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的薄片。

这精妙熟练的刀功,再次看得众人啧啧称奇满脸佩服。

黄瓜切好,林随遇取出一个大碗,一手一个鸡蛋磕开,两个鸡蛋同时滑入碗中,手边的鸡蛋壳不一会就堆成了一座小山。

还没等弹幕讨论出这圆滚滚的新奇东西是什么,大家就被林随遇这单手同手打鸡蛋的操作,看得瞬间一愣。

【??真的有这么丝滑吗?】

【主播的左手怎么比我的右手还好用??】

【这是什么东西?滑溜溜的,中间还有个圆圆的黄黄的?看着不像是肉?】

打好鸡蛋,林随遇接着热锅倒油,把切好的黄瓜片倒进去大火翻炒,黄瓜的瓜香瞬间变得更加浓郁。

等瓜片微微变色,他立即盛出,随后倒油,等油温升高把打散的鸡蛋倒入, “滋啦”一声,鸡蛋的浓香一瞬间飘出。

这股极其浓烈又陌生的味道,霎时间勾得众人口水疯狂分泌。

【这什么?闻起来也太香了吧!!】

【金黄金黄的看起来好好吃!】

等鸡蛋受热开始蓬松,林随遇迅速用手中的长筷把鸡蛋翻搅成小块,接着大火倒入沸腾的热水。

咕嘟几下,清水逐渐变成浅浅的奶白色,这奇异的一幕看得众人又是一愣。

到底是哪一步,他们没跟上??

这究竟是什么神奇的食材???

林随遇等汤沸腾的同时,洗净双手拿过一旁腌制的肉末开始做丸子,左手抓起一团肉末,朝着虎口上方用力一挤,右手的汤匙同时一剜,一个个滚圆粉嫩的肉丸子,就从他的手里落入了沸腾的汤中。

林随遇手里的汤匙甩得就剩个残影,一大盆肉末在他手上瞬间变成圆滚滚的肉丸子,又眨眼间扑通扑通地落入汤中。

一连串流畅无比的动作,简直堪比耍杂技,看着屏幕前的所有观众一愣一愣的。

锅里浅奶白色的热汤咕嘟冒泡,粉嫩的肉圆不一会就变成粉白色浮了上来,一个挨着一个。

空气中,黄瓜的清香和鸡蛋的浓香中,又钻出了一股鲜美的肉香,三种香味随着热汤翻滚扑腾,逐渐融合在了一起,独具鲜香。

作者有话说:

南瓜花真的超超超超超好吃啊啊啊!

虽然没有南瓜花,可我今晚吃了芥蓝牛肉湿炒粿条(嘿嘿= v =)

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第31章 丰收大餐(三)

等汤里的肉丸全部熟透, 林随遇洒了些盐, 关火把汤盛出。

浅奶白色的汤中,碧绿的黄瓜、金黄的鸡蛋、粉白的肉丸交错混合在一起,颜色清新鲜亮,扑面就是一股春日的灿烂气息。

黄瓜独有的清香和鸡蛋的浓香、肉丸的鲜香融为一体, 三种不同食材的鲜味既各自鲜美又奇妙融合, 热腾腾的水蒸气从汤面袅袅盘旋,一股浓郁的鲜香满院四溢。

这股勾人的鲜香味瞬间激起了直播间所有观众的馋意。

看着眼前的这一大碗香色味美的汤, 莫名竟有些渴了!

林随遇擦了擦手,弯唇笑道:“黄瓜丸子鸡蛋汤做好了,大家尝尝, 刚出锅小心烫。”

大家哪还顾得上烫不烫, 争先恐后地朝着眼前的汤扑了上去。

入口的奇异鲜味瞬间俘获了众人的味蕾, 忍不住闭上双眼沉醉在这股极致的鲜味当中。

好一会, 众人才从这番鲜味中回过神来。

【这汤!鲜得、鲜得……鲜得我说不出话来了!再喝亿口!】

【鲜得我眉毛都掉了!鲜得我舌头都掉了!鲜得我头都掉了!!!】

【肉丸也好好吃!真的会爆汁!斯哈!好烫!但是好Q弹好香啊啊啊!】

【这肉丸是吸了汤汁了吗?怎么会这么多汁?!】

【鸡蛋也好好吃呜呜呜!软软的好香!比我想象中的还好吃!】

【黄瓜好清甜!煮熟了居然也这么清甜!】

【我在赛雅星喝过的最贵熬得最久的汤,都没这个喝起来鲜!真不知道主播到底是怎么做到的】

【我也没看见主播加什么调料啊!这汤怎么会这么鲜?!】

“其实这道汤做起来也很简单, 鲜味主要靠的是食材。”林随遇眼尾一弯,轻笑道。

他从桌上拿起一根嫩绿水灵的黄瓜:“这个是老品种的黄瓜, 黄瓜的清香味最浓最纯正, 瓜味也浓厚甘鲜, 用来做菜和煮汤本身鲜味就已经十足。”

放下黄瓜,林随遇又拿起一旁的蛋壳:“这道汤还有一个关键就是这个鸡蛋,鸡新鲜产下的蛋煎炸炒香味都很独特突出, 用热油煎炒过的鸡蛋加入开水大火煮沸, 汤色就会随之变白, 做出来的汤味道也很鲜美。”

“单用这两样煮出来的素汤已经足够鲜了, 加入黑猪肉做出来的新鲜肉丸, 又增添了一层鲜香,肉丸还可以换成虾滑,味道同样鲜美,等下次有机会我再做给大家尝尝。”

听他这么一说,大家这才恍然明白了这汤为什么会这么鲜,忍不住又开始流口水,连忙喝了一口汤压压。

的确是鲜味十足鲜到舌头都快掉了,喝着喝着忍不住感慨:

【要是营养液也是这个味道该多好啊!】

【营养液要有这美味!我一天炫十包!】

【+1妈妈再也不用担心我不喝营养液了!】

林随遇眉梢微挑:这个,还真可以有。

算算时间,于童那边的营养液样品下周差不多也该做出来了,到时候可以先给直播间的粉丝观众抽一波奖。

汤做好,就剩下几个素菜了,林随遇准备再做一个拍黄瓜、蒜蓉空心菜和一个清炒红苋菜。

拍黄瓜林随遇用的是脆嫩爽口瓜香鲜甜的旱黄瓜,洗净旱黄瓜表皮的刺之后,放在案板上,右手平举着菜刀啪啪几下,翠绿的黄瓜顿时裂开几瓣,黄瓜的清香四溢。

林随遇把拍好的旱黄瓜改刀切成半指长的段,接着拍了两颗蒜泥,又切了些小米辣和香菜,把切好的配料和黄瓜一起装入大碗中,最后调入咸香酸口的酱汁搅拌均匀。

拌好后,他先尝了一口,味道倒也不差,少了点陈醋独特的香味,心下琢磨着,不如改天再种一些高粱,等收割了以后,也可以拿来自己酿一些酒和醋。

直播间的观众一时间都怔住了,他们还以为主播还要炒一下什么的,结果,拌一拌这就吃上了?

既然主播都吃上了,那还等什么!大家反应迅速也跟着品尝了起来。

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