，需要多咀嚼几下，但越嚼，鲜味越浓。

春笋酿咬破的瞬间，肉汁中丰富的呈味物质立即充满整个口腔，笋的清爽恰好中和了脂肪的油腻。

石斑鱼排躺在另一边，默默等待煎熟。

小猫紧盯铁板！

鱼皮一点点变得金黄酥脆，待时机恰当?，轻巧地倒入一点昆布高汤。水汽迅速腾起！鱼肉在汤汁的滋润下滋滋作响，香气扑鼻！

夏油杰迫不及待取出鱼排，赶紧让它?趁热躺到饭碗里。

煎得金黄的鱼块卧在昆布毛豆饭上，鱼皮还滋滋冒着油星。筷子?尖轻轻一挑，雪白的蒜瓣肉便松散开来。

这?饭须得趁热吃，凉了鱼油便凝住啦！

几人都迫不及待夹起大块鱼肉送入口。

石斑鱼是夏油杰特别喜欢吃的一种鱼，它?也不需要怎么调味，一点点油盐就足以衬托出它?肉质的雪白紧实?。

入口时，鱼肉带着海洋特有?的清甜，牙齿轻轻一切，既弹牙又柔嫩的细腻层次就上来了。

一瞬间的感觉除了鲜没别的！

鲜得太结结实?实?了。

鱼皮经过煎制后微微发脆，胶质丰富，在舌尖化开时渗出浓郁的鲜味，煎过的鱼皮让油脂分布恰到好处，既不会太腻，又让每一口都充满润泽！

在海水中长大的石斑鱼肉一团一团的，它?吃着海藻和浮游生物，肥美的长大，将海的养分尽数吸收！

夏油杰只觉得越嚼越上瘾，嚼起来感觉像咬着一团凝练的海浪、一团鲜鲜的海水游到了嘴里。

五条悟爱吃焦焦脆脆的煎鱼皮，他?赶紧戳开鱼肉把它?们一起拌进饭里。

昆布的鲜味早焖进了米粒，再加上毛豆的清香，混着鱼油的润……数种鲜味在唇齿间化开。

鱼肉的嫩、鱼皮的脆、米饭的糯、毛豆的粉，各是各的滋味，偏又融得恰到好处。最妙是偶尔嚼到一粒沾了鱼油的饭焦，脆生生地迸出满口鲜香！

吃几口煎鱼肉拌饭，再吃几口笋酿肉。

笋鲜、虾鲜、猪肉鲜……米香、鱼香、油盐香……全都汇聚在嘴巴里啦！！

饭碗旋风似的见?了底。

咕嘟咕嘟。

这?时，大砂锅里的昆布汤懂事?地冒起了泡。

夏油杰往里面削了几片黄柚皮。

柚子?皮表面的香味来自一种柑橘类水果特有?的油溶性物质，落进汤里一滚，清冽的柑橘香立刻飘散开来，混着昆布特有?的海味在屋子?里悠悠地荡。

※ 如?您?访?问?的?W?a?n?g?阯?f?a?B?u?页?不?是?ì????ü?w???n?Ⅱ?????５?????????则?为?山?寨?佔?点

五条悟把剩下没用完的海鲜一股脑儿倒在竹筛上，斑节虾漂亮的馋人，扇贝肉也水灵灵的，鱿鱼须蜷成一团，谁看了都迫不及待要将他?们下锅。

这?种汤里虽然没有?什么调味，但一会儿海鲜们会将它?用力带起来！

清汤涮海鲜，绝对是新鲜海货最好的吃法之一！

五条悟往汤里撒了把海盐，又用勺子?搅了搅。

昆布本来就已经在温水里泡了大半天，鲜味都渗出来了，这?会儿经过长时间炖煮，再遇上柚子?皮的清香，更是鲜得清爽。

鲜风顺着水汽飘上来。

汤滚了。

夏油杰夹起一片扇贝肉，伸进在汤里轻轻晃了几下。贝肉边缘立刻卷起来，从透明变成乳白色。

“记得最后再涮虾哦。”他?提醒大家。

不过五条悟已经等不及啦！

大馋猫把好几只又大又肥的斑节虾扔进锅里，巴掌大的虾转眼就变得通红。硝子?利落地把虾捞出来剥壳，虾脑的膏脂渗进雪白的虾肉里，看着就诱人。

鱿鱼须最讲究火候，在滚汤里涮个十秒就够，久了就咬不动。

夏油杰夹起一根，蘸了点柚子?酱油送进嘴里。

好吃！

咬下去脆生生的，还带着海水的鲜甜。

小猫最爱扇贝，连吃几颗，吃得腮帮子?鼓鼓囊囊。家入硝子?慢条斯理地剥着虾，虾头里的黄一口也不放过。

汤越煮越浓，海鲜的精华都融在里面了。柚子?的清香被海产的鲜味吞没，一口下去鲜得烫心，浑身?都舒坦！

五条悟又往汤里挤了点柚子?汁，酸味一激，鲜味更足了。

这?一餐连汤带饭被三人瓜分干净，

“嗡嗡。”

“嗡嗡。”

正当?气氛渐渐沉静，开始犯起碳水困时，夏油杰的手机突然震动了。

夏油杰接起电话?。

“喂，夜蛾老师？”

“杰？太好了……你和悟还有?硝子?待在一起吗？”

另一头夜蛾正道声音凝重，听起来很急

“是。”夏油杰奇怪。

“好，如果有?陌生人过去宿舍找你，千万别随便开门。总监部那?边出了点事?。”

“什么事?？”夏油杰皱眉。　w?a?n?g?址?F?a?b?u?y?e?ī????ǔ???ē?n?②???????????????m

“……我也暂时还没完全弄清楚。”

夜蛾老师很少会在不清楚事?态的情况下就随意通知安排学生，他?肯定是清楚的，只不过这?里面可?能?有?什么棘手麻烦。

他?们可?不怕麻烦。

“夜蛾老师，你直接说吧。”

电话?对面的中年男人沉默了，没几秒，他?很快重新说道：

“他?们怀疑你和特级诅咒之间有?勾结。现在总监部派人准备带你回去单独调查，暂时不要出声，