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起来了。
“对对对，那次的味道挺特?别的。”他想了想，又补充道，“我好像也在杂志上看过！阿根廷还是秘鲁吧，有?一种?做法是叫赛维切：用酸橙汁、柠檬汁，加砂糖、辣椒、香草和红葱头?，把?新鲜的鱼肉拌在一起。可以当沙拉吃也能夹在面包片里。”
他说完，大家都咽了咽口水，随后?一致点头?。
家入硝子举手赞成：“听起来挺清爽的，就做这?个?吧，就做这?个?吧。”
五条悟开心道：“老子去把?吐司片给煎了，要不要切小块？还是就一整片厚厚的吐司那样抹着吃？”
夏油杰想了想：“在船上吃就别切了吧？”
“行。”
五条悟掏掏狱门?疆，拿出两颗拳头?大小的甜柠檬。
“哦！好香啊！”
“你?看，这?种?血橙也好吃。”
“两种?果汁都用吗？”
“嗯。”
“我们还买了一些青皮的柚子。”
“诶…品种?还真多?呢…”
“哈哈哈，我那天看到夏油买了很多?。”
南美洲的集市上永远摆着五花八门?的柑橘，在这?里，酸橙和柠檬几乎是生活的底味。
它?们总是被日头?照得通透。
雨水来，海风也来。
果树淅淅沥沥长大，皮薄汁多?，油囊紧紧鼓在里面，轻轻一挤就冒出沁人的香气。
夏油杰拿小刀沿着鱼腹一剖，摊开，用手指拨起来一挑，接着再用刀背把?鱼肉刮平去头?，五条悟紧跟着把?鱼肉全部浸泡到挤了柑橘汁的盆里晃一晃。
嚓嚓——
生活在热带的人习惯用酸汁把?食材“收一收”，烤肉要挤，海鲜要拌。一点点果汁就能让鱼肉的蛋白质紧实，腥味也安分下来，只剩鲜润丰美。
嚓嚓——
再刮一些皮屑进去。
“好清新啊！”
“再加点。”
“别忘了砂糖。“
橘皮油囊里的柑橘精油黏在橄榄油和海盐上，整盘菜一下子立体起来。
接下来，要再放点辣椒，放点红葱头?。
“你?拿错了，五条。”
“什么东西拿错？”
家入硝子指指白毛笨蛋手上的东西：“这?个?不是红葱头?，这?个?是洋葱。”
五条悟：“哈啊？？？红葱头?不就是洋葱吗？”
“肯定不是啦。”
五条悟疑惑但没兴趣继续问下去：“你?说是就是咯，洋葱不都一个?样～”
家入硝子眯起眼：“……”
她?推推夏油杰：“夏油，你?把?红葱头?找出来给这?个?城巴佬见识一下。”
夏油杰掏掏：“喏。”
某城巴佬小猫：“……喂…这?根本就只是缩小版的洋葱而已吧，哪里不一样了？”
家入硝子挑眉。夏油杰见势不妙，赶紧弹了一下五条悟的脑壳，假装批评实则包庇道：“好了，你?赶紧去把?红葱头?切了，别在这?里惹硝子生气。”
五条悟撅着嘴走了。
过了一会儿，五条悟带着切成细圈的红葱头?过来支支吾吾说道：“杰，这?个?味道好像确实比洋葱柔和一点，还有?点甜。”
“悟切得真好，帮了大忙呢。”
红葱头?带点甜的辛香，拌进去是脆的，还会渗点汁，跟辣椒砂糖混在一起会让舌头?被刺激得一亮！鳀鱼肉里的油腥气就不显得沉。
鼠尾草和百里香则在酸味里慢慢散开，凉凉的，把?鱼肉厚重的氨基酸稀释掉了。
腌拌好的鳀鱼赛维切鲜艳又清爽，他们手边摆了一大篮子烤的两面脆脆的吐司片，每人都往面包上头?夹了一大团菜！哦！小心，汁要滴下来啦——
夏油杰非常喜欢百里香和红葱头?蘸了甜辣汁的味道，他往面包上夹了满满一兜。但他手腕没举平，那些酸甜的柑橘汁麻利地见缝插针往下悄悄坠！夏油杰赶紧抬高手腕，侧着头?先咬了一大口！
“唔……”
先是酸冲在前面。
紧接着，甜和辛辣涌上舌头?，一激灵之后?，最终才回到那股干净的鲜味。所有?人都抓紧品尝这?些最新鲜的食材，一口接一口停不下来。
“早知道我们多?买点甜柠檬了。”夏油杰惋惜道。
他想了想，如果不按照秘鲁传统做法的话，他可能会把?那些香草单独换成罗勒，因为甜罗勒叶和甜柠檬更搭配。醋的话……好像没有?什么工业酿制的醋能比得上这?些清香可口的柑橘汁。
哦，不对，葡萄酒醋配橄榄油还是可以的！
那样的话做成鲷鱼酱汁似乎更好？上次做的黑醋橄榄油淋鲷鱼片悟就很喜欢，呼噜呼噜吃了好多?呢……
“纸巾～”
“给。”
“我也要——”
日头?西斜，海天低沉。他们找了个?小海湾停船过夜。派波窝在毛巾里偶尔发?出轻微的呼噜声。
夏油杰坐在灯下看着熟睡的小企鹅。
“在想什么？”五条悟递给他一瓶水。
“想它?是怎么到这?里来的。”夏油杰接过水，“企鹅的家应该在更南边的南极吧？它?这?么小，肯定是走散了。”
家入硝子推测：“会不会是洋流？或者遇到了风暴。”
“可能吧。”
夏油杰轻轻碰了碰派波的小脚蹼。
“真不知道它?经历了什么。”
派波在睡梦中动了动，往夏油杰的方向挪了挪。
“它?真把?你?当家长了。”家入硝子笑?。
夏油杰也笑?。
夜晚的海风有?点凉，大家穿上长袖进船舱休息。
星星一颗接一颗亮起来，远处的海浪拍打礁石，几个?当地渔民的船经过，船头?灯火在黑暗中摇曳……
南半球进入梦乡。
第二天清晨，派波醒得很早。
咕嘎～
小家伙对着大海叫唤。
“早上好，派波。”夏油杰揉揉眼睛坐起来。
派波转过头?看他，摇摇摆摆走过来用喙轻轻碰了碰他的手。
“饿了？”夏油杰笑?了，“等着，这?就去抓鱼。”
这?次有?了经验，抓鱼顺利多?了。派波吃得很开心，吃完还用头?挨个?儿蹭蹭大家的腿道谢。
拉鲁心软地摸摸它?：“哎哟，真是个?懂事的小家伙……”
“咕嘎～～”
他们继续沿着海岸线航行。
派波站在船头?迎着海风乱看，每次有?海鸟飞过，它?便兴奋地叫几声朝它?们打招呼。
船向南航行到接近下午的时候，他们路过了一个?小渔村，当地人看到船上的企鹅都很惊讶。一个?乌拉圭老渔民告诉他们前几天确实有?场大风暴，可能是风暴把?这?小家伙吹来的。
“