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，就是酸菜鱼。

王大姑娘的那群小姐妹对酸菜鱼这道菜有着一股令人感动的执着，每回来必点。必点菜单里永远不变的两道菜：一道是酸菜鱼，一个就是红豆羊奶茶。以前还有一道樱桃羊奶土豆泥，如今樱桃酱吃完，苦于最新一批的樱桃还未上市，她们才忍痛将这道甜食踢出她们的菜单。但后头这两样少一项都不行。

不过安琳琅觉得每样菜吃得多了，总归有疲软的时候。酸菜鱼这道菜最多再上一个月，之后她就会调换菜单。武原镇这等小地方看不出销量，时间流速很慢。零散的客流做不出完整的分析，但安琳琅不会止步于镇上，她是想把西风食肆做成远近闻名的美食楼，花开飘香客自来。

西风食肆随时节更换菜单，定期推出特出特色菜的规则也要在后来慢慢确立。若不是客流量不允许，安琳琅还想把后世vip客户理念应用进来……

心里琢磨着在做具体事业，转头一看厨房两个人。安琳琅瞬间清醒：先搞钱，没钱想个屁的商业版图。

就在她将煎好的鱼盛上来爆炒配料和酸菜之时，后厨的门口突然多出一个人影。转身的瞬间，安琳琅差点没把魂给吓飞了。

是一个板着脸的枯瘦老头儿。衣裳穿得倒是齐整，就是看着有点像难民营爬出来的。他背着个手站在门口，伸着脖子往安琳琅的大锅里看。周攻玉人在灶台后面，没留意到后厨进来个人。等他注意到，老头儿已经凑到安琳琅的身后，一点不见外地问安琳琅：“这是在做什么？”

“……”安琳琅恍惚之间以为是在上辈子的乡村老家，小时候家里做饭，邻里家的老头儿老太太也是这般，凑到人家后厨说话。问在做什么饭。

“酸菜鱼。”

“酸菜鱼？”老头儿没听过，很诧异的样子，“酸的？”

他耸了耸鼻子，确实是酸，酸得他都流口水了。

周攻玉从灶台后面冒出头，看到这老头儿眉毛就扬起来。安琳琅这会儿也意识到这就是周攻玉说的那个脾胃不好的老人家了。她做菜可干净得很，也不怕人看。就是那里有点怪？

“老人家，你不是在前头二楼厢房等？怎地跑来后厨了？”安琳琅听说他脾气不大好，刻意客气道。

老头儿点点头，就杵在大灶旁边：“坐着闷，出来转悠转悠。”

转悠转悠你转悠到人家食肆的后厨来？安琳琅约莫感觉到哪里不对，但这老人家好像听不懂送客的意思，还从旁边拖来一个板凳，就这么坐下了。

安琳琅：“……”

“老人家，厨房烟大，”知道这是林主簿带来的人呢，安琳琅又委婉一点，“不如先……？”

“不必，我坐这挺好。”老头儿不见外道，“你做你的菜。”

安琳琅：“……”

周攻玉忍不住就是一笑，淡声道：“做吧，王大姑娘那边还在等。”

安琳琅瞥了一眼老头儿，烟气袅袅之中。她把方才盛起来的鱼肉倒进已经炒香的酸菜配料里头，一起炒。空气中弥漫的味道越来越想，香得老头儿眼巴巴地看。安琳琅实在受不了，转身舀了一瓢热水进去。酸菜雨水汤汁瞬间就有些乳化出来。

她迅速撇掉上头的浮沫，加盐加醋加胡椒粉加糖，手快得仿佛有残影。看的一旁老头啧啧称奇。

不得不说，第一回烧菜有背景音效，还挺激动人心？

安琳琅莫名其妙之中，不自觉地动作更花哨了起来。耳边的惊叹声继续，安琳琅这边的酸菜鱼也出锅了。她全部盛出来，洒了些翠绿的葱段和花椒点缀再一瓢热油浇上去，香气四溢。

身后的目光更灼热，安琳琅抬起头，老头儿已经站到跟前：“这个，给老夫也上一盘。”

说完，他迈着不稳的步伐疾步离开，那模样跟饿死鬼投胎去抢食似的。

安琳琅无语凝噎：“……这老人家谁？”

周攻玉听得出他一口荆州官话，模样有些眼熟。荆州的，这模样，他脑子里突然闪过一个人。但又觉得不可能，那位老爷子名满天下，桃李满门。满朝文武一半是他门生，就是当今圣上都要以老师礼敬重的老爷子。他年幼时候曾在想拜入老爷子名下，有幸去见过老爷子一面，只是后来由于家族原因没有成功。远在荆州，哪里会跑到这穷乡僻壤来？

小时候的记忆太久远了，就算记忆再好也会模糊。周攻玉也不然：“县城来的。”

安琳琅：“哦。”

33. 第三十三章 三更

酸菜鱼送去厢房回来时布丁已经全部蒸好, 已经端出来放在灶面上冷却。

她取出与碗碟大小适配的小碟子，将盛装布丁的碗倒扣上去。一个小碟子刚好倒扣一个布丁，嫩黄的布丁圆润滑溜, 勺子轻敲屁.股, 颇有弹性。安琳琅于是另起小炉灶, 小锅炒好糖色, 待到焦黄的糖浆咕噜咕噜地冒气泡。她拿小铁勺舀糖浆, 一勺一勺地淋上去。

十个软嫩的鸡蛋布丁整齐地摆放在托盘上，鲜甜的味道弥漫整个后厨。灶台后面烧火的周攻玉不知何时放下了手中的火钳，悄咪咪的一双眼睛都直了。

安琳琅挑着一边的眉头, 扭头看向他。

周攻玉倏地垂下眼帘，那张疏淡的脸上不见任何表情。安琳琅忽然笑了一声, 转身端着托盘离开。随着她背影远去，垂着眼帘的周攻玉缓缓抬起了眼睫，乌黑的头发缝隙中一双耳朵红的滴血。

还是那五个姑娘，似乎吃安琳琅做的菜吃上瘾了。隔个两三天就要来吃一回。

这么一会儿，几人等得有些着急，叽叽喳喳地在猜测着安琳琅会送什么新鲜甜点上来。声音不小, 安琳琅走到走廊里就能听见屋里千奇百怪的猜测。

说起来, 这五个姑娘也是真的有意思。为了一口吃的，她们恨不得将安琳琅给供起来。

其中一个姑娘家中是做押镖生意的，姓曹。原先最看不上西风食肆的人，如今俨然一副安琳琅最忠实拥趸者之态。只要安琳琅做的，她就觉得好。哪怕一盘清炒小菜，她也觉得比家里烧得好。虽然事实确实如此。安琳琅有些好笑，小姑娘想法有时候就是两个极端。

正当几个人叽叽喳喳说着话 安琳琅正巧推门进来，五双期盼的眼睛瞬间看过来。那一瞬间的闪光让安琳琅忍不住笑出来：“焦糖鸡蛋布丁, 一种西风食肆特质的新甜点，尝尝。”

曹姑娘是个急性子，人已经从椅子上站起来。那双圆滚滚的眼睛直勾勾地盯着托盘。

五个盘子摆上桌子，推到五个