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熬。”七海边搅边说,“洋葱蒜末先炒香,番茄碎下?锅,要用小火慢慢收干……基本上两小时才够。今天就简单炒一炒好了。”

“太慢了吧。”五条悟挠挠头。

夏油杰提议:“让漏瑚搭把手好了。”

五条悟一乐:“好啊!!”

夏油杰把漏瑚喊出来,将锅架在?它头顶,让它缓缓喷了个很小的气。

呲啦——

稀薄的番茄混合物在?温和的火力下?渐渐收干,化作浓稠鲜亮的番茄泥。锅中咕嘟作响,红润透亮。

其他几?人都看?呆了。

原来咒灵还能这么用?! 网?址?发?b?u?Y?e??????ū?????n??????2?????????ò??

基底酱料搞定,下?一步便是熬高汤。

熬高汤的诀窍在?边角料里。做海鲜饭只用虾仁,剩下?的虾头虾壳可别扔——橙红的虾脑还在?壳里挂着?呢,这些才是汤底的宝贝。

锅里一炒出亮亮的虾头油,就要马上倒滚水进锅了!

煮汤的水是刚烫过章鱼的那?锅。五条悟他们保存在?狱门疆里的章鱼新鲜得很,烫出来的水清亮亮的,连浮沫都不起,反而很鲜,正好用来熬虾头汤。

章鱼得先冻一冻——这事?交给雪童子最方?便,轻轻吹口气就成。一冷一热,这样大型章鱼的纤维会断裂,煮出来才弹、才嫩。水温要掐得准,将沸未沸时下?锅,三起三落,这样煮出来的章鱼就是最完美?的口感!

不过小章鱼可娇气,得现捞现煮,冻不得。

熟章鱼肉分量不小,切出来满满两大盘。七海建人看?着?案板略一思索,“这个章鱼分开做吧。一份切块做海鲜饭,剩下?的我们做加西利亚章鱼。”

夏油杰好奇:“加西利亚章鱼是什么做法?”

这是一道海鲜冷盘,做法正是先煮后烤:章鱼切厚片,和煮熟的土豆一起码盘。撒粗盐、烟熏辣椒粉,再淋橄榄油。最后炭烤一遍,烤到边缘微焦就能吃了。

烤章鱼的活儿自然又是交给漏瑚。

轻轻一燎,不出几?秒钟,那?阵浓得像把海水扇开的鲜风就叫人受不了了!

家入硝子已经?忍不住夹了片章鱼塞进嘴里。

她嚼着?,不禁眼睛一亮:“哦哦哦!好有嚼劲,还有一股烤肉的香味。”

夏油杰正在?做海鲜饭,腾不出手。五条悟见状,端上小碗追着?他投喂章鱼块。

“啊呜——”

“好啦,唔…不吃了,你吃吧。”

铁锅烧热,橄榄油滑进去,带着?洋葱和蒜末跳起来噼啪作响。

熬得稠稠的番茄泥往锅里一倒——

滋啦!!

酸甜气窜上来了。

接着?是米粒倒进去,拿木铲慢慢搅,让每粒米都裹上红亮的酱汁。撒几?根藏红花和烟熏辣椒粉,米粒顿时染成了橙红色,满屋子都是暖烘烘的鲜香气,一股一股往鼻子里冲。

米要和调料先炒透,再分批加高汤。

夏油杰按照七海的描述把虾头高汤一勺一勺舀进去。

咕嘟咕嘟……

米粒慢慢张开嘴巴,尽情啜饮鲜美?的汤汁。

贻贝、扇贝柱、石鲷鱼和章鱼块分批下?锅。每一样食材都被?埋在?汤汁里——藏红花的草本香混着?海鲜的咸鲜,番茄的酸甜和橄榄油的果香层层叠加……

七海站在?一旁,本还想提醒几?句,结果夏油杰每一步都做得稳稳当当,火候拿捏得精准,连下?米的步骤都和正宗做法一样。

他心里默默对夏油杰好感+1。

“啊!对了对了!”灰原翻了翻背包,把一包油纸递出来,“娜娜米给我的带了一包好像很好吃的火腿,干脆今天大家一起吃掉好啦!”

“什么火腿啊?”五条悟问。

“我也不知道名字。”

等他拿出来一看?,五条悟和夏油杰惊呼道:“诶——!是超有名的伊比利亚火腿!!”

还是奶香橡果风味的风干黑猪后腿!之?前他们在?网上邮购,等了很久都没货。

七海笑:“哈哈,原来前辈们都知道么……这个确实好吃的。我来切吧!”

“这种火腿配蜜瓜下?酒超级好吃。”家入硝子也凑过来。

要喝酒吗?七海问。

硝子欣然赞同。

“那?就桑格利亚酒吧?这个做起来很简单,是偏甜的香料果酒,和今天的饭菜也很搭。”

他们往大玻璃壶里倒入一整瓶红酒,又抓了草莓、桑葚、越橘和几?块橙子切丁,加一点柠檬皮、肉桂棒,接着?撒了层细细的黄砂糖搅匀。

这种果酒本来也是要泡上三四个小时才能出味道的,不过山姥也在?场,家入硝子就将酒交到了她手里。

硝子端着?酒壶走到山姥身边:“这个拜托你了。”

“好的,收到。”

山姥低头接过,把酒壶埋进根系里。没过几?分钟,她又递回来。酒液经?过几?分钟的“窖藏”变得更醇厚,香气和水果味道全都混在?一起。

沁人心脾。

“干杯——!”家入硝子和七海建人这两个对法定饮酒年?龄丝毫不在?意的家伙开始碰杯。

五条悟则又忙开了。

猫猫切了一堆甜椒、青瓜条和芦笋,接着?又在?烤盘上撒了一大把杏仁和蔬菜一起烘。

杏仁烤得喷香,慢慢捣碎加橄榄油搅拌。橄榄油要分次加,边倒边搅,用奶油加热过的蒜泥和辣椒粉渐渐融进酱里。最后盛进玻璃碗。

家入硝子问:“做这个干嘛?”

五条悟边忙边嘟囔:“用来蘸菜吃的,杰现在?一顿没菜不行,老子都习惯了。”

“哈哈哈哈……”

杰那?家伙每顿饭一定要荤素搭配,连带着?他也潜移默化了。

今晚的所有菜都做好了。

海鲜烩饭摆在?桌子正中央。米粒黄澄澄的冒着?热气儿,虾子、青口贝、章鱼都看?得分明。旁边是一碟份量极大的冷盘,章鱼片厚实,底下?垫着?土豆块,裹住它们的烟熏辣椒粉红艳艳的,油光发亮。烤蔬菜也热闹,红的黄的绿的堆了一盘子。橡果火腿切得又大片又薄,肥瘦相间,像一摊子薄薄的大理?石绸缎。桑格利亚酒里头泡着?浆果甜橙,深红的酸甜气带着?整桌香味到处飘……

这一桌饭菜自然不止五个人的量。

夏油杰分出几?份,招呼今天帮忙的式神们带回去给咒灵空间的同伴。山姥他们捧着?食盒笑得见牙不见眼,漏瑚头顶的火山口都高兴得直冒热气,几?个式神热热闹闹地拎着?饭菜走了。

分完餐食,番茄泥还剩了小半。五条悟变戏法似的从狱门疆拎出个竹篮,里头整整齐齐码着?洁白松软的厚切吐司。

阿狩叔和洸姨给他俩捎上的面包早吃完了,眼下?拿出来分享的这些当然都是自己?做的——还好夏油杰把阿狩

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